薏米芡實粥的功效
大家都會關注食物的形態(tài)、口感，更關注它的營養(yǎng)價值和功效。對于薏米芡實粥，我們最關注的就是薏米芡實粥的功效了。那么你們知道薏米芡實粥的功效了嗎？接下來就由我們一起來了解一下吧。
薏米芡實粥的薏米和芡實是能直接供給我們氣血的良藥美食。
薏米的功效有以下幾點：
1、薏米具有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用?？勺鳛椴≈谢虿『篌w弱患者的補益食品。
2、薏米具有增強腎功能，并有清熱利尿的作用。因此對浮腫病人也有療效。
3、薏米具有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖。
4、薏米具有使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率的作用。
5、薏米具有美容發(fā)作用。薏可以消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
6、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
芡實的功效有以下幾點：
1、芡實具有補中益氣的作用。
2、芡實具有遺精滑精的作用。
3、芡實具有慢性泄瀉的作用。
4、芡實具有具有固腎澀精、補脾止泄的作用。
5、芡實具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。
通過以上的介紹，大家都知道了薏米芡實粥的功效很多、有防癌和美容等功效。而且薏米芡實粥很美味，很多人都喜歡吃，為了更方便地吃到薏米芡實粥，最好的辦法就是自己學會做薏米芡實粥，究竟要怎么做才能做出美味的薏米芡實粥呢？下面就由我們一起來學會做薏米芡實粥吧。
1、準備好食材。需要的食材有糯米、薏仁、芡實和冰糖。
2、把芡實、薏仁和糯米淘洗干凈，然后用清水浸泡兩個小時。也可以不泡，直接洗干凈就煮。
3、把泡好的食材倒入電壓鍋內膽。
4、加入冰糖。
5、加適量的熱水，內膽放入電壓鍋中。
6、加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥。
7、滴聲提示后即可開蓋食用。
薏米芡實粥的做法簡單，盡管你在烹飪方面毫無基礎，也是能煮出美味的薏米芡實粥的，只要按照以下方法步驟進行就能做出美味、營養(yǎng)價值高的薏米芡實粥了。在家做特別方便，可以邊看電視邊做。
了解了薏米芡實粥的功效，并學會了薏米芡實粥的做法。薏米芡實粥的營養(yǎng)價值那么高，又那么美味，或許就會經常吃，但是薏米芡實粥可以經常吃嗎？薏米芡實粥適合什么季節(jié)吃？下面就由我們一起去了解一下。
薏米芡實粥對于某些人來說可以每個季節(jié)都可以吃，也可以天天吃，可以當作早餐吃。量的大小歲隨自己的飯量以及飲食習慣，最重要的是要堅持吃就會起到保健的作用了。但是對于某些人來說完全不可以吃。
每個季節(jié)都可以吃薏米芡實粥的類型有：
1、白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女
2、體虛尿多的兒童。
3、小便頻數的老人。
4、遺精早瀉者。
5、慢性腹瀉者。
6、慢性腸炎者。
每個季節(jié)都不可以吃薏米芡實粥的類型有
1、便秘者。
2、尿赤者。
3、婦女產后。
他們不能吃薏米芡實粥。因為芡實有較強的收澀作用。
春秋季節(jié)吃薏米是比較好的，薏米主要是健脾祛濕的，尤其春秋季節(jié)濕氣比較重在這兩個季節(jié)可以喝薏米芡實粥可以起到早逝的作用。
很多人喜歡吃薏米芡實粥，因為它是一道非常不錯的保健食品。但是大家一定要注意，如何挑選薏米和芡實。如果是購買了一些劣質的薏米和芡實，那么將不利于身體健康，所以，在生活當中，適當的掌握一些挑選薏米和芡實的方法還是非常重要的。
薏米的挑選：
1、看薏米的顏色。正常情況下，薏米的顏色是白色的，甚至有的還是略微的發(fā)黃，或者是帶一點點的粉色，通常來講，她們的色澤都是比較均勻的，如果遇到薏米某一個地方比較發(fā)黑，那就不能購買。
2、品嘗薏米的味道。把薏米洗干凈之后，放到手心上，用牙齒慢慢的咬，如果感覺到發(fā)甜，那么這種薏米就是比較好的，但是如果比較發(fā)苦的，最好是不要買。
3、看薏米的個體。薏米必須是飽滿的，盡量的挑選一些個頭比較大的。這樣的薏米的營養(yǎng)價值也是非常豐富的。
芡實的挑選：
1、看芡實色澤。芡實的色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附著粉狀細粒的，一般質地比較糯，外觀歲白但光澤不足，色萎的質地梗性。色帶黃則可能是陳貨，其質地也是梗性。
2、看芡實的形狀。芡實顆粒要圓整大小均勻。
3、用口咬芡實。芡實要選干燥的，否則易霉變，鑒別是否干燥可以用口咬來堅定，齒咬松脆易碎的干燥，略帶韌性的身份潮。
4、用鼻聞芡實。聞有無異味，如有硫磺味，可能蟲蛀后再加工的。