面對(duì)市面上不少保健品對(duì)于補(bǔ)充維生素的宣傳，很多市民提出疑問(wèn)，維生素到底該怎么補(bǔ)。省職業(yè)病醫(yī)院中毒與職業(yè)病科副主任余貽漢介紹，健康人攝入過(guò)多維生素A會(huì)引起慢性中毒，孕婦補(bǔ)得太多，胎兒畸形的幾率也會(huì)上升。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，市面上很多產(chǎn)品宣稱(chēng)高維A，如維生素A牛奶、餅干等，但其實(shí)很多日常食物中都含有豐富的維生素A，比如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、水果、深色蔬菜等，日常攝入完全可以滿(mǎn)足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。
余貽漢介紹，維生素A中毒臨床上很常見(jiàn)，比如說(shuō)禿發(fā)、唇炎、結(jié)膜炎、肝中毒、高血脂、皮膚瘙癢和視力受損等。與維生素C等其他水溶性維生素不同的是，后者在人體內(nèi)幾乎不儲(chǔ)存，攝入過(guò)多時(shí)會(huì)經(jīng)過(guò)代謝后從尿中排出，而維生素A是脂溶性維生素，當(dāng)攝入過(guò)多時(shí)，它會(huì)在人體內(nèi)儲(chǔ)存，長(zhǎng)期如此就會(huì)導(dǎo)致人體慢性中毒。
他介紹說(shuō)，孕婦每日所需維生素A的劑量雖然比常人多，但如果每日攝取過(guò)量，胎兒出現(xiàn)缺陷的幾率就持續(xù)上升。本報(bào)記者 胡夢(mèng)
