補(bǔ)碘過量會(huì)引起甲狀腺功能紊亂,誘發(fā)帶有或不帶有中狀腺腫大的甲狀腺功能減退,及甲狀腺腫瘤發(fā)生和種類的變化。
吃加碘鹽,食碘過量可以引起碘甲亢,不論是何種原因,凡是誤用了過多的碘劑,臨床上產(chǎn)生了甲亢的表現(xiàn),稱為碘甲亢。臨床癥狀:患者身體各個(gè)系統(tǒng)的功能均可能亢進(jìn)。
補(bǔ)碘過量的癥狀常見有怕熱、多汗、皮膚潮濕、也可有低熱;易餓,多食,而消瘦;心慌、心率增快,嚴(yán)重者出現(xiàn)心房纖維性顫動(dòng)、心臟擴(kuò)大及心力衰竭;收縮血壓升高,舒張血壓正?;蚱?,脈壓增大;腸蠕動(dòng)增快,常有大便次數(shù)增多,腹瀉;容易激動(dòng)、興奮、多語、好動(dòng)、失眠,舌及手伸出可有細(xì)微顫抖;很多病人感覺疲乏、無力、容易疲勞,引起人體代謝紊亂表現(xiàn)為體重減輕、肌肉無力等癥狀。
過量食用碘同樣會(huì)發(fā)生甲狀腺腫大,尤其是兒童更容易出現(xiàn)因碘過量導(dǎo)致甲狀腺腫大。甲狀腺腫大,部分病人有眼部異?;蛲谎鄣取:⒆硬灰诉^多食用碘鹽。甲亢患者在家也可以制作“非碘鹽”:煮菜時(shí),先放鹽再放菜,碘鹽遇熱,碘會(huì)很快揮發(fā)。
很多人知道補(bǔ)碘有益于智力,但是他們并不知道,如果補(bǔ)碘過量,同樣也有害身體健康。但補(bǔ)碘并非多多益善,碘攝入多了對(duì)身體也有危害,最常見的就是碘致甲狀腺腫和高碘性甲亢,對(duì)人的智力也會(huì)產(chǎn)生不良影響。大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究證明,過量補(bǔ)碘可使腦重量減輕、記憶力下降。碘攝入量過低引起的是碘缺乏病,碘過量也會(huì)對(duì)機(jī)體的健康造成影響。補(bǔ)碘過量對(duì)人體健康的危害主要包括以下幾個(gè)方面:
1、導(dǎo)致疾病。補(bǔ)碘過量對(duì)甲狀腺功能的影響最常見的是碘致甲狀腺腫和高碘性甲亢。
2、影響智力。補(bǔ)碘過量對(duì)智力的影響碘過量與智力之間的關(guān)系僅在近幾年才引起了專家學(xué)者們的重視。多項(xiàng)在人群中開展的流行病學(xué)調(diào)查都顯示高碘地區(qū)學(xué)生的智商明顯低于適碘區(qū)。大部分動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究也已證明過量碘負(fù)荷確實(shí)可使動(dòng)物腦重量減輕,學(xué)習(xí)記憶力下降,雖然這種影響不如碘缺乏的作用明顯。
3、影響性功能。補(bǔ)碘過量對(duì)性功能的影響美國(guó)的一項(xiàng)研究曾顯示碘鹽的攝入量與男性精子計(jì)數(shù)有一定的關(guān)系,提示美國(guó)人食用碘鹽可能導(dǎo)致男子的精子計(jì)數(shù)減少。此外,尚有碘過量對(duì)大鼠生殖力影響的多次報(bào)道,這不能不說是過量補(bǔ)碘帶給我們的另類擔(dān)憂。
補(bǔ)碘過量的危害我們也看到了,補(bǔ)碘過量的的危害可大可小,不容忽視,那么針對(duì)補(bǔ)碘過量我們?cè)谌粘5纳钪袘?yīng)該注意些什么呢?
