薏米山藥芡實粉

山藥、芡實、薏米這三種食材都有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，也是生活中人們經(jīng)常食用的食材，其健脾益胃、補腎益精、祛濕利水的功效對于不少病癥都有著較好的療效，是很多人的食療佳品，由三者調(diào)配而來的薏米山藥芡實粉也有著很多營養(yǎng)物質(zhì)，下面就讓我們來看一下薏米山藥芡實粉的功效。

1、健脾益胃。這是薏米山藥芡實粉最重要的功效，也是其滋補作用的根本。薏米、山藥、芡實都有著很好的健脾益胃作用。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用。山藥可以加強補氣運脾的效果，可治療脾虛腹瀉。芡實有補脾止瀉、固腎澀精的作用，是健脾止瀉、益腎固精的食療佳品。 2、滋補健身。芡實中豐富的蛋白質(zhì)、維生素，礦物質(zhì)及其他微量元素，可以保證體內(nèi)需要的營養(yǎng)。同時，山藥可以促進大腦分泌脫氫表雄酮物質(zhì)，有改善睡眠、促進分泌的作用。而其中的微量元素含量豐富，還有養(yǎng)血補腦、抗衰老的作用。

3、防治癌癥。正常人食用，可以降低患癌癥的幾率。薏米中的硒元素能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。芡實可以加強小腸吸收功能，增加血清胡蘿卜素濃度，從而使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機會。

4、美容養(yǎng)顏。這也使薏米山藥芡實粉獲得了很多女士的喜愛。山藥和薏米中含有的維生素E，有消除粉刺色斑、改善膚色的作用，可以使皮膚光滑。而山藥中的多巴胺成分，有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能，從而可以有效的改善皮膚色澤。

隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，健康問題也得到了越來越多人的重視，食療也成為了很多人調(diào)理身體、進行滋補的一種重要方式。但是由于店面中賣的薏米山藥芡實粉營養(yǎng)品價格稍貴，不少人也會選擇在家中自己制作薏米山藥芡實粉，這時配比就成了一個很重要的問題，接下來就讓我們來看看薏米山藥芡實粉的比例。

一般來說，在薏米山藥芡實粉中，正常的比例是薏米、山藥、芡實進行1:1:1的搭配，這樣可以較好的發(fā)揮薏米山藥芡實粉健脾益胃、益氣養(yǎng)陰的作用，這和薏米山藥芡實的藥用功效也是有關(guān)系的。山藥脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精，山藥可以加強補氣運脾的效果，在治療脾虛腹瀉方面有較好的療效。薏米則有防癌的作用，其所含有的硒元素能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。而芡實中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，礦物質(zhì)及其他微量元素，可以保證體內(nèi)需要的營養(yǎng)，可防癌并補中益氣。三者的功效有同有異，并能相互補充。 當然，我們也可以根據(jù)自己的目的來對薏米山藥芡實粉中各種成分比例進行調(diào)節(jié)。多用山藥可以脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精，多用薏米可以加強健脾作用，多用芡實可以補脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神。對于平日有水腫且尿又少的人來說，山藥薏米芡實粉可以起到更好的功效。平日腎虛，尿頻，口干舌燥，喜飲水的人則可用山藥芡實粉。

薏米山藥芡實粉中有著很高的藥用價值和營養(yǎng)價值，富含很多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，也因此受到了很多人的喜愛，也有不少人買了薏米山藥芡實粉，卻不知道應(yīng)該怎么吃才能起到養(yǎng)身作用，或者不明白薏米山芡實粉可以采用的吃法。那么，薏米山藥芡實粉應(yīng)該怎么吃好呢？下面就讓我們一起來看一下。

1、 時間上，最好是飯前食用。這是由于山藥薏米芡實粉有較多的淀粉成分，很容易就會讓人產(chǎn)生飽腹感。而空腹吃則可以使人體可以更好的吸收其中的營養(yǎng)成分，起到更好的食療作用。

2、 用量上，一次并不要吃太多，適量即可。一般來說用兩三勺即可滿足人體需要，食用太多也可能會造成一定的反效果。

3、吃法上，薏米山藥芡實粉最好的處理方式是做成薏米山藥芡實粥，這是因為和其它方式相比，煮粥的烹飪時間較長、溫度較低，不會造成營養(yǎng)物質(zhì)的大規(guī)模流失，同時營養(yǎng)成分也可以充分溶解在粥里，利于人體的吸收。也可以直接泡水或者煮成糊糊也是不錯的選擇。做法是將打好的粉加上熱水攪拌均勻即可?；蛘呖梢园逊奂由蠝厮{(diào)成糊狀，等鍋里的水開了把糊倒進去，再煮十分鐘就可以了。由于薏米山藥芡實粉不太會太多味道，吃起來不是很可口，所以也可以加入一些蜂蜜來進行調(diào)味，蜂蜜的滋補作用也可以加強食療效果。但是蜂蜜需要煮2-3分鐘才可加入。

需要注意的是，盡管食療可以為人體補充所需的營養(yǎng)元素，并且相對來說吃藥來說，更為營養(yǎng)健康。但并不是所有的人都適合吃薏米山藥芡實粉，有些人吃反而會適得其反，加重自身能的病情，下面就讓我們來看一下薏米山藥芡實的注意事項。

1、不適宜人群：體內(nèi)濁氣太多、肝火太旺、瘀血阻滯的人，都不適合食用薏米山藥芡實，不然會有胸悶、疼痛的感覺。體內(nèi)濁氣太多的人吃可能會胸悶，肝火太旺的人吃可能引發(fā)疼痛，而瘀血阻滯的人食用則會有不適感，所以這些人最好不要食用，只有先排除濁氣，薏米山藥芡實粉才能發(fā)揮它的作用。同時，津枯血燥、風寒實喘、小便短赤、熱結(jié)便秘患者如果食用，也可能會導(dǎo)致自身病情加重。因為盡管薏米山藥芡實有健脾益胃、補腎益精、祛濕利水的作用，但也有一些排水性，可能會加重便秘等病癥。 2、由于薏米山藥芡實粉不太會太多味道，吃起來不是很可口，所以也可以加入一些蜂蜜來進行調(diào)味，蜂蜜的滋補作用也可以加強食療效果。但是蜂蜜需要煮2-3分鐘才可加入。

3、一次并不要吃太多，適量即可。一般來說用兩三勺即可滿足人體需要，食用太多也可能會造成一定的反效果。