下奶豬蹄湯的做法

【導(dǎo)讀】豬蹄湯是民間流傳的特別有效的下奶食譜之一,豬蹄中的營養(yǎng)成分特別適合產(chǎn)婦來下奶。下奶豬蹄湯的做法簡單嗎?下奶豬蹄湯怎么做最下奶?下奶豬蹄湯喝了之后有用嗎?在這里除了介紹下奶豬蹄湯的做法,還讓你對下奶豬蹄湯有更全面的了解。

生了孩子如果發(fā)現(xiàn)沒有奶水怎么辦?現(xiàn)在都擔(dān)心食品安全,特別是針對小孩子的奶粉。剛生下來的孩子最好還是母乳喂養(yǎng),所以就要想辦法下奶。有經(jīng)驗的老人一般都會用豬蹄煲湯來下奶,既安全又有效。那下奶豬蹄湯怎么做呢?媽網(wǎng)百科給你講訴最簡單有效的做法。

準(zhǔn)備食材:豬蹄適量、姜片、蔥段、料酒、八角、桂皮等。

1、豬蹄洗干凈,切成小塊的。在鍋中放入清水,把豬蹄放到鍋里,開大火煮。在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面臟東西和豬毛哦。

2、大火燒開,水開了之后在鍋里加入料酒和蔥段,繼續(xù)煮5分鐘。

3、煮好之后關(guān)火,把豬蹄撈起來,水倒掉。并且去清水沖洗豬蹄,把豬蹄上面的泡沫和別的東西沖掉,瀝干水分放好。

4、把洗好的豬蹄放到高壓鍋中,并且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料,放入適量的清水,水的分量以淹沒食材為準(zhǔn)。

5、開大火,把湯煮開。水開之后把大火轉(zhuǎn)成小火,慢慢的繼續(xù)熬一個小時。一個小時之后就可以做好了,出鍋之前記得加食鹽調(diào)味。

下奶豬蹄湯的做法很簡單,主要是把豬蹄中的營養(yǎng)熬出來溶入到湯水中。但是下奶豬蹄湯并不僅僅只有一種做法,很多時候下奶豬蹄湯里面還會加其他的食材,比如花生、黃豆、黑豆等食材,對下奶也很有作用。

準(zhǔn)備好豬蹄2只,花生半碗,輔料準(zhǔn)備鹽、姜、蔥等適量。

1、選干凈新鮮的豬蹄,最好選前蹄,前蹄的肉比較多。注意要把豬蹄上的毛清理干凈,還要用小刀輕輕刮去上面的污漬,再用清水沖洗。

2、把洗好的豬蹄切成小塊的,放到沸水中,加入料酒和蔥段,慢慢煮3分鐘。這樣可以把豬蹄的血水和腥味去掉,還可以讓湯沒有那么油膩。

3、花生提前10分鐘用清水浸泡,稍微泡發(fā)之后倒入水分再沖洗一遍就好了。

4、姜切兩片,蔥切成段,洗干凈之后把蔥、姜、花生、豬蹄等全部的材料都放到鍋中。

5、加清水,清水要淹沒所有的食材才可以,最好用高壓鍋和燉鍋。高壓鍋燉一個小時就好了,因為高壓鍋比較快;燉鍋可以慢慢燉2到3個小時。注意水開之后要變成小火,不能一直用大火。

6、燉好之后出鍋之前加入鹽調(diào)味。

豬蹄湯的做法固然簡單,只要把材料準(zhǔn)備好直接丟鍋里就好了。但是做任何時候都是追求效果的,為了達(dá)到很好的下奶效果,最好還是掌握一些常識技巧和知識,才能夠達(dá)到最好的下奶效果,保證新媽媽和小寶寶都健健康康的。

下奶豬蹄湯最主要、最關(guān)鍵的還是在豬蹄上。所以在買豬蹄的時候就要十分注意了,豬蹄盡量要買前蹄,前蹄的肉比較多,而后蹄的骨頭比較多。而且在買的時候要選新鮮的,如果豬蹄的表面發(fā)白、腳趾分開而不是自然并攏的,就有可能是用雙氧水浸泡過的化學(xué)豬蹄了,對產(chǎn)婦不利。所以豬蹄要選健康衛(wèi)生的前蹄。

要清燉。不要以為什么補就往里面放,下奶豬蹄最主要的是清淡,主要放豬蹄、水就夠了。鹽能夠調(diào)味就好了,不能夠太清淡也不能夠太咸,在喝的時候要吃豬蹄肉,不能光是喝湯。

豬蹄本身就有下奶的效果了,但是為了讓下奶效果更加好,還可以在豬蹄湯里面加入其他的食材?;ㄉ?、黃豆、黑豆等都是絕好的搭配。通草跟豬蹄也是一個絕好的下奶搭配,因為通草本身就有下奶的功效,兩者結(jié)合在一起熬出的豬蹄湯肯定好。

很多人都說奶水是身體狀況決定的,并不能通過簡單的食療就能夠讓奶水更加充沛。但是下奶豬蹄湯的流傳已久,而且不少成功的案例,相信豬蹄湯還是十分有用的。如果沒有達(dá)到理想的下奶效果的話,要注意一下是不是吃的方法不對。下面介紹一下,怎么樣才能夠發(fā)揮下奶豬蹄湯的下奶作用。

1、喝湯吃肉。我們知道豬蹄上的營養(yǎng)豐富,用小火慢慢燉之后很多營養(yǎng)都跟湯融合了,但是豬蹄的營養(yǎng)最主要還是在肉上面的。所以不要覺得豬蹄膩,在喝湯的時候千萬要吃肉,不要把肉丟掉,這樣才能保證下奶效果。

2、下奶豬蹄湯在煮的時候還可以加入通草,通草是公認(rèn)的具有通乳作用的藥材。通草和豬蹄一起熬湯,下奶催奶的作用更加好。在煮湯的時候加入15g通草,在吃的時候喝湯,不要吃通草,效果是很好的。

3、下奶豬蹄湯要達(dá)到好效果還要看怎么喝。一般下奶豬蹄湯每天都堅持喝,早上、中午、晚上三餐的時候都要喝上一碗,這樣才能夠保證每天奶水充足,保證每天都夠?qū)殞毜姆至?,這樣寶寶才更健康快速的成長。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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