寶寶零食
寶寶的胃容量較小，一次難以容納過多的食物，但隨著身體的不斷發(fā)育，寶寶的新陳代謝更為旺盛，消耗也加快了，因此及時(shí)給寶寶補(bǔ)充能量尤為重要。此時(shí)，寶寶零食就是不錯(cuò)的選擇。那么寶寶吃的零食一般有哪些？哪種才最適合寶寶吃？媽媽們都應(yīng)該好好看看。
零食可分為健康零食和口味零食兩大類。
健康零食指的是富含營養(yǎng)，且熱量、脂肪、糖以及鈉的成分都比較少的零食，比如牛奶、酸奶、新鮮水果、果汁泥、全麥餅干或面包、各類堅(jiān)果等。這類健康零食可以放心給寶寶食用。
而口味零食又被稱為“垃圾食品”，只是單純滿足人們的口感需要，幾乎不含基本營養(yǎng)素，而且熱量、脂肪、糖和鈉等物質(zhì)含量往往較高，多吃會(huì)造成肥胖、血脂升高等問題，這類零食包括蛋黃派、碳酸飲料、奶油制品、薯?xiàng)l薯片、方便面、巧克力等?？谖读闶巢唤ㄗh給寶寶食用。
說到零食，很多媽媽都喜歡在家給寶寶制作美味零食，覺得寶寶吃自制的零食會(huì)比較營養(yǎng)健康。那么，媽媽可以在家自制哪些簡(jiǎn)單易學(xué)、味道鮮美的健康零食呢？下面推薦幾個(gè)健康零食的制作方法，媽媽們快快學(xué)起來吧。
【冰糖玉米棒】
材料：玉米1根，冰糖適量（建議等寶寶1歲后再添加糖）。
做法：
1、玉米洗凈后，切成約3厘米厚的一小段。
2、鍋置火上，將切好的玉米段放入鍋中，加入適量的水、冰糖，用大火燒開后改為中火繼續(xù)煮30分鐘左右即可。
營養(yǎng)價(jià)值：玉米中含有維生素B6、煙酸等營養(yǎng)成分，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、加速排泄的作用，可防治便秘、腸炎等，是適合寶寶食用的粗糧之一。
【香烤紅薯】
材料：紅薯2-3個(gè)，食用油適量。
做法：
1、紅薯洗凈去皮，切成小塊狀。
2、烤盤刷上一層食用油，將切好的紅薯塊平鋪放在烤盤上。
3、烤箱預(yù)熱到160℃后放入烤盤，烤40-45分鐘即可（具體時(shí)間根據(jù)紅薯的量及烤箱的功率決定）。
營養(yǎng)價(jià)值：紅薯含有多種纖維素和果膠，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，使大便保持暢通，而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適合寶寶作為零食食用。
美食小TIPS：說到自制小零食，不少媽媽還會(huì)想到自制果汁泥給寶寶吃，但自制果汁泥要考慮水果中含農(nóng)藥殘留的問題，而且外出攜帶、保存、食用都不方便，因此建議媽媽除了學(xué)會(huì)自制果汁泥外，還要學(xué)會(huì)挑選立袋包裝的果汁泥。
給寶寶吃一些對(duì)健康有益的零食，既能為寶寶身體發(fā)育提供一定的能量和營養(yǎng)素，又能讓寶寶從零食中得到愉悅的享受。寶寶零食品種豐富多樣，媽媽不妨根據(jù)寶寶的口味來選擇TA喜愛的健康小零食哦。下面來看看寶寶常吃的健康零食有哪幾類吧。
1、谷類食物。
谷類食物含碳水化合物較多，經(jīng)加工可制成各種耐饑的食品，易于消化，松脆可口，由谷類原料制作的面包、蛋糕、脆餅干等都是不錯(cuò)的選擇。
2、奶制品。
奶制品含豐富蛋白質(zhì)、鈣以及B族維生素，有益于人體組織細(xì)胞生長(zhǎng)、骨骼發(fā)育和牙齒健康。像奶制品中的牛奶、酸奶、奶酪等，就是寶寶零食的不錯(cuò)選擇。
3、果蔬類食物。
