小饅頭
小饅頭的做法有哪些？一說(shuō)起小饅頭，讓人立刻想到旺仔小饅頭，自己出品的能否有那樣的口感呢？甚至超越旺仔小饅頭，做一款自己和寶寶都最愛(ài)的小饅頭！而且小饅頭的做法簡(jiǎn)單，家里面有烤箱的媽媽們，一定要試試哦！
材料：黃油80g，低筋面粉90g，玉米淀粉40g，奶粉15g，蛋黃2個(gè)，白砂糖35g
做法：
1、黃油在室溫下軟化， 加入白砂糖，打至順滑，顏色呈乳白色。
2、加入蛋黃，攪拌均勻，篩入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉，再次攪拌均勻，揉和成團(tuán)。
3、取5g面團(tuán)搓成球狀，并將面團(tuán)全部搓成小球狀。
4、將搓好的小球碼入烤盤中，碼放的時(shí)候稍用力按一下，就成饅頭型了。
5、烤箱調(diào)至170℃，預(yù)熱后將烤盤移入烤箱中，烘烤10分鐘左右即可。
要想做出好吃的小饅頭，你以為就是動(dòng)動(dòng)手指這么簡(jiǎn)單嗎？還是要講究一些技巧的，也就是還要用腦子呢！在這里，媽網(wǎng)百科與你分享吧，這些技巧在你做的過(guò)程中是有著十分重要的地位哦，稍不留意就能讓它背道而馳呢！那么一起來(lái)看看，小饅頭怎么做才好吃？
1、可以直接用普通饅頭面粉250克，水量要減少，面團(tuán)濕度感覺(jué)介于面包和饅頭之間即可。
2、面團(tuán)搟成長(zhǎng)條形時(shí)注意盡量搟的窄而長(zhǎng)，這樣卷起來(lái)對(duì)切后更容易立的穩(wěn)。
3、因?yàn)樾○z頭的“個(gè)頭”很小，烘烤時(shí)一定要注意觀察，以免烤煳；還可以加入可可粉或綠茶粉做成不同口味的小饅頭哦。
小饅頭是很多小朋友的最愛(ài)，所以很多媽媽經(jīng)常為寶寶準(zhǔn)備小饅頭，甚至自己制作獨(dú)特口感的小饅頭。那到底小饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
小饅頭的做法多種多樣，特別是自制小饅頭，還可以根據(jù)媽媽們的喜好，添加一些有利于寶寶健康成長(zhǎng)的材料。如果小饅頭的主料是馬鈴薯粉、蛋黃粉的話，做出來(lái)的小饅頭非常香，是很多小孩喜歡的零食。另外，還可以添加AD、鈣、雙岐因子等?？梢?jiàn)小饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就看媽咪們的發(fā)揮了。
另外，小饅頭因?yàn)槠渌纱嗫煽凇⑷肟诩椿奶攸c(diǎn)，非常適合萌牙期寶寶鍛煉牙齦、解除痛癢。尤其孩子越大口水越多，吃點(diǎn)磨牙的東西可以幫助消化唾液。
很多媽媽產(chǎn)后都很愛(ài)吃小饅頭，甚至小朋友也愛(ài)上了吃小饅頭，那么小饅頭的熱量高嗎？吃多了小饅頭會(huì)發(fā)胖嗎？不少家長(zhǎng)都擔(dān)心吃過(guò)多的零食會(huì)導(dǎo)致肥胖，今天我們就來(lái)看看小饅頭的熱量到底是多少吧！
熱量：320 大卡（100克）
熱量（以100克可食部分計(jì)）是320大卡（1338千焦），在同類食物中單位熱量較高。每100克小饅頭的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。
很多時(shí)候，小饅頭都是寶寶的磨牙食物。到寶寶五個(gè)多月就可以開始吃了，一開始也要掰碎或者用一點(diǎn)奶泡軟些喂，慢慢就能整粒吃了，因?yàn)樾○z頭很酥，并且入口即溶，所以不用過(guò)于擔(dān)心卡嗓子，但在孩子吃的時(shí)候最好有大人在身邊哦！
孩子每天當(dāng)點(diǎn)心吃兩次，每次10粒左右，現(xiàn)在快12個(gè)月，一次就要吃二十多粒！吃完多喂些水漱口。不必天天吃，當(dāng)作一個(gè)飲食花樣，和別的點(diǎn)心搭配著來(lái)！孩子是最需要新口味的，總吃一兩樣多好也會(huì)厭煩哦！
很多媽媽和小寶寶都喜歡吃小饅頭當(dāng)點(diǎn)心，香脆的口感特別讓寶寶覺(jué)得有趣，所以也成為了不少寶寶長(zhǎng)牙前的磨牙必備小零食。但是小饅頭吃多了會(huì)長(zhǎng)胖嗎？媽媽們應(yīng)該了解吃小饅頭的注意事項(xiàng)哦！
小饅頭的做法一般含有這些配料：食用馬鈴薯淀粉、白砂糖、雞蛋、小麥粉、脫脂奶粉、蜂蜜、麥芽糖、乳糖、食品添加劑、食用鹽、乙基麥芽酚。
因?yàn)樾○z頭松脆可口，入口即溶的特點(diǎn)，所以非常適合小寶寶萌牙的時(shí)候作為磨牙食用。很多時(shí)候五個(gè)月的寶寶就可以吃小饅頭了。媽媽要注意的是，剛開始的時(shí)候要將小饅頭掰碎或者用一點(diǎn)奶將小饅頭泡軟之后，才喂小寶寶食用。
等到后來(lái)，小寶寶慢慢就可以吃一整粒小饅頭了。
寶寶吃小饅頭的數(shù)量。小饅頭可以當(dāng)做點(diǎn)心吃，每天吃10粒左右，可以根據(jù)小寶寶逐漸長(zhǎng)大而增加數(shù)量。但是媽媽們記得，每次喂寶寶吃完小饅頭之后都要喂一些水來(lái)漱口哦！小饅頭雖好，但不要天天吃，避免吃多了小孩子覺(jué)得膩了，或者媽媽可以換著花樣來(lái)制作小饅頭，更能引起小朋友的興趣和食欲。