干白葡萄酒的功效

干白葡萄酒營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)很高，干白葡萄酒所含成分對(duì)人的身體健康非常的有好處，適量飲用干白葡萄酒可以減肥、養(yǎng)顏、保護(hù)內(nèi)臟等等，干白的好處實(shí)在是太多了，這里就來為大家好好的介紹介紹干白的好處。

干白葡萄酒的功效：

1、養(yǎng)顏美容：“干白”含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老，養(yǎng)顏美容。

2、調(diào)控血脂：“干白”能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白。

3、 保肝護(hù)肝：“干白”含有各種人體必需的氨基酸。

4、養(yǎng)腎護(hù)胃：“干白”含有酒石酸等有機(jī)酸，有利尿消腫作用。

5、含有豐富的維生素。

6、含有豐富的各種礦物質(zhì)元素。

適量飲用干白對(duì)每個(gè)想變美的女性都有很大的幫助

1、增進(jìn)食欲

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。

2、滋補(bǔ)作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。

這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧 立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo) 致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、助消化作用

蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料，葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

4、減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。

5、利尿作用

一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。

6、殺菌作用

很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁? 杯紅葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志?、殺菌物質(zhì)。 新西蘭南極星干白葡萄酒以其無與倫比的高貴品質(zhì)和在葡萄酒佐餐文化的獨(dú)特地位，成為了世界干白葡萄酒的驕傲!喝干白，請(qǐng)選新西蘭南極星干白葡萄酒！

葡萄酒是以葡萄為主要原料，經(jīng)發(fā)酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，因葡萄的品種、產(chǎn)地、優(yōu)劣不同而釀出風(fēng)格也不一樣?？煞譃榘灼咸丫啤? 紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%～16%，是味道甘甜醇美、營養(yǎng)豐富、能防治多種疾病的高檔飲料。葡萄酒最早盛行于法國，在歐美和世界各地流 行。近年來，它也成為我國人民餐桌上，慶典上必不可少的酒水。那么我們應(yīng)該怎么去品嘗一支干白葡萄酒才是最好呢？

第一步：酒溫冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀　傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。

第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香　一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。

第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色　紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙 上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。

第四步：飲酒讓它在口腔內(nèi)多留片刻　在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。

第五步：酒序先嘗新酒再嘗陳酒　一次品酒聚會(huì)通常會(huì)品嘗兩三支以上的紅酒，以期達(dá)到對(duì)比的效果。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。

干白葡萄酒特別傾向于在它淺嫩時(shí)出售。對(duì)大多數(shù)白葡萄酒來說這不是問題，因?yàn)樗鼈兪沁m宜在淺嫩時(shí)飲用的。但如果你想買一瓶熟釀的勃艮第干白葡萄酒將很困難。由于這個(gè)原因，就很有必要將酒加以收藏。

干白葡萄酒特別傾向于在它淺嫩時(shí)出售。對(duì)大多數(shù)白葡萄酒來說這不是問題，因?yàn)樗鼈兪沁m宜在淺嫩時(shí)飲用的。但如果你想買一瓶熟釀的勃艮第干白葡萄酒將很困難。由于這個(gè)原因，就很有必要將酒加以收藏。

確認(rèn)你有個(gè)貯存干白葡萄酒的合適地點(diǎn)。地窖是一個(gè)理想的地方，但對(duì)于住在沒有地窖的現(xiàn)代房子里、只貯存少量酒的人來說，買一個(gè)特殊的電動(dòng)儲(chǔ)酒柜來存放將是比較理想的。如果你只能在廚房或起居室貯存葡萄酒，千萬別放得時(shí)間太長。如果貯存不當(dāng)，酒會(huì)變質(zhì)，這樣你的錢就白白浪費(fèi)了。下面介紹幾種選購白葡萄酒的方法，希望能幫到大家！

(1)有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。

(2)有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決于葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對(duì)密度至少在1.090-1.096的條件下，才能形成。

(3)葡萄酒含酸量應(yīng)在5.5-6.5g/l，最高不應(yīng)超過7.0g/l。

(4)葡萄酒中單寧含量少，不應(yīng)使葡萄酒產(chǎn)生收斂過澀的感覺(在發(fā)酵過程中，渣與酒接觸時(shí)間長，酒中會(huì)溶入一部分單寧)。

(5)葡萄酒應(yīng)盡可能發(fā)酵完全。殘?zhí)橇吭?.5%以下。

(6)有濃郁回味悠長的酒香，口味柔和，酒體豐滿。

(7)葡萄酒味濃而不烈，醇和協(xié)調(diào)，沒有澀、燥或刺舌等邪味。

其實(shí)說起干白葡萄酒，可能鮮為人知，但是它的身影可不少哦。那么，對(duì)于認(rèn)識(shí)且喜愛干白葡萄酒的媽友們，知道干白葡萄酒的儲(chǔ)存方法嗎？不知道的話，下面為你們呈上：

保持好干白葡萄酒要注意6個(gè)方面，分別是溫度、濕度、擺放角度、振動(dòng)的次數(shù)、紫外光的照射和空氣的流通性。

1、溫度

溫度是儲(chǔ)藏干白葡萄酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會(huì)隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會(huì)隨溫度的變化而熱脹冷縮, 特別是年久的彈性較差的軟木塞。 　絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或PTC，以至無論環(huán)境溫度如何變化，都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風(fēng)扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。

2、濕度

相對(duì)濕度在65%為長久儲(chǔ)藏之最佳環(huán)境。但是，相對(duì)濕度能保持在55%和80%之間也算很好。 如濕度偏低，空氣就通過變干的軟木塞進(jìn)入酒瓶而氧化干白葡萄酒，酒水也會(huì)滲入軟木塞；如濕度偏高會(huì)產(chǎn)生異味，同時(shí)損壞標(biāo)簽。

