西洋參的藥理活性是多方面的,具有雙向調(diào)節(jié)作用,也正因?yàn)樗鼘?duì)人類調(diào)節(jié)身心有著重要作用,深得大家喜愛。歸納所得,西洋參具有以下幾個(gè)方面的功效與作用:
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)。西洋參中的某一成分--皂甙,可以起到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)。對(duì)于有高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞等患者,長(zhǎng)期食用西洋參,可調(diào)節(jié)血壓,有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,逐漸遠(yuǎn)離疾病的纏身。
3、提高免疫力。西洋參作為補(bǔ)氣保健的首選中藥材,可以促進(jìn)血清蛋白等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力。長(zhǎng)服西洋參,可降低血液凝固性等,促進(jìn)人類體內(nèi)紅血球生產(chǎn),增加血色素。
5、治療糖尿病。西洋參的降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌等功效,對(duì)治療糖尿病有一定的輔助作用。
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效。 古語云: “西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
西洋參不僅在藥用上有很大的價(jià)值,在食療上的價(jià)值也是不能忽視的。在日常生活中,人們也會(huì)以食療的方法,以淋漓盡致地發(fā)揮西洋參的作用。那么西洋參有那些食用的方法呢?下面讓我們一起來看一看…
1、煮服法:將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹將參片與參湯一起服下。
2、燉服法:將西洋參切片,每日取2~5克放入碗中,加入適量水浸泡3~5小時(shí),碗口加蓋,再將其置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
3、蒸服法:將西洋參用小火烘干,磨成細(xì)末,每次取5克,用1個(gè)雞蛋拌入,蒸熟后即可服用。
4、含化法:將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放入小玻璃瓶或小瓷瓶,于每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法:將西洋參用小火拱干,磨成細(xì)粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分?jǐn)?shù)次服用,以空腹飲用為佳。
6、配棗法:取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法:將老母雞去內(nèi)臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內(nèi),再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天可喝一小碗燉湯。
西洋參被稱為百草之王,是滋補(bǔ)的良藥,它經(jīng)常被當(dāng)做厚禮送給親朋好友,由此可見,西洋參的作用的尤為被人看重。在我們的生活中,不難發(fā)現(xiàn),有些人喜歡用西洋參泡水喝,那么西洋參應(yīng)該怎么泡水喝呢?就讓媽網(wǎng)百科來給大家科普一下吧!
1、在用西洋參泡水喝的時(shí)候,為了讓西洋參的藥效更明顯,我們還可以把西洋參切成片或段,每次用文火煮上2-3片約1小時(shí),喝汁,這樣效果會(huì)明顯些哦。
2、我們可以給西洋參搭配上菊花、蜜棗等輔料進(jìn)行烹煮飲用,這樣能夠起到滋陰生津,清熱明目的功效。
3、要注意,每天泡的西洋參2-3片即可,同時(shí)控制住飲用時(shí)間,如遇不適應(yīng)盡快就醫(yī),西洋參不能與蘿卜和梨同食,這兩種食材會(huì)消解西洋參的藥性功效。
4、最后提醒一下,西洋參空腹喝效果最好,因?yàn)檫@樣有利于腸胃吸收營(yíng)養(yǎng)更充分,建議一般就是中午飯前飯后2小時(shí)喝,因?yàn)槲餮髤⒂锌蛊谧饔?,所以不建議晚上喝。
隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)于保健養(yǎng)生的關(guān)注度越來越高,像西洋參這些滋補(bǔ)保健品已經(jīng)受到越來越多人的青睞。西洋參的養(yǎng)生保健功能一直深被認(rèn)可,因此它的價(jià)格也是連年上漲。那么究竟西洋參需要多少錢呢?下面將為大家詳細(xì)說說。
選擇西洋參時(shí)應(yīng)首先辨別是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的。我國(guó)前市場(chǎng)上的西洋參有兩類,一是美國(guó)和加拿大進(jìn)口的,一類是引種的,其功效和價(jià)格也相去甚遠(yuǎn)。這兩者的區(qū)別在于:進(jìn)口西洋參的皺紋不規(guī)則,顯得粗而深,國(guó)產(chǎn)西洋參表面較光滑,皺紋細(xì)而淺;其次,進(jìn)口產(chǎn)品手感較沉,國(guó)產(chǎn)的較輕;進(jìn)口西洋參往往香氣更濃,國(guó)產(chǎn)的則淡很多。
而我們身邊藥房銷售的西洋參大部分均為引種的,價(jià)格一般為幾塊錢一克不等;進(jìn)口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等。
眾所周知,西洋參可是個(gè)好東西,除補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效外,西洋參還能清火生津,滋補(bǔ)功效很強(qiáng)大呢!但不是所有人群都能食用,想要吃西洋參你是否適合滋補(bǔ)哦!想知道自己的體質(zhì)是否適合用西洋參滋補(bǔ),那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
西洋參適合體弱多病者補(bǔ)身體用,體健者無需大補(bǔ)。西洋參較人參溫和,有高血壓、失眠、出血性疾?。ê粑揽┭?、痔瘡出血、鼻出血等)的人不建議服用西洋參。另外有上呼吸道感染、炎癥的病人則不宜用西洋參。
最后,媽網(wǎng)百科不得不提醒一下,過量服西洋參也會(huì)出現(xiàn)興奮、煩躁、失眠、頭痛等問題,所以大家也要控制好西洋參進(jìn)食的量,不能亂吃哦!
西洋參雖有其強(qiáng)大的藥用價(jià)值,但也不是什么東西都能放在一起吃!下面將說說西洋參的禁忌,大家且看自己能道出其中幾點(diǎn)。
1、服用的同時(shí)不能喝濃茶。因茶葉中的某一成分會(huì)破壞西洋參中的有效成分,因此必須在服用西洋參2~3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響。
2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補(bǔ)氣,白蘿卜為泄氣,兩種食物自相矛盾,不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來講不能吃,而且這兩種食物是相克的,容易起過敏反應(yīng)甚至中毒。
3、警惕不良反應(yīng):有的人服西洋參后,會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;更有甚者會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng),上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡,瘙癢異常。停藥后,水泡可自行吸收消退。
4、西洋參不能與黎盧同服。