杏仁油

【導讀】杏仁油是什么?杏仁油,既是一種天然的、健康的食用油,也是一種高級的潤滑油。杏仁油沒有任何化學成分,僅僅是用新鮮的杏仁提煉而成的。那么杏仁油有哪些營養(yǎng)價值?杏仁油有什么功效與作用?杏仁油的做法又有哪些呢?下面我們一起看看。

有些人說杏仁油是食用油,但是也有人說杏仁油是潤滑油。那么杏仁油是什么?杏仁油是由什么提煉出來的呢?下面就讓我們一起看看杏仁油是什么?

所謂杏仁油,其實就是由新鮮的杏仁提煉而成的一種食用油。這種杏仁油其實同時也是一種高級的潤滑油。從外觀看來,杏仁油的色澤是微黃透明的。從味道來看,杏仁油的味道清香。杏仁油不僅是一種優(yōu)良的食用油,還是一種高級的潤滑油,可耐-20℃以下的低溫,可作為高級油漆涂料、化妝品及優(yōu)質(zhì)香皂的重要原料,還可提取香精和維生素。杏仁有兩種,一種是南杏,也叫做甜杏仁,一種是北杏,也叫做苦杏仁。杏仁都有南杏(甜杏仁)、北杏(苦杏仁)之別,故尚有甜杏仁油。杏仁油富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、無機鹽、膳食纖維及人體所需的微量元素,具有潤肺、健胃、補充體力的作用,其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物質(zhì)。

眾所周知,杏仁是一種營養(yǎng)價值非常豐富的堅果。那么由杏仁提煉而成的杏仁油,作為一種天然的、健康的、優(yōu)質(zhì)的食用油,杏仁油的營養(yǎng)價值有哪些呢?杏仁油含有豐富的營養(yǎng)價值,包括蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維和人體日常所需的其他微量元素。

杏仁油富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維和人體日常所需的其他微量元素。杏仁油主要營養(yǎng)成分為油酸和亞油酸,兩種含量總和為95%。其主要脂肪酸組成如下表:

棕櫚酸(16:0)4%左右,油酸(18:1)68%左右,棕櫚油酸(16:1)0.7%左右,亞油酸(18:2)27%左右,硬脂酸(18:0)1.0%左右,亞麻酸(18:3)0.1%左右,二十烷酸(20:0)0.1%左右,二十碳烯酸(20:1)0.1%左右。此外杏仁油還含有維生素E,其中以α生育酚和γ生育酚為主。因此杏仁油不僅具有十分優(yōu)良的營養(yǎng)作用而且還具有良好的抗氧化穩(wěn)定性。

甜杏仁油在國內(nèi)外化妝品應用的很廣泛,膏霜、奶蜜、香皂都用它做天然添加劑。它為產(chǎn)品增加了潤膚和抗衰老效果,也為產(chǎn)品增加了溫馨的芳香。

杏仁油的營養(yǎng)價值非常豐富,除了豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和維生素,還含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維以及其他必需的微量元素。那么營養(yǎng)價值豐富的杏仁油的功效與作用有哪些呢?杏仁油既有護膚功效,又有美發(fā)功效,還有防皺紋功效。下面我們詳細地了解一下杏仁油的功效與作用吧。

1、杏仁油的護膚功效

除了橄欖油可用于雙手干燥的緊急護理外,甜杏仁油也是可以軟化修護指甲周圍干皮非常好的保養(yǎng)品,洗完澡或是修剪完指甲時,用畫圓的方式加以按摩滋潤,可以強化指甲并防止干皮周圍變硬!

富含礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及各種維他命,是一種保養(yǎng)皮膚及滋潤效果極佳的植物油,適用于各種膚質(zhì)。它能有效地減輕皮膚民癢現(xiàn)象,消除紅腫、干燥和發(fā)炎??纱碳?nèi)分泌系統(tǒng)的腦下垂腺、胸腺和腎上腺,促進細胞更新。

甜杏仁油能使肌膚恢復光滑柔細,如果長期使用可以有效地消除妊娠相遇。由于甜杏仁油極為溫和,因此連嬰兒都可以使用,此外對于運動過度引起之肌肉疼痛,若以甜杏仁油按摩可加強細胞帶氧功能,消除疲勞與碳酸累積,具有鎮(zhèn)痛及減輕刺激的作用。

