人參果的功效與作用

【導讀】想必人們對人參果的認識,是從《西游記》開始變深刻的吧!在現(xiàn)實生活中也有人參果,不過人參果的功效與作用沒電視上那么夸張,那么人參果的功效與作用究竟是什么呢?就跟媽媽網(wǎng)專家一起看看吧!

人參果在現(xiàn)實中是存在的,雖然不能起到長生不老的作用,但是人參果的功效與作用還是有很多的,下面我們就一起來了解一下吧!

人參果具有多重功效,這些功效的由來就是人參果豐富的營養(yǎng)成分。

1、人參果營養(yǎng)成分中的一大特點就是高蛋白質。蛋白質是人體的主要“建筑材料”,是生命得以延續(xù)的主要物質基礎。人參果所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符。多吃人參果,果肉里面的蛋白質容易被人體吸收利用,蛋白質由氨基酸組成,這一成分不僅可以維持成年人的健康,而且對兒童的成長和老年人的抗衰老都有較好的保健作用。

2、富含多種維生素人參果又一特點。其中人參果的維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。維生素是人體必需的一類營養(yǎng)素,維生素對預防腫瘤具有很大的作用。同時,維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力。多吃人參果可以有效防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等。

3、富含人體必需的微量元素是人參果的另一特點。人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅等人體必需的微量元素。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。而人參果的硒元素含量之高,在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑,有了硒元素,人體能維持機體正常的生理功能,保護心血管等臟器。硒元素還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強機體對疾病的抵抗力。人參果含有的硒元素是有機硒,它的存在還能降低血壓,對糖尿病也有輔助療效的作用。

人參果的營養(yǎng)價值極高,富含蛋白質和多種維生素,對人體健康具有非常多的益處,是食療養(yǎng)生不可不選的極品食物。我們以每100克人參果中含有的營養(yǎng)來看:蛋白質910毫克,脂肪650毫克,胡蘿卜素62.4毫克,維生素C200毫克,鈣含量可高達0.91%,鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素,尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素,對缺鈣的老年人、孕婦、兒童有很大益處。

人參果味甘,性溫。入脾、胃二經(jīng)。

人參果還有著“抗癌之王”的美譽,它有多種微量元素,如:硒、鐵、鈣、鋅等。這些元素對激活人體細胞,增強人體免疫力,維持免疫細胞的正常功能,促進各種維生素及營養(yǎng)的吸收,抑制惡性腫瘤細胞的裂變,起著重要決定作用。我國是世界上57個貧硒國之一。所以我們可以通過多吃人參果補充硒元素,防治癌癥和抑制心血管疾病的作用。

人參果的含量高于很多水果和蔬菜,每100克鮮果中含鈣量是西紅柿的114倍、黃瓜的36.4倍。這對中老年和青少年增強體質,促進健康有著十分重要的意義。

人參果新鮮爽口,自古以來都是人們眼中的“香餑餑”,多吃人參果就意味正更多地使自己的身體有了健康的保障。人參果除鮮食外,還有其他的吃法。下面媽媽百科就推薦一道人參果小菜,喜歡的朋友們可以學一學。

人參果拌肉

食材:豬肉、人參果、鹽、糖、油、料酒、蔥花、姜末、生抽

1、先將人參果去蒂、洗凈后再切成片。

2、將豬肉洗干凈,切成薄片。姜切成絲、蔥切段。

3、鍋里放油熱一下,下蔥姜爆香,放入肉片煸炒。加上適量的料酒和生抽,加鹽。

4、肉片8分熟的時候加入人參果和適量的糖,翻炒一兩下至熟即可裝盤食用。

其實人參果拌肉這道菜的工序并不復雜,朋友們都可以嘗試著做一做。

還有另外的簡單方法就是:將洗凈切片后的人參果加入適量的鹽腌漬片刻,倒去滲出的水,加上適量的醋、糖和芝麻油,攪拌均勻后即可做成一道涼拌人參果。涼拌的人參果由于醋的存在,保留了大部分的人參果的營養(yǎng),入口也清淡適宜,爽口不膩,吃起來的感覺很舒服,大家不妨試試。

人參果具有很好的營養(yǎng)價值,它的忠實追隨者也有很多,我們這就像大家介紹哪些人適合吃人參果。

1、人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病的功效,患有糖尿病、冠心病、高血壓的朋友可以多吃一些人參果,從而達到強身保健的作用。

2、需要強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等廣大朋友,人參果時絕不可錯過的好水果。

3、除此之外,人參果中硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果,是維持肌體正常生命活力的微量元素之一,能激活人體細胞、增強肌體的活力,而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用,是目前世界上獨一無二的理想食療保健水果。

4、人參果富含營養(yǎng),孕婦可以適量吃。不過需注意的是盡量少吃高糖的人參果,而選用低糖的。普通的人參果因含糖量低,口味沒有那么好,近些年來人們對人參果的培育已經(jīng)有很大的成效,現(xiàn)在已經(jīng)培育出了含糖量高的新品種人參果,其含糖可高達6%-9%,吃起來也更加甜美。在此媽媽百科也要提出一點注意事項:假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦,需仔細辨別人參果,建議好事選擇糖量較低的。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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