作為全球四大營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病之一，缺鐵性貧血一直是影響寶寶健康的的“殺手”。而且嬰幼兒時(shí)期的缺鐵性貧血并不是簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)不良，如果不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正，會(huì)損害嬰幼兒的免疫功能，還會(huì)對(duì)體格和智能發(fā)育造成不可逆的影響。所以，很多媽媽在寶寶添加輔食之后，都會(huì)有意識(shí)地增加一些含鐵食物，來(lái)增加鐵攝入，預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。但盡管如此，在貧血篩查中依然有不少寶寶不幸中招，我國(guó)嬰幼兒缺鐵性貧血的發(fā)病率也是居高不下，那么問(wèn)題到底出在哪里呢？
一、補(bǔ)錯(cuò)了！補(bǔ)鐵的關(guān)鍵在吸收
媽媽給寶寶補(bǔ)鐵很容易陷進(jìn)兩個(gè)誤區(qū)，一是食補(bǔ)誤區(qū)，傳統(tǒng)觀念中紅棗、菠菜、紫米、紅豆等其實(shí)并不是“補(bǔ)血佳品”，含鐵量并不高，而且植物性鐵吸收率相對(duì)較差，以致于寶寶難以從飲食中保證日常鐵的攝入量，從而出現(xiàn)貧血癥狀。二是只重視補(bǔ)充鐵元素，卻忽視了吸收問(wèn)題，這也是大部分缺鐵性貧血患兒的癥結(jié)所在。研究表明，當(dāng)人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和維生素存儲(chǔ)量不足時(shí)，對(duì)鐵元素的吸收效率就會(huì)明顯下降。蛋白質(zhì)是人體一切組織的建筑材料，也是構(gòu)成血紅蛋白和紅細(xì)胞的主要成分，所以不管寶寶有沒(méi)有出現(xiàn)缺鐵性貧血問(wèn)題，日常飲食都要保證攝入充足的蛋白質(zhì)。維生素中的維生素C則能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F，但考慮到可以從蔬菜水果中獲取足量，一般也不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏的問(wèn)題。反而是天然飲食中含量有限的維生素A，才是預(yù)防和改善缺鐵性貧血的關(guān)鍵鑰匙。
很多媽媽并不清楚維生素A促進(jìn)造血功能的作用，作為一種輔助因子的激活劑，維生素A參與了運(yùn)鐵蛋白的合成，而運(yùn)鐵蛋白的作用是將體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵運(yùn)輸?shù)皆煅鞴龠M(jìn)行造血工作，一旦維生素A缺乏，不僅會(huì)致使機(jī)體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵無(wú)法順利到達(dá)造血器官而影響血紅蛋白合成，間接導(dǎo)致造血功能下降，還會(huì)影響亞鐵血紅素合成時(shí)鐵的利用率，造成幼紅細(xì)胞增值分化障礙。另外，維生素A缺乏還會(huì)增加機(jī)體感染的幾率，從而抑制骨髓造血?？梢?jiàn)，積極預(yù)防貧血，一定要在飲食的基礎(chǔ)上輔以維生素A補(bǔ)充劑，如媽媽們熟悉的伊可新維生素AD滴劑，每天1粒不僅能夠滿足寶寶發(fā)育所需維生素A，預(yù)防缺鐵性貧血，提高視力水平，AD同補(bǔ)對(duì)促進(jìn)寶寶免疫系統(tǒng)發(fā)育和骨骼發(fā)育、身高增長(zhǎng)也十分關(guān)鍵。