2、杏仁油的美發(fā)功效

先把頭發(fā)洗干凈,擦干吹干后 慢慢一層一層的上杏仁油,很油哦,而且一定記得要等頭發(fā)干了上。 上好后,慢慢的按摩 5 分鐘左右,拿個熱的毛巾(不能擰太干,太濕了也不行),包好頭發(fā)后,帶上浴帽,一定要帶帽子,因為電熱帽是布的,如果有水怕漏電什么的。就這樣15分鐘后, 拔掉插頭以后,不要馬上去掉帽子,因為里面還很熱的,可以等它慢慢冷了,大概再過5分鐘吧在就可以去洗了。洗過頭發(fā),等它干掉,效果非常好。

3、杏仁油的防皺紋功效

眼角紋,對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋,可以用兩滴杏仁油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處,一旦涂上去就吸收了,馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝)。

杏仁油是由杏仁直接提煉而成的,可以說是杏仁的精華所在。集杏仁精華于一體,杏仁油的營養(yǎng)價值非常的豐富,豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。杏仁油的功效與作用十分顯著,尤其是美膚美發(fā)的功效,防皺紋的功效。那么杏仁油的做法如何呢?下面我們一起看看。

杏仁油的食用方法是口服或直接加入輔食(奶粉,米粉,菜,飯,蛋羹等),添加食物溫度不宜超過60 度為佳。杏仁油的做法如下:

1、拌菜品:如黃瓜、菠蘿等,直接在菜肴中攪拌即可;

2、加入沖飲品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;

3、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調(diào)料中;

4、杏仁油炒食:杏仁油可以用來炒食,杏仁油炒雞蛋,充當食用油,增加菜肴滑嫩感,健康美味。

5、杏仁油拌菜:杏仁油也可以用來制作拌菜,在海帶、蔬菜中加入杏仁油、芝麻,能使涼拌菜增添美味。

6、蘸食。

此外,杏仁油還要注意選購技巧、保存秘訣、烹調(diào)方法和搭配宜忌。

杏仁油的選購技巧:好的杏仁油,能夠散發(fā)出清香的氣味,呈淡黃色。

杏仁油的保存秘訣:杏仁油要密封保存,不然會產(chǎn)生氧化,發(fā)生變質(zhì)。

杏仁油的烹調(diào)方法:杏仁油烹飪時不宜過熱,不然會產(chǎn)生有害物質(zhì),影響人體健康。

杏仁油的搭配宜忌:杏仁油適宜和牛奶或雞蛋一起搭配,營養(yǎng)更佳,杏仁油不宜和肉脯搭配。

杏仁油營養(yǎng)價值高,而且功效與作用也很強大,既是食用油也是潤滑油。有一些女性朋友,還用杏仁油來化妝。那么杏仁油能做化妝品嗎?其實杏仁油不光能做化妝品,而且還是護膚圣品。那么下面我們就一起看看杏仁油的美容護膚功能。

1、它可以做精油用

它對干燥的、細嫩的、老化的和敏感的膚質(zhì)都特別適合,還有一定的消炎作用。這種油手感非常好,延展性也好,油酸和亞油酸非常豐富。具有保濕、營養(yǎng)和刺激皮膚再生特性的杏仁油,可以跟你選擇的其他精油很好地混合,用作極好的面部按摩油。

2、它可以美發(fā)

先把頭發(fā)洗干凈,擦干吹干后 慢慢一層一層的上杏仁油,很油哦,而且一定記得要等頭發(fā)干了上。 上好后,慢慢的按摩 5 分鐘左右,拿個熱的毛巾(不能擰太干,太濕了也不行),包好頭發(fā)后,帶上浴帽,一定要帶帽子,因為電熱帽是布的,如果有水怕漏電什么的。就這樣15分鐘后, 拔掉插頭以后,不要馬上去掉帽子,因為里面還很熱的,可以等它慢慢冷了,大概再過5分鐘吧在就可以去洗了。洗過頭發(fā),等它干掉,效果非常好。

3、它可以除皺

對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋,可以用兩滴杏仁油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處,一旦涂上去就吸收了,馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝)。

4、它可以護膚

除了橄欖油可用于雙手干燥的緊急護理外,甜杏仁油也是可以軟化修護指甲周圍干皮非常好的保養(yǎng)品,洗完澡或是修剪完指甲時,用畫圓的方式加以按摩滋潤,可以強化指甲并防止干皮周圍變硬!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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