其實(shí)在古希臘和古羅馬時(shí)代,當(dāng)時(shí)的人早已奉小麥草為極有價(jià)值的貴品,特別拿它來祭神。中國(guó)古代也重視小麥,《本草綱目》即這樣記載: “麥苗,氣味辛,寒,無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃。并搗爛絞汁口飲之,又解蟲毒,除煩悶。解時(shí)疾狂熱,退胸隔熱、利小腸。作韭食、甚益顏色?!比绱藢毼飿拥男←湶莸降子惺裁垂π??
小麥草富含維生素,特別是維生素A、維生素C和維生素E。由于是天然的維生素,所以比起人工合成的維生素,不僅副作用小,而且極易吸收。小麥草還是礦物質(zhì)的寶庫(kù),礦物質(zhì)是綠色嫩葉所具有生命力的根源,也是所有生命體的核心。小麥草中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質(zhì),其中尤其重要的是鉀離子。小麥草能夠改善便秘和消化不良,由于鉀的含量充分而促進(jìn)腸管蠕動(dòng)。小麥草中礦物質(zhì)的堿性程度高,磷酸的吸收量較少,因而小麥草對(duì)于預(yù)防蛀牙,改善酸性體質(zhì),消除疲勞,皆有良好的功效。小麥草含有防止老化的酵素。酵素是體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的媒介,任何營(yíng)養(yǎng)素在最初溶解于細(xì)胞內(nèi)的液體而成為離子時(shí),必須靠酵素的作用。呼吸時(shí),將空氣中的氧氣輸入血液或細(xì)胞之中,也非要有酵素不可。小麥草還含有一種具有鋅、銅等特殊離子的SOD酵素,含量高達(dá)0.1%。SOD對(duì)于關(guān)節(jié)炎、細(xì)胞間組織炎的膠原病、鼻炎、肋膜炎等炎癥都具有特異的療效。
小麥草其實(shí)就是小麥苗,并不是有些報(bào)導(dǎo)所說的是一種很特殊的東西,其作用確實(shí)十分神奇。在國(guó)外及香港,臺(tái)灣,都是近年來十分風(fēng)行的生機(jī)飲食主角之一,目前在國(guó)內(nèi)也越來越受到大家的重視。它的主要營(yíng)養(yǎng)成分有:
1、本草綱目記載小麥草“麥苗,氣味辛、寒、無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃…搗爛絞汁日飲之,解渴,退胸隔熱,利小腸,佐韭食,甚益顏色?!笨梢姽湃艘寻l(fā)現(xiàn)小麥草汁是消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃等卓越功效的藥物和補(bǔ)品。
2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),小麥草含有豐富的葉綠素、維生素A、維生素C、維生素E及維生素B族,和礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵、硒,以及超抗氧化劑SOD、纖維和有益酵素。葉綠素和紅血球的構(gòu)成十分相似,區(qū)別是葉綠素的中心元素是鎂,而血紅蛋白的中心元素是鐵,因此在攝取葉綠素后可以快速的合成血紅蛋白,因此小麥草又被稱為“綠色血液”。
3、小麥嫩葉中含有高量的維生素和植物荷爾蒙,老一點(diǎn)的葉子則礦物質(zhì)較多。同時(shí)小麥草能供給最直接與最經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)。小麥嫩葉中則含有色氨酸,可以治療身材短小。
小麥草其實(shí)就是小麥苗,并不是有些報(bào)導(dǎo)所說的是一種很特殊的東西,其作用確實(shí)十分神奇。在國(guó)外及香港,臺(tái)灣,都是近年來十分風(fēng)行的生機(jī)飲食主角之一,目前在國(guó)內(nèi)也越來越受到大家的重視。它的主要營(yíng)養(yǎng)成分有:
