日式土豆泥沙拉
吃過日式土豆你沙拉的人，絕大部分都說日式土豆泥沙拉很好吃。為了更方便吃到日式土豆泥沙拉，吃到最干凈、最美味的日式土豆泥沙拉。最好的辦法和途徑就是自己學(xué)會(huì)做日式土豆泥沙拉。下面我們就一起來學(xué)會(huì)日式土豆泥沙拉的做法吧。
首先準(zhǔn)備好適量是土豆、雞蛋、培根、黃瓜、櫻桃番茄、食鹽、淡奶油和黑胡椒。然后按照以下步驟進(jìn)行制作。
1、把土豆削皮，切片，用高壓鍋隔水蒸熟。
2、把黃瓜、小番茄分別清洗干凈，切碎。培根也同樣切碎。
3、把蒸熟的土豆裝進(jìn)保鮮袋，用搟面杖壓爛。
4、熱油鍋，然后放進(jìn)培根煸炒至金黃。
5、加入黃瓜和小番茄，翻炒均勻。
6、放鹽。并加入土豆泥，翻炒均勻。
7、加入適量淡奶油和加入切碎的白煮蛋。
8、磨入黑胡椒碎，放鹽，拌勻，調(diào)味即可。
9、想好看點(diǎn)的可以用餅干模壓出形狀。
10、直接吃就可以了，用來夾面包、夾土司也都很好吃。
很多人都愛吃土豆泥，那么大家知道吃多了土豆泥會(huì)怎樣嗎？對(duì)身體有好處還是沒有好處呢？土豆泥餅的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢？下面我們就一起來了解一下吧。
土豆泥沒有異常味道，所以完全可作主食。而它卻比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)。土豆泥蛋白質(zhì)含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而土豆泥與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。土豆泥含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆泥所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對(duì)胃痛有一定的冶療作用。土豆還可以當(dāng)做蔬菜來送飯。
多吃土豆泥的好處有以下幾點(diǎn)：
1、土豆泥富有營養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。
2、土豆泥可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，幫助減肥。
3、土豆泥是美顏天然之選。它可以美白、祛斑。并且沒有副作用。
4、土豆泥可以調(diào)整虛弱體質(zhì)。土豆高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
所以用土豆做的土豆泥營養(yǎng)價(jià)值很高。
從土豆泥的營養(yǎng)價(jià)值和味道來說，無疑是很多人的選擇。很多人喜歡吃土豆泥，但是在外貌協(xié)會(huì)的社會(huì)里，很多人都注重身材，都在控制自己的體重。都非常關(guān)注吃的東西的熱量。那么土豆泥的熱量怎樣呢？高嗎？下面就由我們一起來了解一下吧。
土豆泥的熱量不算很高。100克的土豆泥含有105.08大卡的熱量；3.75克的脂肪；1.96克的蛋白質(zhì)、1.01克的纖維素和15.66克的碳水化合物。每100克土豆泥的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。所以土豆泥的熱量還是比較低的。大家可以適量進(jìn)食。
土豆泥怎樣做？很明顯就是把土豆作成泥。在生活中存在各種不同風(fēng)味的土豆泥的做法。下面就簡單地介紹兩種風(fēng)味的土豆泥的做法吧。
第一種酸甜橙味土豆泥的做法：
首先準(zhǔn)備好土豆、橙和適量的白糖。橙子要選那種質(zhì)量好的，甜甜的那種，做出來口感才好吃。這種橙子味道的土豆泥做法非常簡單，沒有一點(diǎn)基礎(chǔ)的人，只要按照以下的步驟進(jìn)行就會(huì)。
1、土豆去皮切片，放在高壓鍋蒸熟。
2、橙子切開，取橙肉，備用。
3、土豆蒸熟后，壓成土豆泥。可以專門壓土豆泥的壓子，也可加入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥，盡量壓細(xì)，這樣口感會(huì)好一些。
4、土豆泥與準(zhǔn)備好的橙肉混合放適量白糖攪拌均勻即可。我用餅干模具整理成小兔子的形狀了，什么形狀可以根據(jù)自己的喜好來做，如果沒有模具的可以直接入口吃。
第二種橙肉土豆泥的做法：
首先準(zhǔn)備好適量的土豆、橙子、胡蘿卜、紅豆、枸杞。然后按照以下步驟進(jìn)行操作。
1、把土豆去皮切片，胡蘿卜去皮切薄片，只需幾片。把紅豆洗凈，然后一起上鍋蒸熟。
2、橙子切開，取橙肉，備用。
3、枸杞用溫水泡發(fā)，備用。
4、取適量油，抹在模具內(nèi)側(cè)，以方便待會(huì)順利脫模。
5、土豆蒸熟后，加入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥狀，盡量細(xì)一點(diǎn)，這樣口感會(huì)好一些。
6、將土豆泥和準(zhǔn)備好的橙肉混合均勻，即成橙味的。
7、紅豆可以做眼睛，枸杞子當(dāng)嘴巴也不錯(cuò)的，薄薄的胡蘿卜片可以剪成“眉毛”，“胡子”，“嘴巴”等等任何你想要的圖案。