蘋果醋的做法

【導(dǎo)讀】很多女性朋友都愛(ài)喝蘋果醋,市面上有很多蘋果醋的售賣,但是也有不少人選擇自己做,自己做出來(lái)的蘋果醋,不僅僅可以感受到有香甜的蘋果味道,還可以感受到自己動(dòng)手的成功喜悅感。

隨著社會(huì)的進(jìn)步,越來(lái)越多的人關(guān)注飲食健康,人們?cè)谧非鬁仫柕耐瑫r(shí)更注重飲食的搭配,不論男女老少,健康的美健康的瘦我們共同的追求。在大魚大肉的飯桌間,越來(lái)越多的人喜歡為自己的健康加一道菜,那就是蘋果醋。那怎么制作出酸酸甜甜的蘋果醋呢?讓小編給大家支支招吧。

主料:蘋果500g,白醋500g,冰糖適量

做法:

1、將蘋果用清水洗干凈后,用廚房紙擦干水份,切成約1公分薄厚的片狀,接著將蘋果片依次去核;

2、把處理好的蘋果片碼進(jìn)玻璃瓶中;

3、接著放入100克的冰糖,然后倒入一瓶白醋;

4、在瓶口封上一層保鮮膜后,將蓋子蓋上擰緊;

5、放置在陰涼處,靜置浸泡3個(gè)月即可;

6、蘋果醋開封后,用干凈的筷子將蘋果片夾出;

7、接著用細(xì)紗布過(guò)濾一下蘋果醋;

8、將過(guò)濾好的蘋果醋,分裝倒入消過(guò)毒的玻璃瓶中密封;

9、飲用蘋果醋時(shí),要用8-10倍的飲用水稀釋一下后再喝。

小貼士

1、盡量選用純糧釀造的,不含防腐劑和醋酸的白醋(包裝上會(huì)寫明是否純糧釀造,或是否含有防腐劑或醋酸);

2、白醋的量一定要沒(méi)過(guò)蘋果片,否則最上面的蘋果有可能會(huì)變質(zhì);

3、蘋果和白醋的比例為1:1,冰糖的量可根據(jù)自己的口味酌情增減;

4、飲用時(shí),溫開水和蘋果醋的比例為8:1或10:1。

蘋果醋是常見的飲用醋,男女老少皆宜,也是女性美容窈窕的理想果醋,那么蘋果醋怎么喝,下面讓小編來(lái)告訴你。

蘋果醋喝法:

1、蘋果醋買來(lái),可以直接引用,夏天冷藏更佳。

2、可以用兩茶匙蘋果醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水(約150毫升)飲用,每天喝3次,緩解關(guān)節(jié)的疼痛。

3、有腹瀉朋友,餐前用1茶匙蘋果醋沖1杯溫水(約50毫升)飲用,可以加快毒素的排泄,維持消化道正常菌群平衡。

4、經(jīng)常做劇烈運(yùn)動(dòng)的人,容易乳酸積聚引起肌肉酸痛,用1茶匙蘋果醋加1茶匙蜂蜜沖1杯溫水(約100毫升)飲用,可以加快乳酸代謝,舒緩肌肉酸痛。

蘋果醋食用時(shí)間:

1、早餐后喝可以抵御寒冷,特別是在寒冷的冬天。

2、下午喝蘋果醋可以消除疲勞:通常下午2點(diǎn)左右的時(shí)間,是一天中最容易疲勞的一個(gè)時(shí)段,在此時(shí)喝250毫升果醋,有非常好的解乏效果。

3、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)后,人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸,人就會(huì)感覺(jué)特別疲勞,如在此時(shí)喝上一小瓶果醋,能促進(jìn)代謝功能恢復(fù),從而消除疲勞。

4、夜晚喝果醋美容:夜晚的時(shí)候往往是油脂分泌最旺盛的時(shí)刻,尤其是過(guò)氧化脂的分泌,在夜晚尤其增多,這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。

不少人都喝過(guò)蘋果醋,但是僅僅把蘋果醋當(dāng)做是飲料喝,沒(méi)有深入了解到蘋果醋的作用,今天就讓我們盤點(diǎn)一下蘋果醋的功效與作用吧。

1、蘋果醋含有果膠,維他命,礦物質(zhì)及酵素,其酸性成分能疏通軟化血管,殺滅病菌,增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力,改善消化系統(tǒng),清洗消化道,有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,具有明顯降低血脂和排毒保健功能,對(duì)關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。

2、護(hù)膚作用:醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝,美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分,活血化疼、縮小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、美白嫩膚,可令皮膚更加光滑細(xì)膩,發(fā)質(zhì)柔順。適用于:日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。

3、蘋果醋可使人體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗,并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝,故能控制和調(diào)節(jié)體重,使您身材更優(yōu)美迷人。

4、蘋果醋中所含的豐富有機(jī)酸,可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝,使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解,從而消除疲勞。

5、蘋果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力,提高身體的免疫力,減少肝病的發(fā)病率,并對(duì)傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用,緩解咽喉疼痛不適。

6、蘋果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過(guò)氧化物的形成,緩解細(xì)胞的衰老,有很好的抗衰老作用。

7、另外,蘋果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉,迅覺(jué)頭腦清醒。

蘋果醋有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分存在,但是我們平時(shí)在飲用蘋果醋時(shí),還應(yīng)該注意和一些食物不能同時(shí)食用。例如:

1、糖

蘋果醋中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。蘋果醋中不要加糖。

2、巧克力

蘋果醋中含有豐富維生素和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

3、藥

由于蘋果醋容易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜,使蘋果醋中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收,因此在服藥前后1小時(shí)不宜喝蘋果醋。

飲用蘋果醋的注意事項(xiàng)是:

1、酸度太高:在吞食蘋果醋前,最好先用白開水或者果汁沖稀。因?yàn)榧兲O果醋可能會(huì)損傷牙齒的琺瑯質(zhì)和喉組織。

2、會(huì)導(dǎo)致鉀量減少、骨密度降低:對(duì)于缺鉀、有骨質(zhì)疏松癥的人群,應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用蘋果醋。

3、蘋果醋可能會(huì)抵消利尿劑、瀉藥的作用。

4、酸性環(huán)境會(huì)加重潰瘍或結(jié)石患者的病情。所以潰瘍病或結(jié)石患者不宜服用

5、糖尿病患者服用蘋果醋應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑,因?yàn)榇字羞€含有鉻,會(huì)左右胰島素的物質(zhì)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 蘋果醋的做法
  • 蘋果醋怎么喝
  • 蘋果醋的功效與作用
  • 蘋果醋不能和什么一起吃
  • 相關(guān)百科