靈芝,自古以來就被譽為了起死回生的“仙草”。它具有廣泛的藥用價值。可以提高肝臟的排毒功能,還能用于治療神經衰弱,失眠,慢性病等等癥狀。本草綱目也記載了,靈芝性平,沒有毒副作用,因此靈芝是可以每日放心服用的。
那么是不是所有人都可以服用靈芝呢?原則上,任何人都可以服用靈芝。特別是老人與小孩,老人與小孩的身體抵抗力比成人弱,因而容易患各種疾病。服用靈芝,抵抗力就會大為增強,因而不易感冒,因此,小孩與老人更要率先服用靈芝。小學生以下的小孩,適量為成人的2/3,體重輕而虛弱型的老人,適量為成人的2/3。
現(xiàn)代醫(yī)學證明,靈芝富含的多種有效成份,對于以下人群都有非常好的日常保健和輔助治療效果:
1、長期處于亞健康狀態(tài),精神不振者;
2、身體虛弱,免疫力低下,容易患病者;
3、患有各種慢性病,需要長期服藥治療者;
4、工作壓力大,腦力勞動頻繁而導致的神經衰弱、失眠、工作效率低下的人;
5、患有高血脂、高血糖、高血壓等疾病的人;
6、長期接觸電腦、X光射線等各種輻射源的人;
7、腫瘤疾病患者。
靈芝雖苦,但其藥用價值是非常高的,靈芝重點還是補氣,氣虛的人最適合吃靈芝。現(xiàn)代醫(yī)學還證明靈芝是一種不可多得的美容產品,是一種具有抗皺、消炎、消除色斑、保護皮膚,并使頭發(fā)增加光澤的美容產品。因此,愛美的女性朋友可以吃點靈芝哦!
靈芝是珍貴的中草藥材,具有清肝毒、降肝火、提高人體免疫力、增強新陳代謝等作用。靈芝對神經系統(tǒng)有抑制作用,循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強心臟收縮力的作用,對呼吸系統(tǒng)有祛痰作用,此外,還有護肝、提高免疫功能,抗菌等作用。靈芝的作用這么多,那么靈芝要怎么吃才能發(fā)揮它的作用呢?一般來說,靈芝可以切片泡水喝,也可以燉湯喝,食用方法很多,下面就為大家推薦幾款靈芝的食用方法!
1、靈芝清補湯
功效:清潤提神,健脾開胃。
材料:靈芝15克,紅棗23克,黨參23克,枸杞子24克,人參須15克,豬排骨300克。鹽適量。
做法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯每天1次。
功效:健脾安神,益腎養(yǎng)肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。
2、靈芝茶
功效:可用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。
材料:靈芝切片10克。
做法:水沖泡或煎煮代茶飲
3、靈芝陳皮老鴨湯
功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。
材料:靈芝50克,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚
做法:先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內藏、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續(xù)用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。
4、靈芝煲烏龜
功效:滋補健身,養(yǎng)血安神,適用于結核病、神經衰弱、高血脂癥及腫瘤。
材料:靈芝30克,烏龜1只,紅棗10枚,調料適量。
做法:紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內臟,切塊略炒,與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯,調料調味,湯味鮮美。
5、靈芝人參酒
功效:治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。
材料:靈芝片50克,人參20克,冰糖500克
做法:靈芝片50克,人參20克,冰糖500克,裝入紗布袋置酒壇中,加1500mL白酒,密封浸10天后,日飲2次,每次15~20mL。
6、靈芝銀耳羹
功效:治咳嗽,心神不安,失眠多夢、怔忡、健忘等癥。
材料:靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克。
做法:靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2~3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,
7、靈芝蜜茶
功效:久服可提高機體免疫力,并抑制癌細胞生長。
材料:靈芝15~20克、大棗60克、蜂蜜4克
做法:靈芝15~20克,大棗60克,水煎后加蜂蜜4克。
靈芝是一種營養(yǎng)價值非常高的食用菌,只有通過正確的食用方法才能有效地利用和吸收其營養(yǎng)!
