山藥芡實(shí)粥

“亞健康”已經(jīng)成為我們現(xiàn)在非常熟悉的一個(gè)名詞，現(xiàn)代大部分的人都是處于一個(gè)亞健康的狀態(tài)，很多時(shí)候我們都會(huì)因?yàn)閴毫Χ鴮?dǎo)致了失眠多夢(mèng)、心情郁結(jié)等現(xiàn)象，這種現(xiàn)象很多時(shí)候都是因?yàn)槠⑽傅奶撊酰€有腎虛引起的。這個(gè)時(shí)候我們要注意自己的身體。因?yàn)槲覀儾荒軌蚩恳獊?lái)調(diào)節(jié)身體，畢竟長(zhǎng)期服用藥物會(huì)產(chǎn)生副作用，所以食療是最好的辦法。經(jīng)常食用一些具有養(yǎng)生之道的藥膳是最好不過的，食療可以說(shuō)是沒有副作用的，但要懂得適當(dāng)?shù)厥秤谩?/p>

山藥芡實(shí)粥就是一道非常有名的養(yǎng)生粥，不僅做法簡(jiǎn)單，而且材料也是隨處可見。大家在藥店或者市場(chǎng)都可以買到山藥和芡實(shí)，山藥和芡實(shí)都具有較為接近的功效，接下來(lái)我們會(huì)為大家更加詳細(xì)地分析。在挑選山藥的時(shí)候要注意區(qū)分，不要買了其他的不是山藥的品種。芡實(shí)最好是買整粒的，整粒的效果會(huì)比碎的效果要好，當(dāng)然價(jià)錢也會(huì)更貴一些。

山藥芡實(shí)粥的做法并不復(fù)雜，可以說(shuō)是每個(gè)人只要肯學(xué)習(xí)都很容易學(xué)會(huì)。在家里的時(shí)候，大家都可以動(dòng)手試試看，煮上一道滿滿愛心的山藥芡實(shí)養(yǎng)生粥，可以全家一起享用。下面我們來(lái)看看該如何做山藥芡實(shí)粥吧！

1、首先要準(zhǔn)備好山藥和芡實(shí)，還有粳米。另外，再準(zhǔn)備適量的豬油和精鹽。

2、將粳米洗干凈，并加入少許的精鹽，再放入鍋中先熬制一段時(shí)間。把山藥和芡實(shí)用清水洗凈，并將芡實(shí)浸泡一小段時(shí)間，還要把山藥切成小塊，最后將弄好的山藥和芡實(shí)放進(jìn)粳米里面一起煮，知道芡實(shí)軟爛就可以加入適量的鹽和豬油即可出鍋。

山藥芡實(shí)粥是一道健康的養(yǎng)生粥，適合全家人一起食用，但食用的時(shí)候要注意根據(jù)每個(gè)人的身體情況來(lái)決定每個(gè)人食用的量，特別是給小孩子食用的時(shí)候，更是要注意量的攝入。

山藥和芡實(shí)都具有各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是它們也具有共通之處，它們一起進(jìn)行熬制，出來(lái)的效果就具備了它們兩種東西的營(yíng)養(yǎng)成分。在食用的時(shí)候更容易吸收。而且山藥是老少皆宜的食物，芡實(shí)又是很常見的藥材，所以這是一道很好的藥膳。山藥芡實(shí)粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、健脾益胃。山藥和芡實(shí)都有粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效，中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本！

2、補(bǔ)腎益精。山藥具有滋精的功效，芡實(shí)不但止精，而亦能生精，山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。

3、延年益壽。山藥素有“神仙之食”的稱號(hào)，證明多食用淮山有延年益壽的功效，而且山藥和芡實(shí)都含有較少的脂肪和很高含量的維生素，當(dāng)主食食用，可以減肥美容。

一般來(lái)說(shuō)，食療是非常溫和的一樣調(diào)理方法，不具備什么副作用。與藥想必，雖然沒有藥物那么明顯的效果，但是食療是在緩慢中從根本上改變整個(gè)人的體質(zhì)。但是食療也需要注意一些東西，不是麻木地食用。那么在食用山藥芡實(shí)粥需要注意哪些禁忌呢？

1、如果對(duì)山藥或者芡實(shí)有過敏的人當(dāng)然不能食用。在食用一樣?xùn)|西之前，首先要了解自己的過敏源，如果會(huì)產(chǎn)生過敏的話，當(dāng)然不能食用，如果不清楚自己會(huì)不會(huì)過敏，建議先食用少量，沒有過敏反應(yīng)再進(jìn)行食用。

2、如果你體內(nèi)的濁氣太多，吃山藥芡實(shí)粥，就會(huì)導(dǎo)致飽脹，難以消化。肝火太旺、淤血阻滯，也不適宜食用山藥芡實(shí)粥，因?yàn)檐蛯?shí)具有收澀的作用，所以便秘、津枯血燥者也不適宜食用。所以大家在食用的時(shí)候，要先注意自己的身體狀況，并不是每個(gè)時(shí)刻都適合食用淮山芡實(shí)粥。比如肝火太旺，那么就要等肝火降下去了才能食用。只有在身體狀況最適合食用時(shí)，山藥芡實(shí)粥才能達(dá)到應(yīng)有效果。