蘑菇炒西蘭花
材料:蘑菇2朵,西紅柿1個(gè),西蘭花少量,鹽、大蒜少量
做法:
1.蘑菇和西紅柿洗凈、切丁。西蘭花洗凈切碎,大蒜切碎成蓉。
2.炒鍋燒熱,放有機(jī)椰子油,加蒜蓉微炒,加西紅柿、蘑菇燉煮至爛,最后加入碎西蘭花拌炒,加少許鹽調(diào)味(也可不加)。
點(diǎn)評(píng):
有利于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,補(bǔ)充鈣質(zhì)。
椰子油含有豐富的月桂酸、辛酸,不含反式脂肪酸,具有很好的抗病毒殺菌功效。
菜譜、制作/杜心勝 點(diǎn)評(píng)/陳瑩臻(上海中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士)