蘋(píng)果醋可以空腹喝嗎

自從蘋(píng)果醋成為繼魚(yú)、肉、青、菜米飯之后餐桌必備的第五道菜，大家對(duì)它的好奇幾乎達(dá)到了讓人驚訝的地步。有人認(rèn)為蘋(píng)果醋作為一種酸性飲料，不能空腹喝，但也有人反駁蘋(píng)果可以空腹喝，且對(duì)身體有好處。孰是孰非，專(zhuān)家最有發(fā)言權(quán)。

蘋(píng)果醋可以空腹喝嗎？這是很多人都在關(guān)注的話(huà)題。蘋(píng)果醋是一種純天然的飲品，它的主要原料是蘋(píng)果、白醋、白糖；

主要成分是木糖醇、水、蘋(píng)果酸，合格的蘋(píng)果醋飲品在釀造過(guò)程中不會(huì)添加任何化學(xué)試劑，但不同品牌的產(chǎn)品在濃度上會(huì)有不同的調(diào)整。

一般情況下，蘋(píng)果醋的pH值大約3.0，酸性較高，長(zhǎng)期飲用確實(shí)會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生一定的腐蝕作用。腸胃不好的人，尤其是有胃潰瘍情況的朋友，最好是少喝蘋(píng)果醋，空腹喝蘋(píng)果醋的行為更是不可取。

而腸胃較好的朋友，為了腸胃健康，建議還是不要空腹喝蘋(píng)果醋等醋酸飲品。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，消費(fèi)者可以在飯后飲用蘋(píng)果醋，這樣能更好促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，也能讓身體更好更充分吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但需要注意的是，每人每天喝蘋(píng)果醋的分量不要超過(guò)200毫升。

蘋(píng)果醋味道酸甜，口感細(xì)膩，加上其有很好的促進(jìn)消化的作用，因此在不同年齡不同性別人群中都有很高的人氣。有人認(rèn)為蘋(píng)果醋配蜂蜜喝最好，也有人認(rèn)為蘋(píng)果醋應(yīng)該空腹喝，還有人認(rèn)為蘋(píng)果醋喜歡怎么喝就怎么喝。那么，究竟蘋(píng)果醋怎么喝才是正確的呢。我們一起來(lái)看看。

蘋(píng)果醋的喝法：

1、蘋(píng)果醋可以直接引用，夏天冷藏后飲用，口感更佳。

2、可以用兩茶匙蘋(píng)果醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約150毫升）飲用，每天喝3次，可以起到緩解關(guān)節(jié)的疼痛。

3、如果你有腹瀉情況出現(xiàn)，餐前用1茶匙蘋(píng)果醋沖1杯溫水（約50毫升）飲用，可以加快毒素的排泄，維持消化道正常菌群平衡。

4、經(jīng)常做劇烈運(yùn)動(dòng)的人，容易乳酸積聚引起肌肉酸痛，這時(shí)候可以用1茶匙蘋(píng)果醋加1茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約100毫升）飲用，能加快肌肉乳酸代謝，舒緩肌肉酸痛。

另外，喝蘋(píng)果醋也可以不同的時(shí)間段飲用，起到的保健效果也不同哦，例如：

早餐后喝，在寒冷的冬天可以有效幫助抵御寒冷；下午喝可以幫助消除疲勞，因?yàn)橄挛?點(diǎn)后人很容易疲勞，在此時(shí)喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果； 晚上喝有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，因?yàn)橥砩鲜羌∧w油脂分泌旺盛的時(shí)刻，喝些蘋(píng)果醋能幫助減少肌膚過(guò)氧化脂的分泌，延緩肌膚細(xì)胞的衰老速度。

餐后喝蘋(píng)果醋有利于促進(jìn)腸胃消化，提高人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收及利用，這一點(diǎn)大家都清楚。；除此之外，和蘋(píng)果醋還有什么作用？總結(jié)概括來(lái)說(shuō)，喝蘋(píng)果醋具有保健養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏、改善疲勞三大作用。

