孕婦可以吃菠蘿嗎

孕婦是能夠適量食用菠蘿的，但是在食用的時(shí)候要注意用量，一般吃一兩片就好了，懷孕了要多多的注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，多吃點(diǎn)清淡的蔬菜，水果，寶寶會(huì)更健康。

菠蘿中含有一種“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能夠分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞在組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。同時(shí)，菠蘿中所含有的糖，鹽類和酶都有利尿作用，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)腎炎，高血壓都有好處。

孕婦一定要少吃菠蘿，有的人吃菠蘿會(huì)有一些不良反應(yīng)，像嘔吐，腹痛，腹瀉，口舌麻木等等現(xiàn)象，嚴(yán)重的還會(huì)呼吸困難甚至休克。所以孕婦在吃菠蘿的時(shí)候就要更加小心了。菠蘿蛋白酶對(duì)人的皮膚，血管有著副作用，過(guò)敏體質(zhì)的人食用會(huì)引起菠蘿中毒，如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙，就應(yīng)該禁止吃菠蘿。

吃菠蘿也是有很多要注意的。如果食用菠蘿之后發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)腹痛，嘔吐等一系列過(guò)敏現(xiàn)象，就要及時(shí)的就醫(yī)。特別是過(guò)敏體質(zhì)的孕婦，最好是不要食用菠蘿。菠蘿對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人會(huì)引起更加強(qiáng)烈的反應(yīng)。

菠蘿這種熱帶水果不僅可以減肥，而且對(duì)人體的健康有著不同的功效。下面就給大家介紹各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、減肥

菠蘿幾乎含有了人體所需要的維生素，16種礦物質(zhì)，能夠有效的幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密就在于它豐富的果汁能夠有效酸解脂肪，每天在食物中搭配食用菠蘿或者喝菠蘿汁，都對(duì)減肥有著不錯(cuò)的方法。但是也不要食用過(guò)量的菠蘿，也不能食用沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的菠蘿。

2、清除腸胃

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能夠有效的分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃的蠕動(dòng)，這樣就不用擔(dān)心因?yàn)槌远嗳舛黾又玖耍瑤湍憬Y(jié)局餓了消化吸收的顧慮。

3、美容

菠蘿中含有的維生素B非常豐富，能夠有效的滋潤(rùn)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)光亮，也能消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。果肉還可以作為面膜，是香甜的護(hù)理用品，常飲用新鮮的果汁能夠消除老人斑。酶素也能夠降低高血壓，稀釋血脂，預(yù)防脂肪的沉淀。

4、消除感冒

菠蘿汁有著降溫的作用，并且能夠有效的降低支氣管。古人就常常借助菠蘿中的菠蘿蛋白酶來(lái)舒緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

菠蘿除了當(dāng)作水果直接食用之外，還是很多的食用方法，下面就給大家介紹菠蘿到底要怎么吃。

首先，在把菠蘿去皮之后，切成片或塊，然后放在開(kāi)水里面煮一下，菠蘿蛋白酶在45度-50度的時(shí)候就開(kāi)始變形，到100度的時(shí)候基本被破壞了，甙類也同時(shí)可被破壞消除；5-羥色胺則溶于水中。而且煮沸之后的菠蘿味道也得到了改善。

菠蘿咕嚕肉

豬里脊肉200g，新鮮菠蘿100g，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，雞蛋1枚，蒜粒10g，蔥10g，姜10g，生抽15ml，黃酒10ml，鹽3g，水淀粉15g，白胡椒粉3g，白醋20ml，番茄醬40g，白砂糖15g，干面粉50g。把所有材料都洗凈備用。把裹好的肉粒放入面粉中，直到表面干燥并裹滿面粉。把肉塊炸透，然后把調(diào)料都放進(jìn)來(lái)煸炒，然后倒入半杯溫水，用大火煮沸。最后在倒入淀粉，等到醬汁有膠性的時(shí)候，放入扎好的肉粒和菠蘿塊，拌勻即可。

菠蘿雞片湯

用溫水把菠蘿處理好，切成小塊，然后用鹽水泡15分鐘。雞胸肉切片，加入料酒，鹽和淀粉拌勻。先炒雞肉，翻炒幾下之后，放入菠蘿，加水，煮開(kāi)后用鹽調(diào)味即可。非常的清香可口，開(kāi)胃消食，健脾解渴。

看到金燦燦的菠蘿，想著它香甜的美味，感覺(jué)口水都要掉下來(lái)了，但是吃菠蘿是有很多禁忌的，為了不傷身體，下面的必須仔細(xì)看了。

甙類，這是一種有機(jī)物，對(duì)人的皮膚，口腔黏膜有一定的刺激性。在吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后，口腔會(huì)很癢，但是對(duì)健康是沒(méi)有危害的。羥色胺，這是一種含氮的有機(jī)物，有著強(qiáng)烈的使血管收縮和血壓升高的作用。100g的果汁中就含有2.5-3.5毫克。只多了之后的直接反應(yīng)就是頭痛。菠蘿蛋白酶，這是一種蛋白質(zhì)水解酶，提煉出來(lái)以后有著很強(qiáng)的分解纖維蛋白和血凝塊的作用。菠蘿中少量的蛋白酶吃到胃里會(huì)被胃液分解破壞，但是有的人對(duì)這種酶過(guò)敏。吃過(guò)15-60分鐘出現(xiàn)腹痛，惡心，嘔吐，蕁麻疹等等癥狀，嚴(yán)重還會(huì)發(fā)生呼吸困難甚至休克。

有的人空腹吃菠蘿會(huì)過(guò)敏，這就是“菠蘿病”或“菠蘿中毒”，主要還是蛋白酶在作怪，如果食用之后發(fā)現(xiàn)各種不適，嚴(yán)重的就要趕緊的去就醫(yī)。當(dāng)知道自己對(duì)菠蘿過(guò)敏，還是不要再食用。食用菠蘿前一定要用鹽水先泡幾分鐘。

很多人都不知道菠蘿是不是鳳梨，其實(shí)基本是一樣的，這兩種水果只是在不同地區(qū)叫的名字不同而已。

現(xiàn)在鳳梨廣泛地分布于南北回歸線之間的地區(qū)，成為人們最常見(jiàn)的水果之一。在中國(guó)大陸，鳳梨的叫法為菠蘿，但是在臺(tái)灣就叫鳳梨。

因?yàn)轼P梨的產(chǎn)地不同，它所具有的品種也稍有不同。一種是葉子不帶齒、味道比較甜，切開(kāi)后果肉沒(méi)有刺，可以直接食用，也就是大多數(shù)人說(shuō)的鳳梨。

而大家所認(rèn)為的菠蘿，它的葉子是帶齒的，果肉內(nèi)有刺，需要用刀削開(kāi)，果肉要用鹽水泡過(guò)一下才好吃。