紅花籽的功效與作用

紅花籽是來(lái)自于紅花，紅花是一種很古老的植物了，具有淵源于長(zhǎng)的歷史?！侗静菥V目》中記載著：紅花具有活血化瘀，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈流量，疏通微循環(huán)，改善心肌缺血的作用，因此被廣泛用于治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞的藥物。

中醫(yī)認(rèn)為紅花籽有活血通經(jīng)、消腫止痛、美容祛斑等功效，適用于血寒性閉經(jīng)、痛經(jīng)及各種瘀血性疼痛，包括無(wú)月經(jīng)、月經(jīng)過(guò)多、冠心病所致胸痛等。

紅花籽可以調(diào)經(jīng)的，如果有痛經(jīng)，閉經(jīng)現(xiàn)象，可以用紅花茶來(lái)調(diào)經(jīng)正常。紅花也可以降低血壓，降血脂，改善機(jī)體微循環(huán)的功能。

紅花籽也可以抗衰老，它里面含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基，防止腦衰老，延年益壽。

紅花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，種仁含油可達(dá)55%以上，現(xiàn)在紅花籽已經(jīng)成為一種很好的食用油了。紅花籽油有著有“血管清道夫”的美譽(yù)，有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、高膽固醇血癥和高脂血癥的作用。而且紅花籽含有脂肪酸、維生素E、甾醇、磷脂等豐富的物質(zhì)元素，對(duì)人體健康有著很好的作用。

說(shuō)到紅花籽也許很多人還是一臉迷茫，究竟紅花籽是什么呢，雖然很多人都聽說(shuō)過(guò)紅花籽油，但是對(duì)于紅花籽的概念還是有點(diǎn)模糊的。紅花籽是什么？紅花籽又名草紅花、菊紅花、紅蘭花、杜紅花等，是一年生雙子葉菊科草本植物。

紅花種子為瘦果，較葵花籽小，橢圓形或倒卵形，長(zhǎng)約5毫米，基部稍歪斜，白色，無(wú)冠毛，具四棱。中藥名為"血平子"。千粒重33.6-49.8克。外層是比較厚的白色保護(hù)殼，這種殼有的光滑、有的呈脊?fàn)?。在殼?nèi)附著一層薄的種皮，胚被包在種皮內(nèi)，油和蛋白質(zhì)含于胚中。紅花的花冠有白色、黃色、橙色、粉紅、猩紅以及深紅色。

紅花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，種仁含油可達(dá)55%以上。從這些數(shù)據(jù)分析就可以知道紅花籽的利用價(jià)值之高。

尤其是紅花籽用來(lái)榨油的功能更是受到眾人的關(guān)注。紅花油清亮橙黃，味美可口，油中亞油酸量高于其它油脂(達(dá)56%-80%)。食用紅花油可降低膽固醇，還可加工成人造奶油，蛋黃醬及色拉油等，是一種很好的食用油脂。

紅花籽的價(jià)值這么高，那么該怎么吃才能發(fā)揮它的最大功效呢？下文就介紹幾種紅花籽的做法，只要掌握了幾個(gè)步驟，那么就可以把紅花籽做出好吃的味道，讓你垂涎三尺。

丹參紅花粥

材料：粳米150克、丹參10克,紅花6克、白砂糖25克

做法：將丹參潤(rùn)透，切成薄片；紅花洗凈，去雜質(zhì)；粳米淘洗干凈。然后將粳米與丹參、紅花一同置于鋁鍋內(nèi)，加入800毫升清水用武火燒沸，再改用文火煮35分鐘至粥成，加入白糖調(diào)味即成。

黑豆紅花飲

材料：黑豆30克，紅花6克，紅糖30克。

做法：將黑豆、紅花加清水適量，用武火煮沸4分鐘后，再用文火煮至黑豆?fàn)€熟，去黑豆、紅花，加紅糖調(diào)味即成。每次服2杯，每日2次。

紅花鯰魚

材料：凈鯰魚1條（約250克），川紅花12克，黑大豆150克，陳皮1塊，鹽、黃酒各適量。

做法：將黑大豆揀凈，入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開，洗凈控干。陳皮洗凈；川紅花洗凈，裝紗布袋中。加水燒開，放入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鯰魚，燒開后撇沫，改小火燉至黑豆酥爛，用鹽調(diào)味即成。

紅花具有活血通徑、散瘀止痛的作用?？梢杂糜诮?jīng)閉、痛經(jīng)、惡露不行、跌打損傷等，紅花的功效如此之大，讓人喜愛不已，但是孕婦卻是不能吃紅花的。而紅花籽就是來(lái)自于紅花，那么孕婦吃紅花籽好嗎？很多準(zhǔn)媽媽對(duì)這個(gè)問(wèn)題還是很困擾的。其實(shí)孕婦是不能吃紅花籽的。

在宮廷居中紅花是很常見的，它是經(jīng)常用來(lái)墮胎的藥物，而且藥力還是極強(qiáng)的呢。其實(shí)無(wú)論是古代還是現(xiàn)代，紅花都是一種藥性很強(qiáng)的植物，喝太多的紅花茶可能會(huì)引起流產(chǎn)。

有實(shí)驗(yàn)證實(shí)：紅花引起的興奮作用強(qiáng)烈，可引起痙攣，對(duì)已孕子宮的作用比未孕者更為明顯。紅花的活血功效，而且活血作用非常強(qiáng)。如果孕婦喝紅花茶，那更容易引起全身血液循環(huán)的加快的，嚴(yán)重的話，有可能會(huì)導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)。

所以說(shuō)孕婦是最好不要吃紅花籽，紅花籽雖然價(jià)值高，但是在孕期的時(shí)候還需要謹(jǐn)慎，不能亂吃，要根據(jù)醫(yī)生的囑咐去選擇，這樣才能有利于身體和胎兒的健康成長(zhǎng)。

紅花籽，上面也提到了，是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富瓜子。平時(shí)抓兩把紅花籽當(dāng)零嘴吃，或者將紅花籽榨油后炒菜，做沙拉都OK紅花籽，上面也提到了，是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富瓜子。平時(shí)抓兩把紅花籽當(dāng)零嘴吃，或者將紅花籽榨油后炒菜，做沙拉都OK。

不過(guò)紅花可能我們都比較清楚，它能導(dǎo)致痙攣、流產(chǎn)等問(wèn)題，所以紅花籽吃多真的好嗎？

自然不是不好的哈，不要吃多，偶爾吃吃一點(diǎn)就好了。而且它含油量比較高哦，吃多還要擔(dān)心長(zhǎng)胖的問(wèn)題。不過(guò)對(duì)于有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、高膽固醇血癥和高脂血癥的筒子來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃一點(diǎn)還是極好的哈。

媽網(wǎng)百科偷偷給告訴你一個(gè)秘密哈，紅花籽雖然是瓜子，但由于其藥用價(jià)格高哦，所以一般只能在藥店買到。除了準(zhǔn)媽不要吃之外，也不建議小寶寶吃哈。大人吃的話也要適當(dāng)。