東北鹿茸

【導(dǎo)讀】東北鹿茸是什么?它與普通鹿茸有什么區(qū)別嗎?讓我們一起來看一看吧。

鹿茸是“東北三寶“之一,與人參齊名。全世界的鹿約有40多種,分布在我國的有19種。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。東北梅花鹿采收的叫"花鹿茸",質(zhì)量最優(yōu)。在七、八月份左右當年輕雄鹿長出幼角而且并沒有角化時,用刀或者角鋸把幼角割下,然后再進行除毛、除血、干燥等處理過程,就成了大家平時所看到的鹿茸了。鹿茸每年只長一次,所以鹿茸具有很高的保健作用和藥用功效,屬于高級營養(yǎng)保健品,也是饋贈親朋好友,個人家庭保健食用的良好選擇。 鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能,促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化,具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力,調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù),從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。 鹿茸的功效在實踐中也得到了證實。鹿茸可補益氣血,溫腎壯陽;可促使心臟血管和心肌功能恢復(fù)正常;可恢復(fù)及促進精力和性功能,主治腎陽不足;女子服用,專治子宮虛冷,崩漏,宮冷不孕;鹿茸具有生精補髓、益血助陽、強筋健骨、健腦安神、增強人體免疫力、延緩人體衰老;強筋骨,筋骨萎軟,小兒發(fā)育遲緩,骨軟行遲。此外,鹿茸可用治陰疽瘡腫,又有溫補內(nèi)托之藥用功效。 鹿茸的食用方法很多,可用鹿茸泡酒、做湯等。大家平時一般都是以鹿茸片來食用的。鹿茸片是把鹿茸切成片,是為了更好的銷售和食用。其實鹿全身都是寶,可以提高男性性功能、治療男子陽痿的鹿鞭;具有主治勞損續(xù)絕、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛的鹿蹄筋;治療心虛作痛、心臟病的鹿心血;補血調(diào)經(jīng)、可治療不孕癥的鹿胎膏等系列鹿產(chǎn)品。 西豐是全國聞名的“鹿城”。西豐梅花鹿馳名中外,是東北亞地區(qū)良種梅花鹿繁育基地。全縣有鹿場1000余家,鹿飼養(yǎng)量4。7萬只,存欄3.8萬只,年經(jīng)銷加工鹿茸80余噸,是東北地區(qū)最大的鹿產(chǎn)品集散地。

鹿茸既然這么好,那鹿茸的價格怎樣呢?據(jù)盛世金農(nóng)調(diào)查,國內(nèi)鹿茸價格普遍上調(diào),鹿茸市場成交量比較穩(wěn)定。梅花鹿茸市場價格上浮比較明顯,梅花鹿茸二杠一等干茸市場價格在5500元/公斤左右,梅花鹿茸二杠二等干茸市場價格為5000元/公斤左右。馬鹿茸鮮茸市場價格比較穩(wěn)定,略有上調(diào)。馬鹿茸一等干茸市場價格為1480元/公斤。馬鹿茸二等干茸為1200元/公斤。(注:鹿茸干品上市,盛世金農(nóng)網(wǎng)近期將關(guān)注加工后的干品鹿茸市場價格,干品鹿茸計算單位通常以元/公斤度量。)

下表所示為近期鹿茸市場各類鹿產(chǎn)品的價格及變動情況。

品種梅花鹿茸二杠一等   平均價5500(元/斤)最低價5300(元/斤)最高價6200(元/斤)

梅花鹿茸二杠二等  平均價5000(元/斤)最低價4700(元/斤)最高價5200(元/斤)

馬鹿茸一等  平均價1480(元/斤)最低價1300(元/斤)最高價1550(元/斤)

馬鹿茸二等  平均價1200(元/斤)最低價1100(元/斤)最高價1300(元/斤)

東北鹿茸該怎么吃才能起到它的功效作用呢?鹿茸片補元陽,補氣血,益精益髓,強筋骨,能增強人體免疫能力和提高機體工作能力,有改善睡眠和食欲,降低肌肉疲勞,促進兒童生長發(fā)育和血液循環(huán)及傷口愈合等作用。下面都市圈小編告訴你鹿茸片怎么吃最好。

食法1、 在長江以南及東南沿海地區(qū),取茸片5g(上、中、下段搭配)、紅棗1枚、生姜1片、米酒少許裝入有蓋的杯中,加半杯水,蓋嚴蓋后置鍋內(nèi)隔水燉蒸。鍋水沸騰后改用文火燉2—3小時,便可用之(初食者有口干、眼紅、心跳加速等反應(yīng)時,應(yīng)停止食用,這是虛不受補。無癥狀者,每隔一日食一次,用量逐漸加至10g;高血壓、心臟病患者,食用時應(yīng)遵醫(yī)囑)。

食法2、 在長江以南及東南沿海地區(qū),取茸片25—30g,與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉)、棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內(nèi)燉3—5小時,之后食用,用不完保存好分次用之。

食法3、 在臺灣,把鮮茸洗凈切片,泡入50度(v/v)以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,3次/日飲酒服用。

食法4、 在東北,人們喜歡將鹿茸lOg、人參10g、枸杞15g、五味子10g等中草藥配伍泡入50。(v/v)以上的500ml白酒中,服用;或粉成末狀食用;或粉成末與其它中草藥配伍裝成膠囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年輕而無陽虛者服用本品,可能引起全身燥熱、鼻出血、口干唇裂等副作用,年輕朋友需根據(jù)自身情況慎用)。

東北鹿茸是是東北的三寶之一,那么它有哪些功效與作用呢?鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的保健作用。對神經(jīng)系統(tǒng)的影響:鹿茸能增強副交感神經(jīng)末梢的緊張性,促進恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能,同時對交感神經(jīng)亦有興奮作用。

對心血管系統(tǒng)的影響:大劑量的鹿茸可降低血壓,使心臟收縮振幅變小,心率減慢,外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強,收縮幅度變大,心率加快,從而使心輸出量增加;鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。  

對血液成分的影響:鹿茸可使血液中血紅蛋白增加,因此對于大量出血者和感染癥末期的患者,特別是對于老齡患者的治療極為有效。

它能興奮離體腸管及子宮,增強腎臟的利尿功能。鹿茸對婦女兒童均有益處,它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝,對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子,更是具有復(fù)雜的功能,是延年益壽必不可少的物質(zhì)。這對婦女因?qū)m寒不-育、月經(jīng)不調(diào),小兒的發(fā)育不良,因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等,均有較好的治療作用。值得注意的是患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫(yī)所說的陰虛火旺、肝陽上亢之病人,不宜服用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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