1、本草綱目記載小麥草“麥苗,氣味辛、寒、無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃…搗爛絞汁日飲之,解渴,退胸隔熱,利小腸,佐韭食,甚益顏色?!笨梢姽湃艘寻l(fā)現(xiàn)小麥草汁是消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃等卓越功效的藥物和補(bǔ)品。
2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),小麥草含有豐富的葉綠素、維生素A、維生素C、維生素E及維生素B族,和礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵、硒,以及超抗氧化劑SOD、纖維和有益酵素。葉綠素和紅血球的構(gòu)成十分相似,區(qū)別是葉綠素的中心元素是鎂,而血紅蛋白的中心元素是鐵,因此在攝取葉綠素后可以快速的合成血紅蛋白,因此小麥草又被稱為“綠色血液”。
3、小麥嫩葉中含有高量的維生素和植物荷爾蒙,老一點(diǎn)的葉子則礦物質(zhì)較多。同時(shí)小麥草能供給最直接與最經(jīng)濟(jì)的蛋白質(zhì)。小麥嫩葉中則含有色氨酸,可以治療身材短小。
在日常生活中,小麥草也處處有殺菌、消毒、保護(hù)人體健康的作用,例如:洗果菜時(shí)加少量小麥草汁浸幾分鐘,可以中和蔬萊水果含有的化學(xué)農(nóng)藥;小麥草可以吸收室內(nèi)的毒氣和惡臭氣味,減少家居、工廠、辦公室的空氣污染;把小麥草放在電視機(jī)和電腦螢?zāi)幻媲?,可以吸收輻射;把小麥草汁滴進(jìn)香煙濾嘴之內(nèi),可以把煙毒濾去不少;把幾條小麥草放進(jìn)自來水里,幾分鐘之后水中的氟即會(huì)消失;小麥草汁是上好的天然皮膚清潔劑,用法是把它倒入溫水浴缸中,泡十五~二十分鐘,然后用冷水清洗,這樣皮膚會(huì)變得更柔軟潔白。另一方面,小麥草汁作為身體的清潔劑并作為身體除臭劑;小劑量添加小麥草汁到膳食中可以組織蛀牙;小麥草汁含在口中5分鐘可以降低牙痛,它可以降低齒齦的毒素;用小麥草汁漱口可以治療喉嚨痛;飲用小麥草汁可以治療皮膚病,如濕疹和牛皮癬;小麥草汁還可以使頭發(fā)保持烏黑。
1、毒素積存的便秘者:每天飲用1杯,嚴(yán)重者可于晚上睡前或白天用餐時(shí)加服(根據(jù)自身的實(shí)際情況調(diào)節(jié)飲用量),長(zhǎng)期堅(jiān)持定會(huì)收到非常好的效果,因?yàn)辂溍缰菑母旧下淖兡c道環(huán)境。
2、需要纖體減肥的瘦身族:每日3餐前飲用1~2杯麥苗汁,同時(shí)多喝些水,產(chǎn)品中的食物纖維吸水膨脹會(huì)產(chǎn)生一定的飽腹感,對(duì)于隨后所吃食物中的糖分和油脂有一定的阻止吸收的作用,會(huì)減少脂肪的合成。同時(shí)配合果蔬汁一起飲用,既可保證營(yíng)養(yǎng),還可以加快身體的新陳代謝。長(zhǎng)期飲用,不易反彈,維持身材更持久。
3、生活無規(guī)律、經(jīng)常在外應(yīng)酬者:每天早晨飲一杯麥苗汁,既可補(bǔ)充充足的食物纖維,又可補(bǔ)充夜間睡眠時(shí)身體進(jìn)行自我修復(fù)所消耗的各種維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)素。
4、患有高血壓、糖尿病癥狀的中老年人:每日餐前一小時(shí)飲用一杯麥苗汁,會(huì)有效地抑制餐后血糖值迅速升高的現(xiàn)象,堅(jiān)持飲用,定會(huì)達(dá)到令您滿意的效果。
5、生活規(guī)律、飲食健康的健康族:將每天喝一杯麥苗汁作為必備的健康飲食,隨時(shí)為您排除體內(nèi)各種有害毒素,預(yù)防各種疾病隱患。