兒童補血的食物有哪些
兒童補血的食物有哪些？補血的食物非常多，但是兒童因為體制發(fā)育等問題，在選擇兒童補血食物的時候，家長要更為謹慎和科學(xué)。
補鐵補血的食物分為三大類：動物性、植物性還有藥物性食物。
1、動物性以動物肝臟：豬肝、雞肝、鵝肝為代表，蛋黃，鴨血、牛肉等也富含鐵質(zhì)。
動物肝臟：肝臟富含多種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物。
各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率高。
2、植物性的，以油菜為代表。紅棗、紅豆、銀耳、芹菜、薺菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均為含鐵豐富的食物。
黃豆及其制品：黃豆含鐵量和吸收率均較高。比米、面中的鐵吸收率高。
綠葉蔬菜：植物性食物的鐵吸收率雖然不高，但孩子每天都要吃補充全面的營養(yǎng)芝麻醬：芝麻醬富含多種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。
木耳和磨菇：鐵的含量很高，此外，海帶、紫菜也是補鐵的理想食物。
3、藥物性兒童補鐵補血，維生素C是鐵的好搭檔。
在補充鐵含量高的食物同時，給孩子多吃一些富含維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處。獼猴桃、柑橘、綠葉蔬菜、鮮棗、菜花等均富含維生素C。如果食補不理想，應(yīng)給與孩子補充鐵劑服用鐵，之緣片，更有效的補鐵改善貧血。
俗話說，吃肉才能長身體，是非常有道理的。
貧血要補鐵和蛋白質(zhì)的食物來生成血紅蛋白，肉類食物不僅含有豐富的鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)。像一般的肉類，蛋白質(zhì)的含量一般為10-20%，其中以內(nèi)臟如肝臟等含量較高，可達21%以上，動物肝和腎中含鐵也比較豐富，利用率也較高。
肉類的營養(yǎng)成分，可以提高人體的血紅蛋白數(shù)量，而且容易被人體吸收。如：
1、動物的肝腎臟動物的肝腎臟儲存很多鐵質(zhì)，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中家禽類的豬肝、雞肝、鴨肝等可以作為補鐵的主食。
2、動物的肉類動物的肉，是血紅素鐵的良好來源，含鐵和蛋白質(zhì)豐富，如羊肉、牛肉、豬肉；此外動物的血液，雞、鴨鵝和豬血等，也是可補血的食物。
3、各種蛋類如雞蛋，鵪鶉蛋，鴿子蛋等。蛋類是一種營養(yǎng)非常豐富的食品。特別是雞蛋，雞蛋黃味甘、性平、入心腎經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)血，潤燥 息風(fēng)之功。雞蛋適用于陰血虧虛所致的心煩不得眠、虛勞 吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盜汗等證。故李時珍說：”雞子黃，氣味俱厚，故能補形，昔人謂與阿 膠同功，正此意也。”
兒童補血食物方面，不能僅靠肉類，吃的肉類過多，身體內(nèi)會集聚很多毒素，這個時候，要適當(dāng)配合一些蔬菜和水果，不僅能可以加強排毒功能，而且十分補鐵還能補充維生素C促進鐵吸收。
多吃蔬菜和水果，還可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調(diào)整血液品質(zhì)及身體體質(zhì)。
下面先介紹幾款兒童補血的蔬菜和水果。
1、菠菜：富含鐵、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，還能加預(yù)防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育，營養(yǎng)價值非常高。
2、胡蘿卜：含有維生素B、C以及胡蘿卜素，對補血極有益，充分含有機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育很好，被譽為“小人參”。
3、龍眼肉：含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，是很好的補血食物。
4、葡萄：含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是滋補的佳品。
5、紅棗：含豐富的維生素，果糖和各種氨基酸，可養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)。
6、橘子：富含果酸、維生素和微量元素硒，有抗氧化、補血美容的作用。
7、櫻桃：鐵含量很高，有補虛養(yǎng)血的功效。
兒童補血，除了以上說的肉類、蔬果類外，還可以配合一些藥類。如中國傳統(tǒng)補血的藥物阿枸杞、阿膠、當(dāng)歸、熟地黃、白芍、何首烏等，一起烹飪食療。不僅能補血益氣，而且能提升身體的元氣，增強免疫力。
1、當(dāng)歸當(dāng)歸，中藥中非常出名的一種補血藥，功效主要有：補血活血、便秘潤腸，消腫止痛等，對于因血虛引起的各種證候都可以使用，一般食療方法中，燉湯使用較多。
1、熟地黃熟地黃，性甘，微溫。歸肝、腎經(jīng)。入血分，質(zhì)柔潤降。主要功能補血滋陰，對于血虛萎黃服用熟地黃療效明顯。此外，所含的地黃多糖具有明顯的免疫抑瘤活性，還有顯著的強心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗?jié)B出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。
2、何首烏何首烏，可補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎，是常見貴細中藥材。主要功效：養(yǎng)血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風(fēng)；解毒。
3、白芍白芍，是馳名中外的觀賞性植物，不過很多人并不知道，它的根可以入藥，并且對補血非常有用。白芍性涼，味苦酸，微寒，具有補血養(yǎng)血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效，血虛陰虛、肝區(qū)痛、自汗易汗盜汗等病癥患者適宜食用。
食物界都是相生相克，補血的食物和種類很多，不知道的禁忌更多。而且，兒童腸胃較之大人，比較稚嫩，很多補血食物，補血食譜，不能或不宜大量給兒童食用。所以，家長們在給兒童補血的時候，也有很多注意事項。
1、先確定寶寶是屬于哪種貧血，再確定使用那些補血食物。
2、補血時候，注意營養(yǎng)平衡，切忌飲食單調(diào)，以免導(dǎo)致貧血性心臟病或其他營養(yǎng)不良性疾病的發(fā)生。
3、糾正寶寶的偏食習(xí)慣，根據(jù)消化能力，增加富于鐵質(zhì)的食品。
4、蛋黃補血好，不過容易引起蛋白過敏，不適合較小的寶寶吃。
5、鴨血等動物內(nèi)臟，市面上的不夠安全衛(wèi)生，也盡量不要給小寶寶吃。
6、豆?jié){之類也不適宜過早給寶寶食用，可以先食用母乳以及其他奶制品。
7、何首烏給兒童補血時候，忌豬肉、血、無鱗魚。
8、對于營養(yǎng)不良性貧血的小兒，應(yīng)適當(dāng)控制活動量，同時因為貧血小兒抗病能力下 降，父母要注意居室溫度，及時增減衣被，嚴防感冒，避免合并感染以加重病情。
9、貧血補鐵應(yīng)堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫(yī)囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒；特別是針對兒童，絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現(xiàn)為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。