香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香瓜味道清香可口，因此不少人都喜歡吃。尤其是有很多愛(ài)美的女性朋友們。有些人會(huì)奇怪覺(jué)得香瓜味甜，想來(lái)一定是含有大量的糖類(lèi)，容易增肥。其實(shí)不然香瓜雖甜，但是含的糖分不多，而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，熱量也比較高，所以愛(ài)美麗的朋友們自然把香瓜放在減肥的必備食物之一。那么香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面我們一起看看吧。

1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質(zhì)。由于不含膽固醇，對(duì)血液中膽固醇高的病人很安全。

2、香瓜味道很好，可以作為甜點(diǎn)食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，并能預(yù)防中風(fēng)。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問(wèn)題。

3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為，這種水果可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。

4、香瓜是維生素C一個(gè)很好的來(lái)源，這是一個(gè)抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實(shí)，β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以防止許多慢性疾病。

5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經(jīng)常消費(fèi)香瓜汁可以幫助治療食欲不振，胃酸過(guò)多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內(nèi)熱有關(guān)的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。

6、如果想減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會(huì)使你感覺(jué)飽。其味道很好，可以用來(lái)做沙拉。

很多朋友們喜歡吃香瓜，但是大家對(duì)香瓜又了解多少呢？在這里，媽幫百科要告訴大家，我們平時(shí)所吃的美味可口的香瓜含有很高的熱量，其中每100克香瓜就含有26千卡的熱量，而且具有豐富的膳食纖維以及蛋白質(zhì)、多種維生素、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠代替高熱量的零食，為人體提供人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素。不少減肥的女士都會(huì)把用香瓜來(lái)做沙拉，健康和減肥兩不誤。那么香瓜的功效與作用又有哪些？下面我們一起看看吧。

1、香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、消除口臭、利尿消腫的功效。

2、香瓜可用于暑熱所致的胸膈滿(mǎn)悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。

3、香瓜籽具有治腸癰、肺癰的功效和作用。

4、香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。

5、香瓜具有能夠保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷的功效作用。

6、香瓜具有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、絲蟲(chóng)和治療口鼻生瘡的功效作用。

7、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。

8、香瓜含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、夏日中暑和便秘，都有很好的療效。

看過(guò)之前的介紹后，大家對(duì)香瓜想必有了更深的了解。香瓜作為人們的消暑圣品，其中最常見(jiàn)的食用方法就是冰鎮(zhèn)后當(dāng)做水果來(lái)吃，當(dāng)然用來(lái)榨果汁，也非常地解渴消暑。香瓜，跟西瓜一樣也是夏令水果，那么香瓜的吃法除了上述所講，還有哪些呢？

香瓜木耳蝦的做法

1、將香瓜開(kāi)殼去子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑去蝦線(xiàn)，用酒、鹽、胡椒粉腌漬

2、香蔥切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊

3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調(diào)味加入木耳、紅椒和少許湯汁

4、出鍋裝入香瓜中，香氣四溢啊

香瓜炒素雞的做法

1、將洗干凈后的香瓜切開(kāi)，去籽、去皮后，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。

2、白素雞切片后拌入調(diào)味料，腌10分鐘備用。

3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤(pán)中。

炎炎夏日里吃到爽口的香瓜確實(shí)讓人們覺(jué)得舒服又愜意，而且香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不遜色西瓜。所以經(jīng)常吃香瓜，可以有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。但是，所有人都可以食用香瓜嗎？有哪些人群不適合食用香瓜呢？這又是為什么呢？

其實(shí)因?yàn)橄愎蟽?nèi)含蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。所以大部分人經(jīng)常食用香瓜是有益無(wú)害的。但是因香瓜性寒，所以有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數(shù)、心臟病等以及身弱體虛的朋友們一定要慎用或忌用。

另外孕婦在孕期是可以吃香瓜，但要適量。因?yàn)橄愎现泻写罅刻欠?，吃多了容易得糖尿病，從而?duì)胎兒是有一定影響的。

如果孕婦嘴饞，一連幾天吃好幾個(gè)香瓜，會(huì)出現(xiàn)在尿常規(guī)中的檢查中出現(xiàn)尿糖偏高的情況。所以，為了你與寶寶的健康還是少吃含糖份高的水果。

香瓜作為一種夏季的水果，一直都受到人們喜愛(ài)。除了直接食用和榨果汁以外，人們也想到了很多其他的吃法，這其中讓香瓜備受歡迎的原因大部分就是因?yàn)橄愎系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，食用香瓜對(duì)人們的身體有益。那么經(jīng)常吃香瓜真的沒(méi)關(guān)系嗎？它會(huì)不會(huì)上火呢？

答案當(dāng)然是否定的，吃香瓜的人不僅不會(huì)上火，還可以降火。據(jù)研究表明，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而且香瓜中的芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。所以經(jīng)常食用香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。所以經(jīng)常食用香瓜的朋友們會(huì)發(fā)現(xiàn)，香瓜不僅味道好，還具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。