寶寶快6個(gè)月時(shí),媽媽們一定都做好了磨刀霍霍做輔食的準(zhǔn)備了。想象中,自己做出來的輔食應(yīng)當(dāng)是色香味俱全,營養(yǎng)還十分豐富的,但一到實(shí)際操作,卻兩眼一抹黑。做輔食需要哪些裝備?輔食應(yīng)該怎么添加?如何保證營養(yǎng)全面均衡?今天我們就來好好嘮一嘮!
廚具好品:三機(jī)三棒一剪
現(xiàn)在市面上有專門制作輔食的輔食機(jī)和料理機(jī),省時(shí)省事,集蒸打于一體,非常方便。如果覺得輔食機(jī)或料理機(jī)價(jià)格比較昂貴的話,也可以選擇攪拌機(jī),缺點(diǎn)是蒸煮還要另開爐灶。
喜歡制作果醬的媽媽,則一般需要用到攪拌棒、料理棒或者研磨棒,操作簡單,老人也能輕松學(xué)會(huì)用。
到了孩子一歲左右,有了一定的咀嚼能力后,輔食剪就派上了用場。它可以幫忙把大塊的食物剪碎,是避免“老人幫忙嚼喂”的最好工具喲!
值得注意的是,不管是攪拌棒還是輔食剪都需要做好消毒工作哦!
輔食添加原則:循序漸進(jìn)添加
1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶挺舌反射消失,能夠自己維持坐姿,對大人的食物開始產(chǎn)生興趣,且喂奶時(shí)間間隔越來越短時(shí),就可以開始嘗試添加輔食了。
2、每次只新增一種食物,并觀察寶寶的胃腸是否耐受,如果2-3天多次喂養(yǎng)都沒有過敏,再嘗試引入其它食物。
3、食物的性狀由稀到稠,從泥糊狀-半固體-固體逐步過渡,并遵循由少到多的原則進(jìn)行添加。
每當(dāng)看到寶寶大口吃自己親手做的輔食,媽媽們是不是都特別欣慰?但先別高興得太早,畢竟寶寶的胃容量有限,能吃的食物種類也有限,寶媽們還要特別注意維生素A、維生素D、鐵、鋅等微量營養(yǎng)素的攝入,由此引發(fā)的“隱性饑餓”問題并不少見。
對于鐵和鋅,寶寶的第一口輔食建議選擇強(qiáng)化鐵米粉,同時(shí)注意攝入富含鋅的食物,也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下酌情選擇為寶寶量身定制的鐵/鋅制劑。
而維生素AD就更為特殊的,由于天然食物中含有的維生素D少之又少,維生素A含量豐富的食物也存在較大缺陷,比如動(dòng)物肝臟容易存在重金屬等物質(zhì)的殘留,不適合作為寶寶常規(guī)輔食;而深黃或深綠色蔬果中含有的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化率很低,通過蔬菜攝入的量只是杯水車薪。總而言之一句話:僅靠食補(bǔ)是無法滿足寶寶生長發(fā)育所需的維生素AD!但維生素AD對寶寶健康發(fā)育又是如此重要。
寶寶的身高、視力、智力、免疫力甚至造血功能的發(fā)育都離不開維生素AD的參與。當(dāng)寶寶維生素AD攝入不足時(shí),不僅會(huì)使免疫力逐漸下降、容易反復(fù)生病,長期下去身高增長緩慢,近視、貧血等風(fēng)險(xiǎn)更會(huì)加大。嚴(yán)重缺乏時(shí)更會(huì)出現(xiàn)夜盲癥、佝僂病等嚴(yán)重疾病。對此,《中國兒童維生素A、維生素D臨床應(yīng)用專家共識(shí)》以及《中國兒童維生素AD缺乏現(xiàn)狀及補(bǔ)充指導(dǎo)》均建議,寶寶從出生起應(yīng)預(yù)防性補(bǔ)充維生素AD,每天補(bǔ)充劑量應(yīng)達(dá)到維生素A1500-2000IU、維生素D400-800IU,至少堅(jiān)持到3歲。建議媽媽們選擇兒童專用的維生素AD補(bǔ)充制劑(如伊可新),每天吃1粒滿足寶寶一天營養(yǎng)所需,添加輔食后也要每天堅(jiān)持補(bǔ)充哦!
初次給寶寶添加輔食的新手寶媽們真的不用太擔(dān)心,只要做好上面這些工作,科學(xué)喂養(yǎng)必然手到擒來!