土豆泥沙拉

【導(dǎo)讀】土豆泥沙拉是西餐中經(jīng)典的食物之一,不知道什么時(shí)候開始,在國內(nèi)也開始慢慢地流行開來,在一般的尋常百姓家也常常見到它的身影。美食不分國界的,只要好吃營養(yǎng)高,就能流傳開來了。今天媽網(wǎng)百科土豆泥沙拉專區(qū)與你一起分享它的做法、熱量、保存方法等實(shí)用內(nèi)容哦。

對于土豆,相信你一定不會(huì)陌生。它常常出現(xiàn)在人們的家常菜里面,可以炒、燜、煎、炸、燉。拋開這些常見的做法,今天給你帶來一種西方口味的——土豆泥沙拉。它的做法簡單,與多種的蔬菜搭配一起,色香味俱全,營養(yǎng)豐富,吃過一次就會(huì)令人久久難以忘懷。在吃土豆泥沙拉的時(shí)候,一般還配上沙拉醬,使它的口感更加香滑軟糯了。如果家里的小孩厭食的話,你就試試為他做個(gè)土豆泥沙拉試試吧,相信一定也能他的胃口大增啊。

關(guān)于土豆泥沙拉的做法不僅僅只有一種,根據(jù)配料的不同,它的做法也略有差異,媽友可以根據(jù)自己和家人的口味,先挑選好輔料,再按步驟來學(xué)習(xí)吧,還等什么,一起來吧!

做法一:

材料:土豆、雞蛋、牛奶、黃瓜、火腿、沙拉醬、食鹽、味精、胡椒粉

步驟:

1、土豆蒸熟后,裝進(jìn)盤子搗爛;

2、把牛奶倒入土豆泥中,攪拌均勻;

3、煮熟雞蛋取出蛋黃搗碎,放進(jìn)豆泥中,加入色拉油,一起攪拌;

4、將煮好的黃瓜丁、火腿丁和沙拉醬、食鹽、味精、胡椒粉一起放進(jìn)豆泥中,充分地?cái)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

做法二:

材料:土豆、黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、食鹽、沙拉醬、五香粉、芝麻油、橄欖油

步驟:

1、將土豆和雞蛋一起放進(jìn)鍋里蒸熟,然后將土豆裝在大碗里搗爛,將雞蛋黃取出一起搗碎,一起攪拌均勻;

2、將煮熟的胡蘿卜丁、黃瓜丁、蛋清丁和沙拉醬、食鹽、五香粉、芝麻油、橄欖油一起倒進(jìn)豆泥里,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

3、將攪拌好的土豆沙拉倒扣倒在碟子上,上面再淋上一層沙拉醬裝飾下就更棒啦。

如果你第一次做土豆泥沙拉,不能好好把握該準(zhǔn)備多少分量的食材好,結(jié)果一不小心就弄多了,但胃口有限,一次又吃不下那么多,不知道怎么辦才好。這個(gè)時(shí)候,你不用擔(dān)心,也不要吃完就把它倒掉造成食物浪費(fèi)。土豆泥沙拉是可以放進(jìn)冰箱里保存的。最好的保存方法是等到土豆泥徹底晾涼了,再拌沙拉醬,然后放進(jìn)冰箱,這樣就不容易壞掉了。當(dāng)然存放的時(shí)間不要太久,下頓越早吃完就越好。

土豆泥沙拉吃了會(huì)胖嗎?那這里就要告訴你一個(gè)好消息了,吃土豆泥沙拉不僅不會(huì)胖,而且還能減肥。在蔬菜類的食材中采取涼拌的烹調(diào)方式是最能保存食材本身的營養(yǎng)的,而且這樣做出的菜熱量都是比較低,是很好的減肥餐。一般來說,按100g土豆泥沙拉來說,只含有135大卡的熱量,相對來說是比較低的。而且吃土豆泥沙拉容易感覺到飽,可以更好控制到好食量,加上土豆本身是有減肥美容功效的,那減肥人士就更加適合吃啦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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