靈芝,被譽為中藥界的“仙草”,有很高的藥用價值與營養(yǎng)價值,它富含豐富的營養(yǎng)成分以及人體所需的一些元素。一些大病初愈的人會吃靈芝來調理身體,靈芝可以拿來泡水、燉湯,做成各種各樣的藥膳。大家都知道怎么吃靈芝,那么是否知道靈芝的功效與作用呢?下面我們就一起來了解靈芝的功效與作用!
靈芝的功效與作用
一、靈芝可以防治高血脂,對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。
二、靈芝可以保肝解毒,靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后,服用靈芝都可保護肝臟,減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀,并可有效地改善肝功能,使各項指標趨于正常。 所以,靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
三、靈芝可以抗腫瘤,自身免疫功能的低下或失調,是腫瘤之所以會發(fā)生并擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節(jié)和激活劑,它可顯著提高機體的免疫功能,增強患者自身的抗癌能力。 靈芝可以通過促進白細胞介素-2的生成,通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平,以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用,成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點,恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。
四、靈芝可以防治心血管疾病,動物實驗和臨床試驗均表明,靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環(huán),增強心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護作用,可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。
通過以上的了解,大家對靈芝是否有了更深一層的認識呢?靈芝是藥材界的圣品,只有好好地利用,才能使它發(fā)揮出自身的功效哦!
靈芝自古以為被譽為中草藥界的“上品”,在古時候,只有皇家貴族才能享用這天然的養(yǎng)生圣品,它還被賦予了起死回生的神奇功效,其實這都是前人對靈芝的藥用價值的贊美,靈芝雖不能起死回生,但卻有著廣泛的藥用價值,它能清肝解毒,強身健體。當然,靈芝還富含著豐富的營養(yǎng)價值,對人體是十分有益的,下面我們就一起來了解下靈芝的營養(yǎng)價值。
靈芝的營養(yǎng)價值:
1、靈芝含有多種氨基酸,蛋白質,生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發(fā)油、甘露醇、樹脂及糖類、維生素B2、維生素C、內酯和酶類。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等為其所含酸內的主要成分。
2、靈芝含還有極豐富的稀有元素“鍺”。
靈芝的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在它的食用方法上,下面就為大家推薦靈芝煲湯的做法。
一.靈芝清補湯
材料:靈芝15克,紅棗23克,黨參23克,枸杞子24克,人參須15克,豬排骨300克。鹽適量。
做法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯每天1次。
功效:清潤提神,健脾開胃。
二、靈芝蹄筋湯
材料:靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。
做法:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。
功效:健脾安神,益腎養(yǎng)肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。
三.靈芝大棗湯
材料:靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。
做法:靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。
功效:對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌癥。
靈芝的營養(yǎng)價值豐富,藥用價值極高,秋季進補,不妨考慮用靈芝煲湯哦!
如何辨別人工靈芝和野生靈芝呢?get下面3點!
1、可以觀察靈芝的色澤和形狀。野生靈芝的生長環(huán)境很天然,多生長于深山樹林中,所以野生靈芝形狀多樣,色澤各異。而人工靈芝的的形狀更加均勻而且色澤也大眾相同。
2、可以聞氣味,嘗味道。野生靈芝由于生長環(huán)境的關系,其味道是非??嗟模@也是為什么野生靈芝的藥用價值高的原因。在氣味上,人工靈芝會有一些中藥的味道,但是野生靈芝不會有太大的氣味。
3、可以看蟲眼。人工養(yǎng)殖的靈芝因為會采用農藥控制蟲害,所以人工養(yǎng)殖的靈芝是不會有蟲眼的。但是野生靈芝因為生長在自然環(huán)境,會有很多蟲害,因此野生靈芝會有很多的不規(guī)則的蟲眼。