小兒貧血是兒科常見病之一。患這種病的孩子，往往出現(xiàn)煩躁不安或精神不振，對周圍環(huán)境不感興趣，注意力不集中，多動，理解力降低，反應(yīng)慢，認知功能受到損害，甚至食欲減退，嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴等癥狀。但這種病由于發(fā)病往往比較緩慢，因此早期經(jīng)常不容易引起家長重視。
小兒營養(yǎng)性貧血大多數(shù)是由于缺鐵而引起的，鐵是造血的主要原料，補血藥物雖然對營養(yǎng)性貧血有治療作用，但食物調(diào)理不僅具有輔助治療作用，還有預(yù)防效果，而且食物調(diào)理不用擔心會對小兒產(chǎn)生毒副作用。因此，防治小兒營養(yǎng)性貧血，最佳的方法是通過食療。食療法要求科學(xué)合理地選擇食材、搭配膳食，為寶寶提供充足、均衡的營養(yǎng)，滿足嬰幼兒時期生長發(fā)育的需要，全面提升寶寶的身體免疫機能，更有效地抵御疾病，即便是不幸患病，也能對癥調(diào)理，讓寶定盡快地恢復(fù)健康。
選擇含鐵豐富的食物，正確烹調(diào)，既可以為小兒補充營養(yǎng)，又起到防治貧血的目的。動物性食品含有較豐富的鐵及維生素B12，鐵的吸收率也較高，以下幾種食品對營養(yǎng)性貧血有較好的防治作用。
1、動物的肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防營養(yǎng)性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25mg，且也易被人吸收。從6個月嬰兒開始就可喂豬肝泥，雞鴨肝也是不錯的補血食品;
2、各種瘦肉含有不同程度的鐵，其吸收率也高，可以做成小兒喜愛的各種菜譜;
3、雞蛋中蛋黃含有較高的鐵，約100g中含有7mg鐵，盡管吸收率低于肉，，但價格便宜，保存方便，營養(yǎng)豐富，易為兒童食用。
4、豬血及雞鴨血內(nèi)有大量的鐵，可以說是一種價廉物美的補血食品;
5、豆制品含鐵也不低，如100克黃豆中含鐵11mg，在補血食品中占有重要地位。木耳自古以來是補血的隹品，海帶、蘑菇、紫菜、棗子、芝麻也是補血的好食品。
