絲瓜湯
絲瓜湯不僅美味，而且制作起來(lái)十分簡(jiǎn)單，是夏季的一道家常菜肴，下面就讓我們來(lái)看看具體做法吧。
材料：500g絲瓜、200g火腿腸、2g蝦皮、1個(gè)雞蛋
步驟：
1、將絲瓜去皮后切成滾刀塊，然后清洗干凈并且瀝干備用。
2、將火腿腸切成片狀，并將雞蛋在碗中打散。
3、待鍋燒熱后倒入少許油，將絲瓜塊放入其中翻炒。
4、當(dāng)絲瓜炒軟后就加入兩大碗清水燒開(kāi)，沸騰后加入蝦皮和雞蛋液（注意雞蛋要順著鍋的一圈淋下去，這樣才能打出漂亮的蛋花。）
5、最后加入火腿腸，再加入少許食鹽，這道絲瓜湯就完成了。
絲瓜湯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，由于絲瓜是一種含有豐富維生素和蛋白質(zhì)的食材，因此它能補(bǔ)充人體所需各種營(yíng)養(yǎng)，絲瓜含有脂肪和碳水化合物，都是我們?nèi)梭w不可或缺的物質(zhì)，同時(shí)它還含有粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體健康具有不少促進(jìn)作用，很適合我們亞健康的身體狀態(tài)。
更珍貴的是，絲瓜中還含有人參中所含的成分—皂甙，具有通經(jīng)絡(luò)、行血脈的功效，尤其是對(duì)于月經(jīng)不調(diào)的女性具有很有的調(diào)理效果，另外絲瓜的美容功效也經(jīng)常讓它成為女性護(hù)膚的原材料。
絲瓜湯是炎熱夏季的一道理想菜譜，那么寶寶可以喝絲瓜湯嗎？答案是可以的，因?yàn)榻z瓜湯具有清熱消暑的功效，也是寶寶在夏季不錯(cuò)的食物，不過(guò)由于寶寶不易消化，應(yīng)該把絲瓜搗碎之后，搭配上粥給寶寶吃會(huì)更好。另外，孕婦和產(chǎn)婦都是可以吃絲瓜湯的，它清熱解毒和利尿的功效對(duì)于孕產(chǎn)婦的身體健康也有很不錯(cuò)的促進(jìn)作用。