一：保健養(yǎng)生

1、預(yù)防高血壓。蘋(píng)果醋含有大量鉀離子，能夠抵消體內(nèi)過(guò)多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量，預(yù)防高血壓；同時(shí)，蘋(píng)果醋的酸性成分能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。

2、幫助降血糖。研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果醋有利于控制血糖、增強(qiáng)胰島素的敏感性，使食物的血糖指數(shù)降低，達(dá)到降血糖的作用。

3、解酒又防醉。喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒后喝一杯可以解酒防醉，讓頭腦迅速清醒起來(lái)，效果“立竿見(jiàn)影”。

二：美容養(yǎng)顏

1、蘋(píng)果醋里含有大量的維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。

2、蘋(píng)果醋中蘊(yùn)含的有效成分有抗衰老作用，它們可以降低人體衰老過(guò)程中氧化物的形成，從而延緩肌膚衰老速度。

3、蘋(píng)果醋能促進(jìn)腸胃消化，還使人體內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，適當(dāng)飲用有減肥瘦身作用。

三：改善疲勞

蘋(píng)果醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

喝蘋(píng)果醋有保健養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏、改善疲勞功效，女性朋友適當(dāng)喝一些蘋(píng)果醋對(duì)身體很有好處。有些在懷孕期間特備喜歡吃酸的準(zhǔn)媽媽?zhuān)陨狭撕忍O(píng)果醋，這對(duì)胎兒或者母體會(huì)不會(huì)帶來(lái)影響呢？孕婦可以喝蘋(píng)果醋嗎？媽媽網(wǎng)百科即將為你解答。

專(zhuān)家表示，孕婦是可以喝蘋(píng)果醋的。蘋(píng)果醋作為一種弱酸性飲品，有很好的開(kāi)胃、促進(jìn)消化的作用，孕婦適當(dāng)喝些有增強(qiáng)食欲、抑制嘔吐的功效。另外，蘋(píng)果醋在人體代謝后將呈現(xiàn)為堿性性質(zhì)，有中和魚(yú)、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的保存和促進(jìn)鈣的吸收，這一點(diǎn)對(duì)于經(jīng)常缺鈣的孕婦來(lái)說(shuō)，也是有利的一面。

食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素成分，在與蘋(píng)果醋結(jié)合產(chǎn)生反應(yīng)后，能改善人體的酸性體質(zhì)，讓人體呈現(xiàn)弱堿性。而弱堿性體質(zhì)的人對(duì)病毒的抵抗能力都強(qiáng)于酸性體質(zhì)的人，因此孕婦適量喝些蘋(píng)果醋，對(duì)增強(qiáng)身體免疫力也有所幫助。

另外，懷孕媽媽因?yàn)樘旱闹亓控?fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)腰酸背痛等癥狀，而蘋(píng)果醋中蘊(yùn)含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)孕婦體內(nèi)的糖代謝，使肌肉中疲勞累積的物質(zhì)如乳酸、丙酮等物質(zhì)被有效分解，從減輕孕媽媽的肌肉不適感。此外，孕婦喝蘋(píng)果醋還有美容的功效，可幫助淡化孕婦臉上的孕婦斑等黑色素沉淀。

蘋(píng)果醋，似乎是大人小孩都喜歡喝的飲料，但也別喝多，畢竟是飲料，有時(shí)候還是乖乖的喝點(diǎn)蘋(píng)果汁比較好咯。如果你手藝活比較好，不妨來(lái)看看蘋(píng)果醋如何自制吧。

1、 先將蘋(píng)果洗凈，擦干表皮的水分。

2、用刮皮器去蘋(píng)果皮，再一層層地削，這樣可以讓蘋(píng)果更發(fā)揮味道，剩下的蘋(píng)果核不要放在里面。

3、削好的蘋(píng)果放入密封性能好，耐酸堿的特百惠2升纖巧壺中。

4、一層蘋(píng)果一層冰糖，最后一層冰糖倒入盒中壓在蘋(píng)果上，這樣可避免蘋(píng)果氧化變色。

5、待蘋(píng)果全部切好放入白醋中后搖晃盒子盡量讓每塊蘋(píng)果沾上白醋。一周后取出，一周后取出即可飲用。