準(zhǔn)備材料:杏鮑菇、胡蘿卜、青椒、木耳、蒜、姜、干辣、鹽、雞精、胡椒粉、蠔油
做法:
1.將杏鮑菇手撕成絲、木耳切絲
2.鍋中倒一點(diǎn)油,把姜蒜干辣椒,炒一下,加入杏鮑菇和木耳,炒軟。
3放鹽、胡椒粉調(diào)味。
4.胡蘿卜翻炒,放入蠔油翻炒。
5.加入青椒炒至斷生,倒入少許香油提味。
6.將食物裝盤出鍋。
大家可根據(jù)自己的喜愛(ài)選擇輔助食材哦??靵?lái)嘗試做一下吧。
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,可以加強(qiáng)人體的免疫力,起到保健強(qiáng)身的作用。其具有膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化,能幫助便秘者排除毒素,起到駐顏美容的作用。其內(nèi)含豐富的鐵質(zhì),能改善貧血患者的癥狀。杏鮑菇味道鮮美,具有健脾消食的作用,對(duì)胃潰瘍、消化不良等患者具有很好的食療作用。
總而言之,杏鮑菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用菌,對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
孕婦是可以吃杏鮑菇的。杏鮑菇富含蛋白質(zhì),礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適當(dāng)?shù)氖秤茫茉鰪?qiáng)人體的免疫力,達(dá)到保健強(qiáng)身的作用。其不但富含的膳食纖維,能緩解一些孕婦的便秘情況,而且富含鐵質(zhì),對(duì)孕婦的好處多多。對(duì)于孕婦而言,其味道鮮美,更是一種很好的開(kāi)胃食品。
但需要注意的是孕婦不能吃過(guò)重口味的哦。懷孕期間,應(yīng)以清淡為主。還有痰濕體質(zhì)的孕婦不宜吃杏鮑菇,以防引起不良反應(yīng)。
6個(gè)月以上的寶寶可以吃杏鮑菇。因其富含人體所需的8種氨基酸和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅能增強(qiáng)寶寶的免疫力,同時(shí)也能促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育,特別是對(duì)于寶寶的智力開(kāi)發(fā)也有很好的作用。
但需注意的是,寶寶的消化功能還未健全,喂食寶寶的杏鮑菇應(yīng)切成小丁且煮熟煮軟,方可喂食。還有對(duì)于蘑菇過(guò)敏的寶寶,最好。