因?yàn)榘滋}卜本身會(huì)跟紅蘿卜,木耳相克。不能跟一些食物一起吃。所以人們不禁會(huì)問到:“白蘿卜和雞蛋能一起吃嗎?這個(gè)小編有了解到,是可以一起吃的,食物相克根本不存在大家也大可放心。
白蘿卜和雞蛋一起炒顏色素凈淡雅,吃起來清爽可口,不油膩。因?yàn)樾【幾约阂步?jīng)常吃白蘿卜炒雞蛋的。下面給跟大家介紹一下具體做法。希望能幫到大家。
食材:白蘿卜(0.5千克), 土雞蛋3個(gè), 胡椒面, 鹽, 食用油, 蔥
做法:
1.把蘿卜洗干凈切成細(xì)絲 雞蛋打在碗中稍放一點(diǎn)鹽攪勻備用, 蔥切蔥花。
2.炒鍋中放適量食用油,待油熱時(shí)放入蔥花炒出香味加入蘿卜絲攪拌一下再放鹽、胡椒面適量。然后把蘿卜絲攤開。
3.攪勻的雞蛋液倒在攤開的蘿卜絲上,等凝結(jié)后翻炒,出鍋。
如果喜歡吃辣的,可以稍微加一點(diǎn)紅色的辣椒絲,這樣顏色靚麗又增加了辣味。
炒這道菜時(shí),如果鍋厚的話用大火快炒,炒出的菜爽脆、口感會(huì)更好。如果鍋薄炒的時(shí)候火不要太大,火大容易把菜炒糊。
最近在網(wǎng)上看到,有個(gè)人發(fā)帖說,他跟他兒子吃了方便面雞蛋,還吃了些紅白蘿卜掩制的菜,睡到半夜兩點(diǎn)多他孩子都肚子脹,惡心,兒子當(dāng)時(shí)還吐了,然后就是拉肚子,直到現(xiàn)在還肚子很不舒服,什么飯都不想吃,出現(xiàn)了等等的癥狀。關(guān)于這些情況是不是白蘿卜和雞蛋一起吃的癥狀呢?
這邊可以請(qǐng)大家放心。因?yàn)楸旧戆滋}卜和雞蛋沒有存在相克的性質(zhì)。白蘿卜和雞蛋一起吃一般是不會(huì)出現(xiàn)什么癥狀的。就像我們平時(shí)吃飯,喝水一樣。是不會(huì)有什么不良的反應(yīng)。現(xiàn)以上情況。至于以上癥狀,小編也了解到,原因可能是方便面的問題,或者是吃太多消化不良所致。還有就是有可能吃的蘿卜變質(zhì)了等等。
所以這邊告誡廣大的消費(fèi)者們,吃東西的時(shí)候,選好材料是關(guān)鍵。另外也要關(guān)注一下食物本身有沒有存在相克的情況??梢圆殚喴恍蛘叩骄W(wǎng)上搜索資料也行。注重飲食禁忌,飲食安全,可避免不必要的麻煩。
白蘿卜作為一種極為普通的蔬菜很少會(huì)被人關(guān)注,所以很少有人知道并關(guān)注白蘿卜不能與什么吃。有些食物是不能一起吃的,輕則嘔吐,重則死亡。那么,白蘿卜和某些食物同吃會(huì)不會(huì)也發(fā)生這樣的狀況呢?
與白蘿卜相克而不能和白蘿卜一起吃的食物主要有:各類水果,人參,木耳,胡蘿卜,中藥等。
1.白蘿卜不能和水果一起吃。
白蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入身體后,經(jīng)過體內(nèi)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸,它能抑制甲狀腺的工作,該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。如果同時(shí)攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果會(huì)在腸道被細(xì)菌分解,產(chǎn)生出羥苯甲酸和阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力,從而誘發(fā)甲狀腺腫大。
2.白蘿卜不可以和人參一起吃
白蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
3.白蘿卜不可以和中藥吃
在吃中藥的期間不要吃白蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食白蘿卜,否則會(huì)影響藥效。
4.白蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃
白蘿卜和胡蘿卜一起吃會(huì)影響人體對(duì)兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高,對(duì)人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。
5.白蘿卜忌與木耳同吃
白蘿卜和木耳一起吃了之后會(huì)患上皮炎。
白蘿卜的食譜多種多樣,各種菜式層出不窮,生活中,菜館里以白蘿卜為煮菜或者配菜做出來的菜式各有風(fēng)味。下面小編給大家?guī)戆滋}卜的食譜精選,希望大家能喜歡:
白蘿卜胡辣湯
食材:蘿卜1個(gè),白胡椒5粒,生姜4片,陳皮1片。
做法:
加清水500毫升,煎煮30分鐘后,去渣留液。
再加入水250毫升煎煮15分鐘,搖均后分別裝在兩個(gè)碗中。
香菜蘿卜生姜湯
食材:香菜3根、白蘿卜1個(gè)、生姜2大片、冰糖5顆。
做法:
1.香菜洗凈后,摘掉葉子留根莖。
2.生姜切片,白蘿卜洗凈切片,2~3片白蘿卜即可。
3.將香菜、生姜片、白蘿卜片,放入鍋中,放適量水,加冰糖煮15分鐘即可。
燉豬排骨
食材:白蘿卜500克,豬排骨(大排)250克,鹽3克,大蔥10克
做法:
1.排骨剁成3厘米大小的塊;白蘿卜切成片。
2.將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿卜,蔥燉熟,撇去湯面浮油,加入精鹽適量即可。
素炒蘿卜絲
食材:白蘿卜450克、適量香蔥、姜、鹽、糖、雞精、水、食用油
做法:
1.將白蘿卜洗凈去皮,切成(或者刨成)細(xì)絲,蔥切蔥末,姜切姜末。
2.炒鍋燒熱,倒入花生油燒至6成熱,放入蔥末、姜末炒出香味。
3.放入蘿卜絲翻炒,至蘿卜絲變軟。
4.加入水,轉(zhuǎn)中火將蘿卜絲燉軟,待鍋中湯汁略收干,加入鹽、糖和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
5.出鍋裝盤,用蔥絲裝飾即可。
蜂蜜白蘿卜汁
食材:白皮大蘿卜1個(gè),蜂蜜100克。
做法:
1.把白皮大蘿卜洗干凈后,挖空中心。
2.放入蜂蜜,放入大碗內(nèi)。
3.加清水蒸煮20分鐘,熟透即可食用。
經(jīng)常吃白蘿卜或者特別愛吃白蘿卜的伙伴們要注意了。白蘿卜有些飲食禁忌需要大家記住的。主要有以下幾點(diǎn):
1.胡白蘿卜忌同吃:胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高,對(duì)人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。
2.白蘿卜桔子忌同食:蘿卜和桔子幾乎同時(shí)上市,極易兩者同吃。當(dāng)蘿卜攝入人體后,可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
3.吃了白蘿卜別再吃柿子:吃了大量含植物色素的水果,就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì),再吃蘿卜,人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿卜后,短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。
4.白蘿卜忌與木耳同吃:吃了易得皮炎。
5.白蘿卜忌與人參同吃:吃了易導(dǎo)致腹脹。