我國(guó)的兒童缺鈣現(xiàn)象嚴(yán)重,很多孩子都需要補(bǔ)充鈣質(zhì)。但在兒童進(jìn)行補(bǔ)鈣的時(shí)候,要找準(zhǔn)方法,切不可給孩子胡亂補(bǔ)鈣。
1、現(xiàn)在市場(chǎng)中的補(bǔ)鈣產(chǎn)品種類(lèi)繁多,有無(wú)機(jī)鈣、碳酸鈣、乳酸鈣等諸多類(lèi)型。在選擇的時(shí)候最好是聽(tīng)取醫(yī)生的建議?,F(xiàn)在市場(chǎng)上還有專(zhuān)門(mén)為嬰兒生產(chǎn)的補(bǔ)鈣套裝,家長(zhǎng)可以選擇適合孩子的產(chǎn)品按時(shí)按量的給孩子使用。
2、在孩子可以吃一些輔食的時(shí)候,家長(zhǎng)可以給孩子添加奶制品,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。奶制品含有豐富的鈣元素,還很易于孩子的吸收。有些海產(chǎn)品、蔬菜、水果中也含有豐富的鈣元素,家長(zhǎng)可以根據(jù)孩子的口味適當(dāng)?shù)奶砑印?/p>
3、想要給孩子補(bǔ)鈣,就要多曬太陽(yáng)。陽(yáng)光中的紫外線可以促進(jìn)孩子對(duì)鈣的吸收,別總把孩子關(guān)在屋子里。而且在曬太陽(yáng)的時(shí)候,要把孩子的皮膚多露出一些。
通過(guò)上述的幾種方法,就可以有效的對(duì)孩子所需的鈣元素進(jìn)行補(bǔ)充。但家長(zhǎng)在給孩子補(bǔ)鈣前要了解孩子是否缺鈣,在確定了孩子缺鈣以后再進(jìn)行補(bǔ)充。
春季是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的最佳時(shí)期,家長(zhǎng)要給予重視,在這時(shí)候更應(yīng)該為孩子補(bǔ)充鈣元素,才能夠讓孩子更好的成長(zhǎng)。
1、在四季中,春季太陽(yáng)光內(nèi)的紫外線的含量是最高的。孩子的生長(zhǎng)是離不開(kāi)鈣的,但是人體想要吸收鈣元素,就需要維生素D的幫助,而通過(guò)曬太陽(yáng),獲取紫外線的照著,就可以過(guò)的足夠的維生素D。紫外線照射人體的時(shí)候,能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3,人體吸收以后能夠加強(qiáng)腸胃對(duì)鈣的吸收,以滿足人體所需。
2、在春季,人體的新陳代謝會(huì)加快不少,體內(nèi)的血液循環(huán)會(huì)增快,身體的呼吸以及消化功能會(huì)增強(qiáng),生長(zhǎng)激素也會(huì)比往常分泌的更多,這就能夠有效的促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。而補(bǔ)鈣對(duì)于孩子的未來(lái)的身高有著很大的影響。
在春季給孩子補(bǔ)鈣很重要,但家長(zhǎng)需要注意的是,只有在孩子缺鈣的時(shí)候才能補(bǔ)鈣,否則很可能達(dá)不到長(zhǎng)高的目的,還會(huì)使孩子出現(xiàn)疾病。
最近有新聞報(bào)道,由于家長(zhǎng)過(guò)度給寶寶補(bǔ)鈣,導(dǎo)致其得了“鬼臉綜合征”,寶寶越來(lái)越丑,女主播看到后瞬間整個(gè)人都不好了。當(dāng)然這種情況屬于比較極端的一例,不過(guò)寶寶補(bǔ)鈣過(guò)量確實(shí)會(huì)帶來(lái)一些危害。
NO.1發(fā)育遲緩
過(guò)量的鈣會(huì)減少鐵和鋅等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收,增加缺鐵和缺鋅的風(fēng)險(xiǎn)。而寶寶缺鐵則可能會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩,還可能會(huì)導(dǎo)致寶寶貧血。
NO.2增加腎臟負(fù)擔(dān)
不當(dāng)補(bǔ)鈣還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),干擾鈉等元素排泄的平衡,對(duì)腎功能及身體發(fā)育不利。
鈣質(zhì)在人體骨骼和牙齒中占到了99%的比例,它還能調(diào)節(jié)身體機(jī)能,幫助小寶寶快高長(zhǎng)大。當(dāng)寶寶處于缺鈣狀態(tài),不但會(huì)影響身體各部分的生長(zhǎng)發(fā)育,還容易引起其他疾病。既然鈣質(zhì)那么重要,細(xì)心的爸爸媽媽一定要保證寶寶在日常飲食中有足夠的鈣質(zhì)攝入量。寶寶補(bǔ)鈣食譜,一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
1、雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個(gè),煮熟后除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細(xì),加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類(lèi),色香味俱全,適合嬰幼兒食用。
2、豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個(gè),大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開(kāi)花為度。將豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋 制成蛋花,與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀,待溫,調(diào)味后食用,隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。
