螺旋通心粉的做法

螺旋通心粉是意大利通心粉中的一種，區(qū)別于其他的通心粉是，它是呈螺旋狀的，也就是說(shuō)不是空心的。螺旋通心粉和一般通心粉一樣，也有很多種做法，下面我們來(lái)詳細(xì)地介紹一種螺旋通心粉比較常見(jiàn)的做法——肉醬螺旋通心粉。

1、肉醬螺旋通心粉需要搭配的輔料有：肉末、洋蔥、油、鹽、糖、番茄醬等。這些配料都是比較大眾的配料，每個(gè)人可以根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料。

2、具體的做法：把通心粉煮熟，過(guò)水備用。螺旋通心粉通常要煮超過(guò)十分鐘，不同的牌子會(huì)有不同的時(shí)間，所以建議大家可以觀察一下包裝袋所標(biāo)明的時(shí)間。在這個(gè)時(shí)間段中，大家可以充分利用時(shí)間，把洋蔥切粒，肉末調(diào)好味道。然后用熱鍋把洋蔥爆香，再放進(jìn)肉末，然后加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，比如番茄醬，當(dāng)然可以根據(jù)自己的口味調(diào)整酸甜度，直至肉醬呈現(xiàn)粘稠狀即可熄火。最后，將制作好的肉醬澆在剛剛煮好的螺旋通心粉上即可。

如果喜歡吃芝士的朋友，也可以在上面撒上芝士粉，口味會(huì)更佳。

通心粉的做法有很多種，當(dāng)然不同的做法會(huì)有不同的風(fēng)味，而且不同的做法也可以根據(jù)個(gè)人口味搭配不一樣的輔料，讓通心粉可以變換更多口味。下面我們來(lái)介紹幾個(gè)通心粉比較常用的做法。

1、焗通心粉：焗通心粉是非常常見(jiàn)的菜式之一，在西餐廳基本上都可以看到這個(gè)菜，而且還有很多種不一樣的做法。比如：葡汁牛柳焗意粉、簡(jiǎn)易焗意粉、簡(jiǎn)法醬香焗意粉、白汁鮮蝦焗意粉、芝士周打海鮮焗意粉等等。這些都是焗通心粉的菜式，每一種都各有特色。焗通心粉能夠最大限度地表現(xiàn)通心粉的美味，焗通心粉不僅是一道佳肴，在餐桌上，也可以作為一道主食。焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。

2、炒通心粉。相對(duì)于焗通心粉來(lái)說(shuō)，炒可能更加貼近中餐的做法。通心粉可以搭配多種材料進(jìn)行翻炒，相對(duì)于焗通心粉來(lái)說(shuō)，炒相對(duì)較為簡(jiǎn)單。在家里，不僅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹飪的步驟。炒通心粉的優(yōu)點(diǎn)在于融合其他配料的味道，保留通心粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，也融入了其他食材的營(yíng)養(yǎng)。

3、煮通心粉。煮通心粉就跟平時(shí)我們煮面條一樣，是最為簡(jiǎn)單常見(jiàn)的做法。相對(duì)于其他兩種方式來(lái)說(shuō)，煮可能更為簡(jiǎn)單。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐飲的做法，不僅有湯水，而且也能加入其他適合面食類的搭配。可以作為主食的一種使用方法。

4、涼拌。通心粉不僅可以熱騰騰地端上餐桌，也可以作為涼拌的一種材料。通心粉沙拉就是屬于涼拌類型的一道菜式。

通心粉作為意大利名點(diǎn)之一，能夠受到那么多人歡迎自然有它的原因。除了好吃之外，通心粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也是值得一提的。

既然通心粉是屬于面食類的一種，那么肯定也會(huì)具有普通面食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)了解，通心粉內(nèi)含有14%的蛋白質(zhì)，并且含有豐富的碳水化合物。因此在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，也能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充能量。這是通心粉可以作為主食之一的原因。而且通心粉易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

現(xiàn)在的通心粉已經(jīng)不再像以前的普通的通心粉了，以前的通心粉做法單一，只有一到兩的口味，但是現(xiàn)在的通心粉通過(guò)各種技術(shù)，在里面添加了許多其他的原料，比如加進(jìn)了一些粗糧和一些蔬菜，例如：胡蘿卜、淮山等有機(jī)的植物。使通心粉不僅保留原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還具備其他蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以通心粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越來(lái)越高，加上通心粉容易消化，是一道不錯(cuò)的主食之一。

既然通心粉具有這么多的營(yíng)養(yǎng)和功效，是不是所有人都適合食用通心粉呢？通心粉是吃越多越好，還是應(yīng)該適當(dāng)?shù)乜刂茢z入的量呢？我們下面來(lái)分析一下通心粉到底適合那些人食用。

通心粉作為普通的面食類，含有蛋白質(zhì)和豐富的淀粉，一般的人都適合食用。另外，通心粉有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效，所以根據(jù)通心粉自身的功效，如果有這方面缺失的人，可以選擇多食用通心粉。如果你是健康平和體質(zhì)，或者是氣虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)等這些體質(zhì)都可以選擇多食用通心粉，通心粉能夠有效地改善你的身體。但是，如果是陽(yáng)虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人則不太適合吃通心粉。還有一點(diǎn)值得注意的是，因?yàn)橥ㄐ姆凼菍儆诿媸愁?，所以?duì)面食類過(guò)敏的人則不能食用通心粉。在選擇食用通心粉的同時(shí)，大家應(yīng)該根據(jù)自身的體質(zhì)，有選擇性進(jìn)行食用，不能麻木地食用。