首先,食用碘鹽貴在堅(jiān)持。人體補(bǔ)碘是一個(gè)長(zhǎng)期性、日常性和生活化的過程,正常人應(yīng)經(jīng)常食用碘鹽,最好是天天食用。
其次,補(bǔ)碘過量是因?yàn)槲覀償z入的碘鹽過多所引起,所以就要對(duì)癥下藥,平時(shí)應(yīng)該飲食清淡一點(diǎn),炒菜的時(shí)候要少鹽,有的人是炒盤青菜都要放一大勺鹽,我國(guó)人碘攝入量普遍偏高于世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克,但我國(guó)國(guó)民普遍超過20克。每天這樣下去,補(bǔ)碘肯定會(huì)過量,所以補(bǔ)碘要從日常飲食抓起。
最后有甲減或甲亢家族史的人,在補(bǔ)碘方面要看他自身是否缺碘而定。不管是甲減還是甲亢都是由于甲狀腺免疫紊亂造成的,但是如果不缺碘而過多地吃碘有可能引起碘甲亢。任何原因引起的甲亢,都應(yīng)該忌碘,包括碘鹽,還有海帶、紫菜等含碘食物都不應(yīng)該吃,甲亢患者可以拿著病歷到鹽業(yè)公司購(gòu)買不加碘的鹽。甲減患者應(yīng)該適量補(bǔ)碘。
人體攝入過多的碘也是有害的,日常飲食碘過量同樣會(huì)引起“甲亢”,更不用說額外補(bǔ)充時(shí)過量了。是否需要在正常膳食之外特意“補(bǔ)碘”,要經(jīng)過正規(guī)體檢,聽取醫(yī)生的建議,切不可盲目補(bǔ)充!那么,到底補(bǔ)碘補(bǔ)多少正常呢?不同的人群又有什么樣的區(qū)別呢?
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的兒童碘攝入量的安全上限為每日800微克,而該學(xué)會(huì)在2000年提出每日膳食中碘的推薦攝入量,嬰幼兒為50微克,兒童為90~120微克,成年人為150微克。
而世界衛(wèi)生組織最新的每日碘的推薦供給量如下:
0-59個(gè)月學(xué)前兒童:90微克/天;
6-12歲學(xué)齡兒童:120微克/天;
12歲以上成人:150微克/天;
孕婦和哺乳期婦女:200微克/天。
一般來說,孕婦補(bǔ)碘的關(guān)鍵時(shí)間是在準(zhǔn)備懷孕階段和孕早期,如果在懷孕的5個(gè)月后再補(bǔ)碘,已經(jīng)不能預(yù)防寶寶智力缺陷的發(fā)生。另外懷孕期間碘的攝入量比平常多30%~100%,但是具體還需要根據(jù)個(gè)人情況而定,切忌補(bǔ)碘過量。
由于個(gè)體生理的不同,不同人群對(duì)碘的需求量也存在著一些差異。所以如果你碘過量的話,那么你就要注意以下這些了。
1、孕婦、胎兒、嬰兒可適當(dāng)增加一些碘的攝入量。這是因?yàn)樵袐D如果嚴(yán)重缺碘會(huì)引起胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形、先天聾啞等,但孕婦一般每天的碘攝入量不要300微克。
而嬰兒出生兩周歲以內(nèi)是孩子腦發(fā)育的關(guān)鍵期,在關(guān)鍵期內(nèi)大腦神經(jīng)的生長(zhǎng)必須依靠甲狀腺激素,而制造足夠的甲狀腺激素需要充足的碘,如在此期間嚴(yán)重缺碘,會(huì)造成嬰兒大腦發(fā)育不正常、智力落后,成為克汀病患者,成為矮、呆、聾、啞、癱的病人;輕微缺碘則造成反應(yīng)遲鈍、智力不足和智商低下。
2、另外,也有一些人群應(yīng)減少碘的攝入量。這其中包括:
老年人:碘過量不但容易引起高血壓等疾病,還可能造成碘含量過高所引發(fā)的病癥。
經(jīng)常吃海鮮者:海產(chǎn)品大多含有一定量的碘,如果在大飽口福的同時(shí)也攝入了一定量的碘鹽,很可能造成碘攝入過量。
甲亢類病人:出現(xiàn)甲亢類疾病就應(yīng)該停止食用加碘鹽,以防止病情的加重,應(yīng)改食低碘鹽,或食用前將含碘鹽放在太陽(yáng)下曬,使碘揮發(fā)掉。