3、豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煮兩小時(shí);然 后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調(diào)料,飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽,菠菜中含有相應(yīng)的酶,因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等 無(wú)機(jī)元素效果較好。
4、雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火煮沸后,改為文火煮一小時(shí),再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,按口味加調(diào)料,待溫后吃雞肝 喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸 收,對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。
5、牡蠣肉湯
取新鮮牡蠣肉100克,生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi),加上生姜絲少許,加適量清水,用中火煨成濃湯,再加入少量調(diào)味料,待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂類(lèi)及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì),是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯劑。
6、蝦皮碎菜蛋羹
取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;小白菜洗凈略燙一下,然后也切得 極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質(zhì)的吸收,雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的 30%,鈣質(zhì)需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。
嬰幼兒期尤其是嬰兒期是生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期,這就需要大量的鈣鹽沉積在骨組織內(nèi)促進(jìn)新骨的形成和骨骼的生長(zhǎng)。而當(dāng)體內(nèi)鈣吸收不足的時(shí)候,就要?jiǎng)訂T骨鈣來(lái)保持血鈣的正常,用以維持正常生理活動(dòng)及神經(jīng)功能。
嬰幼兒只有保持骨鈣的正平衡,即每日平均骨鈣沉積超過(guò)140毫克,才能達(dá)到正常骨骼發(fā)育需要量。
在嬰幼兒體內(nèi)缺乏鈣,并且沒(méi)有補(bǔ)鈣的情況下,血鈣下降時(shí),在激素的作用下,身體會(huì)搬出存在骨骼中的鈣去維持血鈣生理活動(dòng),最后影響了正常的骨骼生長(zhǎng)。所以,寶寶補(bǔ)鈣最顯著的作用是促進(jìn)骨骼的健康生長(zhǎng)發(fā)育。
日常有許多食品可以補(bǔ)充鈣源,主要包括:
1、奶類(lèi)和奶制品
奶類(lèi)是寶寶最佳的補(bǔ)鈣食品,如牛奶、羊奶、母乳等奶類(lèi)都富含鈣質(zhì)。母乳、嬰兒奶粉都含有豐富的鈣,如在100毫升的嬰兒奶粉中含鈣達(dá)50毫克,母乳中含鈣30毫克,并且奶類(lèi)食品中的乳鈣容易被嬰兒所吸收,在吃奶補(bǔ)鈣的同時(shí),又增加奶類(lèi)中蛋白質(zhì)的攝入。
2、豆類(lèi)和豆制品
有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆類(lèi)含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等,長(zhǎng)期食用可以 獲取豐富營(yíng)養(yǎng)同時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松。除了豆類(lèi)制品,常吃河、海產(chǎn)品,如鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。同樣 可以達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。
3、堅(jiān)果類(lèi)食物
這類(lèi)食品包括杏仁、花生、松子等,因?yàn)槠渲懈缓S富的油脂、維生素、礦物質(zhì)和大量鈣質(zhì),有抗衰老的作用,常吃能夠堅(jiān)固骨骼、增強(qiáng)體質(zhì)。如果通過(guò)上述食品還不能滿足身體所需,再考慮選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)鈣也不遲。
4、肉類(lèi)與禽蛋
如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類(lèi)
有芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與干果類(lèi)
包括檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。