3、擺放

干白葡萄酒瓶應(yīng)始終平直擺放儲(chǔ)藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進(jìn)入導(dǎo)致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶豎直擺放儲(chǔ)藏時(shí)，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此干白葡萄酒平直擺放最佳，擺放時(shí)酒的水平度至少需達(dá)到瓶頸部位。

4、振動(dòng)

頻繁的振動(dòng)會(huì)干擾干白葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定。沉淀物隨著干白葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間而自然產(chǎn)生，但可能因受振動(dòng)而重新變回到液態(tài)，受到抑制。另外振動(dòng)也能破壞酒的結(jié)構(gòu)成份。酒柜箱體內(nèi)的高科技靜音避震壓縮機(jī)制冷系統(tǒng)，配上防震橡膠墊圈，溫度控制更精確同時(shí)不產(chǎn)生凝露，精心呵護(hù)典藏名酒。

5、紫外光

紫外線破壞有機(jī)化合物可使干白葡萄酒早熟或老化， 尤其丹寧酸，它主要影響著干白葡萄酒的芳香，味道以及結(jié)構(gòu),以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道； 因此干白葡萄酒最好儲(chǔ)藏在沒有光線的地方，尤其是對(duì)名貴的酒，注意避免陽光，特別是照明燈光，因?yàn)檫@兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我們的白色LED燈不僅是照明設(shè)備，因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的最佳選擇，它的另一個(gè)好處還在于不傳導(dǎo)熱量影響酒的溫度。

6、空氣流通性

在潮濕的環(huán)境中，空氣的流通主要是防止細(xì)菌成長。 侵濕的軟木塞易產(chǎn)生有害氣味， 強(qiáng)烈的氣味穿透軟木塞改變干白葡萄酒原有的品質(zhì)。箱內(nèi)的風(fēng)扇吸收新鮮空氣，均勻疏散空氣防止滋生細(xì)菌。

美酒雖然惹人喜歡，但是喜歡歸一碼事，有些常識(shí)還是要了解的，像干白葡萄酒的飲用禁忌在飲用之前就必須要get。別以為這純屬扯淡，食物的禁忌還真不能隨便觸犯，否則傷害了自己身體的健康就不好咯！下面總結(jié)了干白葡萄酒的6大飲用禁忌：

1、不要與醋一起食用。食物中加入了醋將會(huì)影響白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味變得平淡，失去了原有的香氣，品起來就沒有那么醇正了。

2、不要與濃香辛辣食品搭配食用。辛辣或濃香的食物遇到清淡的白葡萄酒會(huì)使得兩者都失去了原有的美味。

3、孕婦最好不要飲用。有醫(yī)學(xué)專家向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。

4、動(dòng)脈硬化者不宜飲用。雖說葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對(duì)于已經(jīng)有和血管狹窄的人來說，如果飲葡萄酒過多，會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。

5、胃病患者少喝。雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易加重病情。

6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對(duì)酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而不適宜飲用葡萄酒。

干白葡萄酒是很多人喜愛的，這類酒對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，而且喝干白葡萄酒不用擔(dān)心對(duì)人體健康會(huì)有損害，這樣酒在喝的時(shí)候，對(duì)人體美容養(yǎng)顏效果非常不錯(cuò)，那干白葡萄酒在口感上也是非常不錯(cuò)的，同時(shí)它的度數(shù)不高，喝的時(shí)候可以放心選擇，那孕婦能喝干白葡萄酒嗎？

女性在懷孕的時(shí)候在飲品選擇上，是不能隨意進(jìn)行的，那孕婦能喝干白葡萄酒嗎?這也是很多人不太清楚的，這就需要在選擇的時(shí)候，需要對(duì)它進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)。

那么孕婦能喝干白葡萄酒嗎？

答案是不能喝。

懷孕時(shí)喝酒的母親所產(chǎn)下的嬰兒，容易罹患胎兒性酒精癥候群，腦的發(fā)育極可能受到影響。母親即使喝少量的酒，酒精也會(huì)經(jīng)由胎盤流入胎兒腦中，酒精侵襲胎兒尚無防御能力的腦部，結(jié)果造成腦細(xì)胞遭受破壞。女性飲干白葡萄酒也會(huì)增加患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)路透社報(bào)道，美國哈佛醫(yī)學(xué)院張淑敏博士及其同事研究發(fā)現(xiàn)，女性長期喝酒會(huì)增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，每日喝一杯酒患浸潤性乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可能增加9%，每日喝酒超過兩杯患病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)劇增32%，酒中包括一向被人們認(rèn)為副作用很小的干白葡萄酒。張博士3月15日在接受記者采訪時(shí)說：“適度喝酒也會(huì)增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。如果您要喝酒，就應(yīng)該考慮一下喝酒的風(fēng)險(xiǎn)和好處，可以肯定地說喝酒是有風(fēng)險(xiǎn)的。啤酒、果酒和干白葡萄酒都會(huì)增加乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)，但紅酒除外。紅酒中所含的化學(xué)成分，如白藜蘆醇和其他多酚成分能夠抵消酒精造成的不良影響，但是研究結(jié)果并沒有證明紅酒是安全的?！?/p>

以上就是對(duì)孕婦能喝干白葡萄酒嗎詳細(xì)介紹，女性懷孕的時(shí)候是不可以選擇干白葡萄酒，否則對(duì)胎兒的發(fā)育有著很大損害，而且選擇這類酒，對(duì)女性身體各方面，都是會(huì)有一些危害，所以女性懷孕的時(shí)候，在對(duì)這樣酒是不可以選擇的。