當歸煮蛋,是一種食補的湯品,它的主要食材是雞蛋和當歸,加以紅棗做輔料,一起燉煮。當歸煮蛋有補氣補血的功效,十分適合身體虛弱的人食用。對于女孩子來說,由于個人體制原因引起的氣血不足很常見,很容易就出現面色虛黃,眩暈心悸,閉經,月經不調等各種癥狀,因此當歸煮蛋是最好的補血活血,調經止痛的良藥。
當歸,有“婦科圣藥”的美稱,對于女性血虛,面色萎黃,月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12,對治療女性常見的貧血極為有效,它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。雞蛋的蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養(yǎng)價值十分高。當歸煮蛋,將兩種材料的精華合二為一,是補血補氣的最佳圣品。 當歸煮蛋的做法
材料:當歸、雞蛋、水、紅棗
做法:
1、雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開后小火煮10分鐘,加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質凝固
2、雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。
3、用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮,更容易滲到雞蛋內
4、將當歸、紅棗放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋
5、大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可
小貼士:
1、煮雞蛋時候,放少許鹽,可防止雞蛋破裂時蛋清流出。
2、煮熟后,往雞蛋上刺一些小孔,當歸的汁液更容易滲透到雞蛋。
3、一定要有耐心的煮,從三碗水煮到一碗水,當歸里面的精華就被熬出來了哦!
4、例假期間不要食用,否則量會很多的哦。
5、當歸的藥效經過煲制后已融入至湯內,因而不必再吃藥渣。
當歸煮蛋,就是將當歸與雞蛋同煮,具有補血補氣的功效,對人體的好處非常之多,也十分適合身體虛弱的女性做滋補之用。當歸煮蛋還能有效地治療貧血、痛經等癥狀。當歸煮蛋的做法多樣,下面就為大家介紹當歸煮蛋的做法:
當歸煮蛋做法之一:
材料:當歸15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龍眼20克.
當歸煮蛋做法:
1、用清水清洗藥材;
2、將藥材和雞蛋放入燉鍋中用大火燉開;
3、大火燉開后轉小火燉40分鐘就可以了;
4、龍眼在最后20分鐘放入;
5、燉的過程中,在雞蛋熟后,撈出,去殼,在放入一起燉;
6、吃的時候放少許的紅糖,這樣味道就會太苦。
當歸煮蛋做法之二:
材料:當歸 雞蛋 水
做法:
1、雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開后小火煮10分鐘,加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出,鹽可以使蛋白質凝固;
2、雞蛋撈出,用冷水浸泡一下,去掉雞蛋殼;
3、用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔,和當歸一起煮,更容易滲到雞蛋內;
4、將當歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋;
5、大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可。
小貼士:孕婦不宜食當歸煮雞蛋,因為容易發(fā)生子宮收縮而出現陰道流血,特別是早孕。
當歸是一種多年生的草本植物,常常用作藥物,有很好的藥物作用。而雞蛋性溫和,當歸又是補血極好的中藥,那么,當歸煮蛋又有什么功效與作用呢?
當歸煮蛋的功效與作用
1、當歸,性溫,昧甘、辛。歸肝、心、脾經。當歸具有補血活血,調經止痛,潤腸通便的功效。用于眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、血虛萎黃有良好的功效。根據《本草綱目》記載:“當歸為血家必用之藥……實為養(yǎng)血之要品?!?,因此氣虛補血、潤腸,吃當歸是最有效的。
2、雞蛋,富含膽固醇,營養(yǎng)豐富,一個雞蛋含蛋白質7克,雞蛋的蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生,因此雞蛋的營養(yǎng)價值是特別高的。雞蛋可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是非常優(yōu)質的滋補食品。
若對于女孩子來說,由于體制原因引起的氣血不足很常見,出現面色虛黃,眩暈心悸,閉經,月經不調等各種癥狀。很容易導致內分泌失調。當歸煮雞蛋,補血活血,調經止痛,適用于血滯氣型閉經。當歸有很好的補血活血,調經止痛功效,經常被痛經滋擾的女性朋友可以嘗試一下。
當歸作為藥食兩用的中藥滋補品,那么它的營養(yǎng)價值高嗎?答案當然是肯定的,當歸煮蛋的營養(yǎng)價值是十分的高。
當歸煮蛋的營養(yǎng)價值在于它的營養(yǎng)成分,雞蛋搭配當歸是十分滋補的,雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素,還有很多的礦物質,這些都是人體必需的營養(yǎng),蛋白質還是一種特級的優(yōu)質蛋白質,對肝臟的損傷有一定的修復作用,這是其他食物的蛋白質無法比擬的。
雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。當歸性溫,昧甘、辛。歸肝、心、脾經。不僅具有補血活血,調經止痛,還具有潤腸通便之功效。當歸還常用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘。當歸本身的營養(yǎng)不僅僅是滋補身體,對強身健體還有一定的功效,適當地吃點當歸對身體是很有益處的。
小貼士:由于當歸煮蛋是具有活血補血功效的補藥,因此建議孕婦以及例假期間的女性不能吃當歸煮蛋哦!
說起當歸煮蛋,相信女孩子比較熟悉。這是一劑很好的滋補湯藥,當歸煮蛋具有活血益氣的功效,特別是對一些氣虛體弱的弱女子來說,真的是非常有效哦。飲食補給的時間與分量有講究,那么你們在進食當歸煮蛋的時候,是否想過當歸煮蛋什么時候吃最好呢?想知道答案的話,就要認真往下閱讀了哦。
相信大家都知道,當歸補氣,紅棗補血,這二者加起來有的人會虛不受補,會也現流鼻血現象??吹竭@里,大家是不是有點心驚膽戰(zhàn)呢?其實也不用太擔心,只要掌握好當歸煮蛋最適宜的進食時間,那么就能避免這樣的情況發(fā)生了哦。
一般來說,當歸煮蛋最好在冬天吃,在冬天進補最好,不要在早上吃,在晚飯后2小時吃,吃后半小時后睡覺。女孩紙們要進駐,要知道當歸活血,所以大姨媽造訪的時候,你們貪吃可能會讓經血過多,不想“血淋淋”得太夸張,那就不要在經期吃當歸煮蛋吧。
哎呦喂,經痛小妖精折磨人,還真的是讓人揪心不已。這個時候,大家不妨經前的時候喝上一點當歸煮蛋,不僅能夠改善你們的氣血,還能預防痛經癥狀哦。當歸煮蛋有補血養(yǎng)生、調經補虛的功效,這是眾所周知的,那么你們知道當歸煮蛋不是你想吃就能吃嗎?想知道當歸煮蛋什么人不能吃,那就要認真往下閱讀了哦。
1、腸胃功能低下者慎用
腸胃功能低下的人如果用藥過多,會加重腸胃的負擔,讓你們的病情更嚴重哦。
2、孕婦想喝?NONONO!
孕婦食用當歸的話,很有可能對子宮造成刺激作用,對胎兒的正常發(fā)育非常不利哦。
3、小朋友想要喝?NONONO!
少兒的身體的尚未發(fā)育成熟,通俗的來說,當歸大補,少兒往往出現不受補的現象或出現早熟。
4、過多使用行不通!
當歸使用過多是會出現諸如嗜睡、發(fā)熱、口干等不良反應的,這些癥狀往往會隨著時間逐漸緩解,而且適當使用一般也不會出現以上副作用。
5、過敏反應。
少數人在使用當歸后會增加對陽光的敏感度,一旦被光照就會引起皮膚的發(fā)炎。所以這類過敏患者應注意避免使用當歸。