新鮮的水果和蔬菜，如番茄、黃瓜、蘋果等含有豐富的維生素C、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)免疫力。媽媽可將新鮮的水果和蔬菜制作成沙拉給寶寶吃，也可榨成蔬果汁給寶寶飲用。
4、堅(jiān)果類食物。
堅(jiān)果類食物有利于寶寶的咀嚼能力，比如瓜子、核桃、開心果、榛子等堅(jiān)果就是不錯(cuò)的選擇，這類堅(jiān)果還含有人體所需的脂肪酸、B族維生素、礦物質(zhì)等，是寶寶長(zhǎng)身體時(shí)必需的營養(yǎng)素。值得注意的是，堅(jiān)果類食物比較適合牙齒全部長(zhǎng)出的寶寶食用，而還在出牙的寶寶咀嚼、吞咽能力比較弱，食用堅(jiān)果類食物不僅難以消化，還容易掉入氣管，造成意外。
給出牙期的寶寶挑選健康零食，既要有安全保障，又要有利于鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力，建議媽媽給寶寶選擇磨性強(qiáng)、不易崩斷且不易產(chǎn)生碎屑的磨牙棒，不僅能有效舒緩寶寶長(zhǎng)牙的不適感，也不容易發(fā)生斷裂，能夠避免寶寶出現(xiàn)嗆咳的危險(xiǎn)。
雖然不同月齡的寶寶適合吃不同種類的零食，但媽媽在各類零食的挑選上卻應(yīng)把握相同的原則。要讓寶寶吃零食吃得健康又營養(yǎng)，以下關(guān)鍵的兩點(diǎn)媽媽一定要記好：
一是在量上不宜過多，適可而止。過多的零食會(huì)影響正餐的食欲。最多每日不超過兩次。注意正餐前半小時(shí)至一小時(shí)不要讓寶寶吃零食，而且每次也不能讓寶寶吃太多零食。所以，媽媽在給寶寶挑選零食時(shí)最好選擇小塊包裝、容易保存的食物。
二是注意品種的選擇。選擇易于消化吸收，能補(bǔ)充主食中所缺營養(yǎng)物質(zhì)的食物作為寶寶零食，以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。寶寶零食最好是高營養(yǎng)、低糖的食品，此外，市場(chǎng)上有專門為嬰幼兒制作的零食，這類零食嚴(yán)格控制防腐劑、人造香料、色素和蔗糖的添加，給寶寶食用更加放心。
零食是寶寶非常喜愛的食品之一，健康美味的零食能夠伴隨寶寶快樂成長(zhǎng)，但不適合寶寶食用的零食卻成為寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的潛在危害，嚴(yán)重的還可能影響寶寶的智力發(fā)育。那么，媽媽在給寶寶選擇零食時(shí)，需要注意避免哪幾類危害寶寶健康的零食呢？一起看一下。
1、含反式脂肪的零食。含反式脂肪的零食有人造油脂，如人造黃油（植物奶油）；油炸食品，如方便面、薯片、薯?xiàng)l等等；一些含油脂的加工食品，如快餐、冷凍食品、烘培食品、各種即沖型糊粉狀食品、各種奶油糖、花生醬、巧克力醬等等，都可能含有反式脂肪。
2、膨化食品。膨化食品指的是一種以谷物、薯類或豆類為主要原料，經(jīng)焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而制成的體積明顯增大，具有一定酥松度的食品。這類食品有燒餅、烤面包、煎餅、壓縮餅干、涼糕等等。
3、含人工色素的食物。胭脂紅、檸檬黃和蘇丹紅等人工色素，常用于各種“彩色食品”中，如糖果、果汁等。因此，媽媽給寶寶購買零食時(shí)，要注意避免一些顏色鮮艷的食品或飲料，同時(shí)養(yǎng)成閱讀食品配料表的習(xí)慣，注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃和蘇丹紅等合成色素，記住不要選擇顏色太過亮麗的加工食品哦。