嬰兒需要吃含蛋白豐富的食物
蛋白質(zhì)是從protein翻譯而來，原意是首要或必不可少。可以說沒有蛋白質(zhì)就沒有生命的存在。在人體需要的七大營養(yǎng)素中，起特殊而又中心性作用的是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)在體內(nèi)的生理功能極其復(fù)雜，它是機體一切細胞的基本構(gòu)成物質(zhì)，是生命活性物質(zhì)的重要組組成部分，是體內(nèi)很多重要代謝物質(zhì)和營養(yǎng)素的載體，更是對嬰兒的健康發(fā)育起決定性影響的重要營養(yǎng)素之一。
我們知道一歲以內(nèi)的嬰兒，正處于生長發(fā)育的旺盛期，因此他們對蛋白質(zhì)的需要就更加迫切。正常人平均每天每公斤體重需要一克蛋白質(zhì)，嬰兒則每天每公斤體重需要2-4克蛋白質(zhì)。為了讓處于高速發(fā)育和快速發(fā)育階段的嬰兒健康成長，我們必須為他們提供足夠的的蛋白質(zhì)。
許多家長反映自己的小兒雖然每天吃的東西不少，但在體格發(fā)育上仍然存在不少問題，有些表現(xiàn)為體重不增或增長緩慢，有些表現(xiàn)為貧血、佝僂病、微量元素缺乏等。這是為什么呢？最近的臨床觀察發(fā)現(xiàn)，其主要原因是大多數(shù)家長缺乏科學(xué)養(yǎng)育嬰兒的知識，不了解嬰兒在營養(yǎng)素補充方面的特點，一般都沿襲傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式養(yǎng)育嬰兒，結(jié)果由于食物中蛋白質(zhì)攝入不足，導(dǎo)致發(fā)育異常。我們知道魚、肉、蛋、奶、豆類是含蛋白質(zhì)豐富的食物，谷類食物被稱之為碳水化合物類食物，而蔬菜、水果主要含維生素、礦物質(zhì)、纖維素。嬰兒和正常人在營養(yǎng)素的需求方面存在很大差異，其中最重要的區(qū)別就是嬰兒每天需要大量的蛋白質(zhì)，不需要過多的碳水化合物和纖維素，如果我們能夠按照嬰兒對營養(yǎng)素的需要進行喂哺，就能保證小兒體重身高合理增長，貧血、佝僂病等營養(yǎng)性疾病得到預(yù)防。
為了保證小兒每天攝入足夠的蛋白質(zhì)，新生兒出生后應(yīng)該立即進行母乳喂養(yǎng)，如果母乳喂養(yǎng)不能滿足小兒的需要，應(yīng)及時添加嬰兒配方奶粉，因為奶制品是含蛋白質(zhì)最為豐富的食品。六個月內(nèi)的小兒不必添加其他輔助食品，只要每天攝入充足的奶量，就可以讓小兒正常發(fā)育。小兒六個月以后可以添加輔食，但要采取循序漸進的方法添加，最好有兒科醫(yī)生作指導(dǎo)，不要輕易的減少每天的奶量，實在添加輔食的過程中要注意到各種食物的比例和搭配，不要進食大量的谷類食物，不能吃過多的蔬菜和水果，不要吃不能咀嚼也無法消化的肉類食物，輔食中要適當(dāng)增加含蛋白質(zhì)豐富的食物所占比例，這樣就可以讓更多的嬰兒發(fā)育的健康聰明。
