蘆柑上火嗎?相信在廣東長大的很多朋友都會有這樣的疑問,所以才有了涼茶的出現(xiàn)。很多朋友都覺得蘆柑吃多了在夏季會更容易出現(xiàn)內(nèi)火的情況,其實(shí)不然。蘆柑是寒性的食物,具有潤肺清腸的功效,是一種清熱治療咳嗽的很不錯的水果,所以,是不會上火的。
蘆柑有著非常高的營養(yǎng)價值,其中,富含的大量的蛋白質(zhì)可以滿足人們體內(nèi)所需要的元素,這是很多水果都無法達(dá)到的。大量的維生素C含量還可以有降壓養(yǎng)顏的功效,避免一些老年疾病的出現(xiàn),蘆柑一般情況是不會引起上火的。
但是,有一定需要特別注意的,就是不能與一些藥物一起吃,可以多咨詢一下醫(yī)生,避免出現(xiàn)不良反應(yīng)引起的肌肉酸痛情況。
蘆柑,又叫做柑果。很多人都認(rèn)為它就是橘子,但是蘆柑與橘子還是有一定的區(qū)別的呢!蘆柑的顏色鮮艷,酸甜可口,是日常生活中最常見的水果之一。柑的果實(shí)一般比橘子大些,但比柚小,圓形而稍扁,皮較厚,凸凹粗糙,果皮較易剝離,其種子大部分為白色。所以,蘆柑果實(shí)碩大,色澤鮮艷,皮松易剝,肉質(zhì)脆嫩,汁多化渣。
據(jù)書上記載,橘實(shí)小,其瓣味微酸同,其皮薄而紅,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。一般說來,果形正圓,色黃赤,皮緊紋細(xì)不易剝,多汁甘香的叫柑;果形扁圓,色紅或黃,皮薄而光滑易剝,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分別原是很明顯的,不過在俗話中常見混淆,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。所以,相信看了這些內(nèi)容,大家都能很好地辨認(rèn)蘆柑和橘子了吧?
很多人夏天都愛吃蘆柑,因為它只要剝皮就能吃了,方便、easy,而且一口下去,果汁冰涼冰涼的,透心涼,心飛揚(yáng)呢!那么,你知道蘆柑有什么營養(yǎng)價值嗎?
其實(shí),蘆柑性涼,味甘酸;入脾、胃、膀胱經(jīng)。有生津止渴、和胃利尿功效;由于柑的果汁能清胃熱,故凡膈煩熱、口中干渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者,可為滋養(yǎng)食療果品。
蘆柑味道芳香甘美,吃了之后會有香甜濃蜜之感,風(fēng)味獨(dú)特,飲譽(yù)中外。蘆柑果實(shí)可食部可達(dá)68%-75%,可溶性固形物含量12%-15%,每100毫升果汁含糖11-13克,酸0.5-1.0 克,維生素C25-35毫克,品質(zhì)特別優(yōu)良。
而且,蘆柑含有很多人體所需的營養(yǎng)元素,如水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B、維生素B2、維生素C、尼克酸等等。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進(jìn)人體健康,是人體組織不可缺少的物質(zhì);果膠可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪,排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。所以,蘆柑有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。
蘆柑,我們都知道它的營養(yǎng)價值非常的高,含有很多人體所需的營養(yǎng)元素,為人體補(bǔ)充一定的體能及營養(yǎng)。但是,我們也必須知道,蘆柑它的藥用價值也是相當(dāng)?shù)馗吲?,如果你想擁有美美的肌膚;如果你想降降血壓;如果你想很好地排毒,那么蘆柑就是你的選擇哦!那么一起看下來吧!
1、美容、抗疲勞
我們都知道女性朋友尤其鐘愛維生素C,因為地球人都知道,維生素C對于皮膚是很好的,也就是具有美容的作用,而檸檬酸則具有消除疲勞的作用。
2、通便、降膽固醇
蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。
3、降血壓
蘆柑可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動脈,故橘子是預(yù)防冠心病的動脈硬化的食品。研究證實(shí),食用蘆柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
4、抗癌
在蘆柑汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長,能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。
蘆柑不僅僅能吃,而且它的皮還很有用呢?愛生活,愛蘆柑,皮。那么,一起來看看,它到底有什么妙用吧!
蘆柑的皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗凈曬干與茶葉一樣存放,可同茶葉一起沖飲,也可以單獨(dú)沖飲,其味清香,而且提神、通氣呢,這就是妙用一,可以做成茶飲。
除了可以作為保健茶飲之外,它還可以做藥?蘆柑皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材??蓪⑵滟魰窀珊?,浸于白灑中,2-3周后即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
除此之外,蘆柑皮還能在烹飪上充當(dāng)一些重要角色。燒粥時,放入幾片蘆柑皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用;燒肉或燒排骨時,加入幾片蘆柑皮,味道既鮮美又不會感到油膩。蘆柑皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、柑皮醬、柑皮香等美味可口的食品。
柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種,由于它們外形相似,易被人們所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的總稱,柑和桔的名稱長期以來都很混亂。所以,很多人都會問蘆柑是橘子嗎?
其實(shí),按科學(xué)的角度來衡量,桔是基本種,花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種,花大,果實(shí)剝皮不如桔好剝,種子的胚為淡綠色。因此,在寬皮柑桔中,蘆柑是桔不是柑,溫州密桔是柑不是桔。是不是被繞到有點(diǎn)混亂了?
柑和桔在植物分類學(xué)上是同科而不同種的木本植物。
1、蘆柑
果實(shí)較大,近于球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,海綿層厚,質(zhì)松,剝皮稍難,種子呈卵形,。味甜酸適度,耐儲藏。
2、桔子
桔,種類很多,有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。果實(shí)較小,常為扁圓形,皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松,海綿層薄,質(zhì)韌,容易剝離,囊瓣7至11個。味甜或酸,種子呈尖細(xì)狀,不耐貯藏。
蘆柑和桔子的區(qū)別還真是比較大,那很多人都喜愛吃橘子,也有人很喜愛吃蘆柑。它們的對人體的幫助都是有著不同的作用,因此在吃的時候,我們可以根據(jù)自己的喜好選擇,蘆柑和橘子都是健康食品,因此很值得我們選擇哦!看了這些,你還會分不清楚嗎?