芒果

芒果吃起來很方便，一般都是剝皮直接食用，不過現(xiàn)在大家發(fā)現(xiàn)更加方便的吃法就是切開芒果，用水果刀貼著果核從上往下切開，隨后就可以直接用勺子舀里面的果肉吃了，這樣就不不用擔心弄臟臉和手了，或者也可以在切好的芒果上劃上幾刀，果皮上的芒果就變成小塊狀了，更方便食用。

還可以將芒果去皮切塊，與其他水果一起做成沙拉食用，撒上沙拉醬，味道也十分鮮美。

芒果與牛奶的搭配也是一道美味，把芒果去皮切塊后放入果汁機中，加入蜂蜜和鮮奶打碎，再加入一些碎冰，和在飲品店買到的一樣哦。

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。

芒果不能和什么一起吃？

1、芒果幾乎和所有的食物同吃，但是要忌和辛辣食物同吃，容易發(fā)黃病，因為芒果性溫；此外，和辛辣食物同吃容易上火或者染上其他炎癥。

2、有些人認為芒果也不宜與海鮮同吃，至于為什么不能同海鮮吃，沒有解釋。目前來看，芒果主要不能和以上兩類食物同吃，其他的食物和芒果同吃時候沒有什么不妥。

但是，以下這些朋友則要注意，要忌吃芒果。

1、不能過量吃芒果容易引發(fā)腎炎等腎臟疾病。

2、患有腫瘤以及皮膚病的病人不能吃，吃了會加重病情。

3、對于女性朋友來說在經期要不吃，因為造成經血不暢。

除了這幾類人之外，大部分人都可以隨意吃芒果，但是，千萬不能多吃，否則會患上腎臟疾病。

芒果雖然美味可口，但是卻不能吃多，讓我們來看看芒果吃多了會怎么樣吧。

1、造成腹脹，芒果吃多會造成消化不良，尤其是對于腸胃功能不好的老人和小孩來說，芒果較為寒涼，因此不宜多吃。

2、上火，芒果吃多了會造成上火，由于芒果中含的糖分較高，如果糖分沒有及時得到分解就會造成上火。在中醫(yī)看來，芒果性濕熱，會造成體內積熱，引起不適。

損傷腎臟，芒果吃多了對腎臟不好，大量食用芒果會造成皮膚發(fā)黃。

吃芒果會上火嗎？《食性本草》上載文說：“芒果能治‘婦人經脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行’之癥?！泵⒐貏e適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。

中醫(yī)認為，芒果是濕熱水果，多吃會上火。特別是過敏體質的人要慎食芒果,吃完要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁和肉，以免發(fā)生過敏反應。

一般人也不宜大量進食芒果，否則皮膚發(fā)黃，并對腎臟贊成損害。食用芒果時應避免同時食用大蒜等辛辣食物，以免皮膚發(fā)黃。

芒果性帶濕毒，若自身患有皮膚病或腫瘤的人，應謹記避免食用。

芒果的營養(yǎng)價值很高。每100克鮮芒果肉中含熱量134千焦，蛋白質0.6克，脂肪0.2克，粗纖維1.3克，碳水化合物7克，維生素A原(胡蘿卜素)8.05毫克，維生素B1 0.01毫克，維生素B2 0.04毫克，維生素B3(即煙酸)0.3毫克，維生素C23毫克，維生素E 1.21毫克，鈣206毫克，磷56毫克，鐵4.3毫克，銅4.71毫克，鎂33毫克，硒2.87微克．芒果的營養(yǎng)特點是含胡蘿卜素特別高，最少每百克中占3.8毫克，多時達到8毫克。它的維生素C、鈣含量也很豐富。一般人都能食用。

中醫(yī)認為，芒果有生津止渴，益胃止嘔，利尿止暈的功效。古時，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。因此，芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩，惡心嘔吐等均有療效。

芒果中的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

芒果有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋自。它還有祛痰止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。

芒果所含膳食纖維，能使糞便在結腸內停留時間縮短，有通便的作用，因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

芒果中維生素C的含量遠遠高于一般水果，能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。

芒果中的黃酮類物質有類似動物雌激素的成分，對于婦女更年期癥狀的緩解有一定的作用。

芒果不僅吃起來美味可口，而且具有一些營養(yǎng)價值，但是往往有一些人會發(fā)生過後癥狀，理論上來說，引起過敏的是芒果的汁水，在其汁水中所含一種叫“醛酸”的成分會對皮膚黏膜產生刺激從而引發(fā)過敏。由于人們對芒果的喜愛，大家并沒有顧及那么多的后果。

對于芒果的選擇我們大家一定要慎重，尤其是芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，這種更加容易引起過敏，而芒果過敏的表現(xiàn)主要是在嘴唇和嘴唇周邊出現(xiàn)丘疹，又細又密，皮膚干燥、發(fā)紅。如果有咳嗽或是哮喘的患者食用芒果的話，會引起咳嗽或哮喘發(fā)作或是加重。吃芒果過敏怎么辦？解決辦法有以下幾方面：

1、大家在選擇食用芒果的時候，需要檢查食用的芒果是否為成熟的芒果，因為大家都了解不成熟的芒果是最容易導致過敏的。并且，吃前一定要對芒果徹底的清洗。

2、由于吃芒果時常把芒果汁沾到嘴唇周圍從而引起過敏，所以我們可以在食用芒果時將芒果切成小塊用牙簽來吃。食用時把芒果切成小塊，或是用粉碎機打成糊用吸管食用。總之就是盡量減少芒果與皮膚的接觸。剝完芒果后及時洗手。

3、許多人一出現(xiàn)芒果過敏，就跑去醫(yī)院或藥店購買一些抗過敏的藥膏和藥片來緩解癥狀，但是，在下次吃芒果時過敏癥狀同樣會發(fā)生，由于反復用抗過敏藥會帶來許多副作用，嚴重的會導致依賴性皮炎。所以不推薦。

4、過敏癥狀出現(xiàn)后，我是用珍珠粉干敷，覺得效果還可以，雖然不是立竿見影的見效，但是有止癢收斂的功效。而且我的過敏有點偏向于濕疹，膏狀和液體的藥物似乎就不適合了。

5、如果以前沒有食用過芒果，也不知道芒果會不會導致過敏，在這種情況下可以選擇去大型的正規(guī)醫(yī)院做一個過敏源檢測來幫助自己治療和預防過敏的發(fā)生。