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黃皮雞湯
1、按照通常的做法先把雞湯煮好。
2、取部分雞湯放入小鍋中。
3、加入黃皮 ,再慢煮一會(huì)。
4、加鹽調(diào)味即可。
用黃皮煮肉類的湯,味道很特殊,有黃皮特有的香味,還有點(diǎn)酸酸的,不油膩,爽口,很適合夏天飲用。
蜂蜜黃皮
1、黃皮去核。
2、鍋中加和黃皮平齊的水開后加冰糖,轉(zhuǎn)小火熬煮。
3、煮到黃皮變軟粘稠后關(guān)火,降溫后加入蜂蜜,攪拌均勻。
4、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了。
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