微量元素，量少力大
微量元素在體內(nèi)含量雖小，卻有很重要的生理功能。大部分微量元素在孕期的需要都有所提高，但并不是“多多益善”。大多數(shù)孕媽媽只要保持平衡合理的飲食習(xí)慣，不挑食，不偏食，就可以在食物中得到所需要的量。
鐵：鐵是胎兒和母體造血系統(tǒng)必需的原料，同時(shí)胎兒還要在肝臟內(nèi)儲(chǔ)存適量的鐵，以滿足出生后4～6個(gè)月的需要。
確認(rèn)懷孕后要多吃一些含鐵豐富的食物，動(dòng)物的內(nèi)臟、瘦肉和血中含有豐富的鐵，人體易于吸引和利用。芝麻、紅棗、紫米、赤豆等也含有較多的鐵，但植物來源的鐵吸收率較低。因此，孕媽媽最好每周或隔周吃1次動(dòng)物肝臟。
鋅：鋅攝入不足可導(dǎo)致孕早期流產(chǎn)，胎兒畸形等嚴(yán)重后果。此外，妊娠后期攝入足量的鋅，產(chǎn)婦自然分娩的機(jī)會(huì)就大。
動(dòng)物食品中的鋅比植物中的鋅易于吸收。生蠔、牡蠣、豬肝、口蘑中含鋅較高。
碘：孕中晚期缺碘可造成胎兒發(fā)育不良，引發(fā)早產(chǎn)或先天畸形。
食用含碘鹽，多吃海帶、紫菜、香菇等可以補(bǔ)充碘。建議每周吃兩次瘦肉海帶湯或紫菜湯。
熱量，總量監(jiān)控
專家語錄：人體各類生理活動(dòng)需要能量。孕期熱量供給要每天增加300～500千卡。蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪是主要的供能物質(zhì)。孕期要在低鹽、低糖、低脂的膳食原則下，保證能量供應(yīng)。
你可以準(zhǔn)備一臺(tái)體重計(jì)，每星期稱一次體重。因?yàn)轶w重的變化能反映孕媽媽的營養(yǎng)狀態(tài)和胎兒的生長發(fā)育情況。孕中期，每周體重增加500～700克為宜。孕晚期，每周體重增加不要超過500克。通過“總量控制”，可使胎兒保持一個(gè)適當(dāng)?shù)某錾w重，也可以預(yù)防孕媽媽出現(xiàn)妊娠糖尿病或高血壓、水腫、蛋白尿等中毒癥狀。
米、面及其他富含淀粉的食物可以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。孕期每日要增加主食75克左右。
少量多餐，每天吃5～6餐，可以防止你吃得過多，也有利于營養(yǎng)的吸收。
孕中期大多數(shù)孕媽媽會(huì)胃口大開。此時(shí)胎兒也在迅速長大，豐富的營養(yǎng)會(huì)通過你的嘴源源不斷地供給新生命。不要因?yàn)楹ε麦w重增加而控制飲食。
孕晚期是“最后沖刺”階段。胎兒會(huì)大量貯存營養(yǎng)素，為出生后獨(dú)立生存和生理需求做好儲(chǔ)備。孕媽媽也要為分娩時(shí)消耗的能量和產(chǎn)后哺乳做好儲(chǔ)備。到妊娠9～10月時(shí)，可以適度控制飲食，避免寶寶過大。
