懷孕期間準(zhǔn)媽總會(huì)有胃口不佳的時(shí)候,你試過(guò)嗎?不如和小編一起熬一碗白米粥,清淡得來(lái)卻不失滋味。
白米粥的做法:
首先,熬白米粥講究米和水的比例(多試幾次就行),切忌中途增減水量,調(diào)勻火候,細(xì)煮慢燉。
其次,許多人喜歡熬白米粥前,用冷水把白米浸泡三、四小時(shí)以上,讓米脹軟再熬以滿(mǎn)足于口感享受,這方法不可取。米類(lèi)主要含B族營(yíng)養(yǎng)素,長(zhǎng)時(shí)間泡米,會(huì)損失B族營(yíng)養(yǎng)素,引起口角潰爛。
白米粥
最后,白米粥加上其它食物,會(huì)更加美味,如八寶粥等。白米粥在某些地方只是粥底,屬半成品,但我們不能因此輕視白米粥的好味道。
熬粥時(shí)的防溢技巧:
熬大米粥、小米粥,或用剩米飯熬粥,稍不注意便會(huì)溢鍋。如果在熬粥時(shí)往鍋里加5~6滴植物油或動(dòng)物油,就可避免粥汁溢鍋了。