蒟蒻（學名：Amorphophalms konjac），又稱蒟蒻芋，俗稱魔芋。懷孕了能不能吃蒟蒻？下面小編就來為大家介紹一下。
懷孕了能不能吃蒟蒻？
蒟蒻，又稱魔芋，生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用，孕婦不宜多食。推薦量每人每餐80克左右。魔芋制品主要有魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋片、魔芋方便面、魔芋果凍、魔芋面條等。
剝掉魔芋球根的皮，研磨成粉狀可以做成白色的魔芋，不剝皮研磨成粉狀可以做成黑色的魔芋。
烹飪之前，先用鹽搓一搓，可以去掉附著在表面的石灰粉。蒸或清炒可減少魔芋表面的水分，使魔芋吃起來很有嚼頭。燉菜的時候，為了防止被菜刀切到手，可以用手或勺子將魔芋搗碎再進行烹飪，這樣不僅可以增加表面受熱面積，同時味道也容易滲透進去。
懷孕后能不能吃魔芋
魔芋在出售的時候，一般都會被放進裝有透明液體的袋子中。這種液體可以使魔芋保持堿性。吃剩的魔芋可以和這種液體一起放進密閉容器中，裝進冰箱里保存。
魔芋超市里面也有買的！像華堂那種日本人經(jīng)營的超市里的冷柜里就有，包裝上面寫著（食物應該是灰紫色的）
魔芋粉和魔芋膠類似，它是把魔芋莖風干磨粉后制出來的。雖然也有減肥的效果，但是沒有魔芋膠吃起來方便。吃魔芋分的話，每天早飯前10克，晚飯前10克，就行了。
另外，除了魔芋膠和魔芋粉以外，還有魔芋干。其實就是魔芋膠除去水分后的東西。肚子餓又不方便做飯時，可以做零食吃。 蒟蒻（學名：Amorphophalms konjac），又稱蒟蒻芋，俗稱魔芋。懷孕了能不能吃蒟蒻？下面小編就來為大家介紹一下。
孕婦吃魔芋的注意事項
1、剝掉魔芋球根的皮，研磨成粉狀可以做成白色的魔芋，不剝皮研磨成粉狀可以做成黑色的魔芋。
