固元膏

【導(dǎo)讀】固元膏,也叫阿膠糕,民間流傳這是是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。其的配方?jīng)Q定了其非常適宜虧虛的中青年女性、腎陰陽(yáng)兩虧、肝血不足的老年人,以及體質(zhì)差的人群食用。那么,固元膏的功效與作用有哪些?固元膏的副作用有哪些?固元膏的做法是怎樣?固元膏的吃法是怎樣的呢?本專區(qū)將為你解答!

固元膏一般由多種配料調(diào)制而成,屬于過(guò)于滋補(bǔ)的類型,此類滋補(bǔ)并非適合所用人,如果食用不當(dāng),可能反而會(huì)發(fā)生種種不良反應(yīng),形成副作用。一般來(lái)說(shuō),長(zhǎng)期食用固元膏是不利于腸胃的消化,并破壞消化系統(tǒng)的功能。所以,脾胃不好的人群并不宜食用固元膏,容易帶來(lái)便秘、脹肚、體質(zhì)下降等不良反應(yīng)。同時(shí),子宮偏寒的女性也不可以食用固元膏,如果食用不當(dāng),反而會(huì)加重痛經(jīng)、手腳冰冷的狀況。所以,在食用固元膏之前,要經(jīng)過(guò)專業(yè)的中醫(yī)診療,依據(jù)自身的體質(zhì)食用。

準(zhǔn)備:阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒各250g,冰糖200g

1、阿膠、冰糖用攪拌機(jī)打碎成粉末狀。黑芝麻小火翻炒,直至無(wú)水汽,用手捻即碎。核桃仁小火翻炒,呈黃色,直至外皮脫落。

2、將加入黃酒后的阿膠粉、冰糖倒入鍋中,小火攪拌熬制。

3、鍋內(nèi)沸騰后,泡沫顏色變深后,加速攪拌,糖膠液流動(dòng)為一條線時(shí)關(guān)火。

4、在不銹鋼盤(pán)上涂抹一層油,將固元膏倒在上面,加入黑芝麻、核桃仁,并快速攪拌均勻,弄平整。

5、定型,冬季常溫8~10小時(shí),夏季冰箱冷凍1小時(shí)。

6、定型后切成小塊即可食用。

阿膠是驢皮熬得的膠質(zhì),其固攝能力最強(qiáng)。人的出血、陰虛、心悸等等表現(xiàn)凡是屬于固攝不力的問(wèn)題,而古人認(rèn)為驢子的性格最為倔強(qiáng),其皮所熬出來(lái)的膠質(zhì)便具有倔強(qiáng)的固攝能力,用它來(lái)攝血效果非凡,后來(lái)講其功效衍生,變成所謂的“補(bǔ)血” 了。從根上找,古人用藥,是用的藥性和藥氣,不是什么化學(xué)成分、有效元素之類的。

固元膏能補(bǔ)血,止血,滋陰潤(rùn)燥,這就不用說(shuō)了,大家都知道與其它藥搭配合理,功效卓著,比如用于血虛萎黃,眩暈,心悸等;用于多種出血癥;用于陰虛癥及燥癥。

受馬悅凌的影響,人人都在吃固元膏。阿膠和紅棗都是補(bǔ)血養(yǎng)顏的常用佳品,黑芝麻和核桃有補(bǔ)腎助陽(yáng)、烏發(fā)補(bǔ)腦的功效,四種材料配在一起,對(duì)氣虛、血虛的人比較合適;對(duì)于40歲以上的人,身體的各種器官開(kāi)始衰老,長(zhǎng)期適量食用確實(shí)能起到補(bǔ)虛養(yǎng)血的保健功效。

阿膠半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、紅棗1斤半、冰糖半斤、黃酒兩斤,就能制成包治百病的良藥?固元膏的吃法具體如何?

1、阿膠固元膏的食用方法:

食用時(shí)可依自身習(xí)慣切成重量不同的小塊(5—15g)服用。

食用固元膏的量要厚此薄彼:

大病初愈的身體較虛弱,一日2次,一次1-2勺

女性用于冶療婦科疾病,一日2次,一次1勺

用做保健,每天吃1勺

睡眠不好,晚上泡腳后吃1勺,利于睡眠

小孩臨睡前也可吃,一次小半勺。

2、阿膠固元膏的建議用量:

每日二次,每次30g左右,建議半斤阿膠熬成的固元膏25-30天服用完畢。

但是女性經(jīng)期不要服用,孕婦也不要吃。

大家都知道阿膠能補(bǔ)血,是用于治療虛證,有補(bǔ)血、滋陰、潤(rùn)燥、止血的功能,用于治療年老體弱、病后體虛等癥所引起的面色萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸軟、怕冷易感冒、耳鳴目眩。但阿膠性粘膩,難以消化,脾胃虛弱、消化不良的人要忌食。

如果吃了阿膠固元膏后有上火的癥狀,減量,或隔天服用;如果用后腹瀉,說(shuō)明脾胃寒濕較重,平時(shí)多吃生姜或其他辛辣的食物就會(huì)好轉(zhuǎn)。

3、阿膠固元膏配方的變化:

如果糖尿病人要用:可以把冰糖去掉,加入1-2兩枸杞

如果便秘嚴(yán)重:可以加入2-3兩松子仁

如果氣虛嚴(yán)重:特別怕冷:加入2-3兩桂圓

如果失眠嚴(yán)重:還可以加入2-3兩酸棗仁。

通過(guò)瀏覽大家都應(yīng)該知道阿膠固元膏怎么吃了吧,任何東西吃的什么時(shí)候都是因人而異的,阿膠固元膏也不例外。所以大家在服用的時(shí)候一定要看看自己有沒(méi)有上述所說(shuō)的癥狀,如果有就一定要按照相應(yīng)的配方來(lái)服用。

1、家庭版:阿膠250g、黑芝麻500g、核桃仁500g、紅棗750g、冰糖250g、黃酒1000g。

2、滋補(bǔ)氣血版:阿膠10g、黑木耳30g、粟米100g、紅糖20g。

3、益智健腦、強(qiáng)筋健骨版:阿膠15g、糯米250g、花生50g、冰糖50g、紅豆50g、桂圓10g、蓮子30g、薏米30g。

4、止咳版:阿膠25g、糯米100g、杏仁15g、適量白糖。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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