蜂蜜怎么吃最好
蜂蜜是由蜜蜂采集的，經(jīng)自然發(fā)酵而成的黃白色黏稠液體。蜂蜜一直被認(rèn)為是最完美的營養(yǎng)食品，古希臘人把蜜看做是“天賜的禮物”。中國從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。但是蜂蜜雖好，掌握正確的食用方法也是有必要的。
1、吃蜂蜜最適合的時間。
吃蜂蜜的時間是根據(jù)每個人的需要而定的，你想吃蜂蜜起到一個什么樣的效果，就盡量在特定的時間吃，會比較好的。
2、吃蜂蜜的最適宜的量。
蜂蜜很甜，愛吃的甜的都很喜歡吃，但是對于吃蜂蜜的量不宜吃多，過量的食用，會影響胃的正常消化功能，反而影響消化。最好是一天吃一次就夠了，每次吃一小勺即可。
3、吃蜂蜜的最適宜吃法。
蜂蜜的吃法很簡單，直接都可以吃，我這里建議還是不要這樣吃，這樣吃實(shí)在是太甜，如果你喜歡甜也沒有問題，我一般情況下都是對著溫水喝，根據(jù)個人的胃口，自己調(diào)整適當(dāng)?shù)臐舛龋@樣吃的效果最好，不是那么刺激。
1、護(hù)膚美容
冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。
2、抗菌消炎、促進(jìn)組織再生
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗證實(shí)，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強(qiáng)的抑制作用。
用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。
3、促進(jìn)消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實(shí)驗證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實(shí)驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
5、保護(hù)心血管
蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調(diào)節(jié)作用。
用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內(nèi)病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護(hù)血管和降血壓的作用。
蜂蜜吃法很多，可以溫水沖服飲用，也可以和各類食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與面包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。
推薦一：香蕉蜂蜜粥
材料：大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。
做法：將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待涼后加入蜂蜜食用。
功效：可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏。
推薦二：蜂蜜蘿卜
材料：蜂蜜150克,新鮮蘿卜1根。
做法：
1、取鮮蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日。
2、然后放鍋中加蜂蜜，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。
功效：適用于消化不良、反胃、干咳疾少等。
推薦三：蜂蜜鮮藕汁
材料：鮮藕1根，蜂蜜1湯匙。
做法：
1、取鮮藕，洗凈，切片，壓取汁液備用。
2、按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。
功效：適用于熱病煩渴、口渴等。
推薦四：鮮百合蜂蜜
材料：鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。
做法：百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。
功效：有利于改善睡眠，只需在睡前服用。
推薦五：蜜奶飲
材料：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。
做法：黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。
功效：適宜于面色萎黃、皮膚不潤等癥。
千百年來，蜂蜜就是甜美的代名詞。講究“藥食同源”的國人則更是對蜂蜜的營養(yǎng)和美味倍加推崇?？擅鎸Τ胸浖苌狭宅槤M目的蜂蜜，很多人覺得無所適從，不知道如何挑選。我們就來看看專家的分析。
從外觀來看，好蜂蜜應(yīng)該是潤澤的膠狀液體，它有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要選特別透明的，也不要選色澤暗淡的。
好的蜂蜜是可以聞出來的。單花蜜會有與蜜源植物相同的濃郁香氣，比如槐花蜜有槐花的清香，桂花蜜有桂花的甜香。
一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關(guān)，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水分小于20%為一級品。在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。由于質(zhì)地黏稠，蜂蜜有拉絲不斷的特點(diǎn)。
把蜂蜜買回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉絲很長，斷流后上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質(zhì)蜂蜜，不會迅速彈回。
蜂蜜結(jié)晶是很多消費(fèi)者關(guān)心的問題。很多人懷疑結(jié)晶的蜂蜜是不是質(zhì)量差。蜂蜜結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象，與質(zhì)量無關(guān)，而與蜜種、儲存條件有關(guān)。一般蜂蜜在13攝氏度以下結(jié)晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結(jié)晶，洋槐蜜則不太容易結(jié)晶。事實(shí)上，結(jié)晶的蜂蜜并不影響食用。
觀點(diǎn)大PK，齊來說說蜂蜜什么時候喝最好！蜂蜜水很多人都喜歡喝，但是對于蜂蜜水應(yīng)該什么時候喝的問題，不同的人有不同的看法。有些人認(rèn)為，早上第一杯水就應(yīng)該喝蜂蜜水，有些人認(rèn)為，晚上應(yīng)該睡前喝蜂蜜水。那么，蜂蜜水什么時候喝最好？媽網(wǎng)百科馬上為大家解答這方面的疑問。
觀點(diǎn)一：清晨喝
蜂蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝，轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能被吸收利用。清晨飲用蜂蜜水只會加重腸胃負(fù)擔(dān)，無法起到降低血液粘稠度和清理腸胃的作用。
觀點(diǎn)二：睡前喝
蜂蜜水含有大量溶質(zhì)，密度上升，達(dá)不到睡前喝水的作用。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺之前喝了蜂蜜水，這些糖分極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細(xì)菌會在你的口腔里腐蝕你的牙齒。
最適宜：下午3、4點(diǎn)
每天下午3、4點(diǎn)，正值午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時候，此時機(jī)體處于"饑餓"狀態(tài)，及時補(bǔ)充一杯溫?zé)岬姆涿鬯?，既讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補(bǔ)充一些糖分和能量，這個時候喝蜂蜜水最好不過。
喜歡喝蜂蜜的小伙伴，你們知道嗎？蜂蜜雖好，但是在食用上也有一些禁忌，如果稍加不注意，吃了一些不能與之同食的食物，你的肚子很有可能會遭殃哦！想知道蜂蜜的食用注意事項有哪些，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，腹瀉你不知道嗎？拉稀耙耙就慘了！
2、蜂蜜不能和蔥一起吃，蔥蜜同食后，會發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，止不住稀耙耙往外流啊，好丟臉！
3、蜂蜜不能和豆腐一起吃，同食易導(dǎo)致腹瀉。
4、蜂蜜不能和萵苣一起吃，同食不利腸胃，也是很容易腹瀉的哦。
5、蜂蜜和鯽魚同食會中毒，萬一真的中毒了，大家可以用黑豆、甘草解毒。
6、蜂蜜和豆?jié){不宜一起沖吃，同食會產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。