紅豆薏米芡實(shí)粥

【導(dǎo)讀】芡實(shí)可以搭配來(lái)一起烹煮的東西并不多,紅豆薏米就是固定搭配之一。很久之前,就有紅豆薏米芡實(shí)粥這樣的搭配,這三樣?xùn)|西有著不同的功效,搭配在一起發(fā)揮了它們更多的作用。那大家有了解了多少有關(guān)紅豆薏米芡實(shí)粥的功效呢?它適合哪些人食用呢?在食用紅豆薏米芡實(shí)粥的時(shí)候要注意些什么?有沒(méi)有什么禁忌的地方?下面我們來(lái)分點(diǎn)了解一下這些問(wèn)題吧。

紅豆薏米芡實(shí)粥古來(lái)有之,許多人看中芡實(shí)的功效,而且薏米又可以祛濕去水腫,也是一味良藥,紅豆也有多種的功效。放在一起煮,就可以一次性地吸收三種原材料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,發(fā)揮三樣?xùn)|西的功能與作用,達(dá)到更好的融合。紅豆薏米芡實(shí)粥的做法比較簡(jiǎn)單,在家中就可以進(jìn)行熬煮。下面我們來(lái)介紹一下它的做法吧!

1、準(zhǔn)備好原料:薏米、芡實(shí)、紅豆、蓮子、桂圓、紅棗;調(diào)味料:黃冰糖1塊,冰糖或紅糖也可以。原料的比例搭配可以根據(jù)個(gè)人喜好而定,建議紅豆要比薏米仁和芡實(shí)的量多一些。調(diào)味方便也是看個(gè)人口味,喜歡甜食的人可以多放點(diǎn)糖。

2、事先將所有原料清洗干凈,放入清水浸泡幾個(gè)小時(shí)。將原料及黃冰糖(如果放紅糖可以起鍋前才加入)放入鍋內(nèi),電飯煲調(diào)到煮粥檔1小時(shí),一小時(shí)后出鍋就有香甜可口的紅豆粥吃了。

上面我們已經(jīng)介紹了紅豆薏米芡實(shí)粥的做法,那么它又具備了哪些功效呢?下面我們根據(jù)其中的三種原材料分別進(jìn)行分析一下:

1、紅豆:可以促進(jìn)心臟血管的活化,豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)。而且清心養(yǎng)神、健脾益腎功效,這一點(diǎn)跟芡實(shí)比較相似。而且紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。

2、薏米:最大的功效在于祛濕去水腫。如果患有風(fēng)濕身痛,濕熱腳氣,濕熱筋急拘攣,濕痹,水腫,肺萎肺癰,咳吐膿血,喉痹癰腫,腸癰熱淋等癥狀,薏米對(duì)此就很有效果。此外,薏米也是健脾補(bǔ)腎的食品之一,這點(diǎn)與芡實(shí)有異曲同工之效。

3:芡實(shí):則有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精的功效,還有祛濕止帶等功能,除此之外,還可以用于夢(mèng)遺滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下等現(xiàn)象。

紅豆薏米芡實(shí)粥可以說(shuō)是非常受歡迎的粥品之一,所以說(shuō)其實(shí)一般人都適宜食用此粥,但也并不是所有人都適宜食用。根據(jù)它的功能,相對(duì)應(yīng)可以較為經(jīng)常食用的人有:

1、脾胃虛弱者。因?yàn)檐蛯?shí)和薏米都有補(bǔ)脾補(bǔ)腎的作用,而且芡實(shí)還具有開(kāi)胃的作用,所以脾胃虛弱者可以多食用一些紅豆薏米芡實(shí)粥,可以調(diào)節(jié)脾腎和腸胃。

2、有水腫和濕氣的人。薏米最為明顯的功效就是祛濕,所以身體內(nèi)有濕氣的人可以食用紅豆薏米芡實(shí)粥,但血壓較低的人,則不要食用過(guò)多,因?yàn)榧t豆薏米芡實(shí)都疏通血管,降血壓的功效。

3、對(duì)豆類(lèi)過(guò)敏的人不要食用。我們吃東西的時(shí)候都要注意一下里面的食物有沒(méi)有我們會(huì)過(guò)敏的東西,這個(gè)很重要。還有陰虛而無(wú)濕熱者及小便清長(zhǎng)者忌食紅豆,這點(diǎn)也要注意。

每一樣食物都有它的特性,自然也會(huì)有一些需要注意的禁忌。紅豆薏米芡實(shí)粥雖然常見(jiàn),但食用的時(shí)候也要注意以下幾個(gè)方面:

1、濁氣太重的人,不適宜吃芡實(shí),會(huì)導(dǎo)致飽脹,難以消化。肝火太旺、淤血阻滯,也不適宜食用芡實(shí),因?yàn)檐蛯?shí)具有收澀的作用,所以便秘、津枯血燥者也不適宜食用。

2、另外汗少、便秘者不宜食用薏米。薏米力緩,宜多服久服,多服需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。脾虛無(wú)濕,大便燥結(jié)及孕婦慎服。津液不足者慎用。薏米性寒,不適合長(zhǎng)期大量食用,一般不要超過(guò)一周。長(zhǎng)期大量單獨(dú)食用,會(huì)導(dǎo)致腎陽(yáng)虛,體質(zhì)下降,抵抗力降低,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致不育不孕。

所以大家在食用的時(shí)候,要先注意自己的身體狀況,并不是每個(gè)時(shí)刻都適合食用薏米芡實(shí)粥,只有在身體狀況最適合食用時(shí),紅豆薏米芡實(shí)粥才能達(dá)到應(yīng)有效果。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類(lèi)
  • ??
  • 選擇食物分類(lèi)
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 紅豆薏米芡實(shí)粥
  • 紅豆薏米芡實(shí)粥的功效
  • 紅豆薏米芡實(shí)粥的適宜人群
  • 紅豆薏米芡實(shí)粥的禁忌
  • 相關(guān)百科
熱門(mén)推薦