西紅柿菠菜雞蛋湯

【導(dǎo)讀】在寒冷的冬天,總會想捧著一碗熱騰騰的湯在手中。喝一口香味四溢的湯,整個身體立刻便得暖暖的。但是那么多好喝的湯,該選擇什么咧?不如選擇一碗鮮紅翠綠、顏色艷麗的西紅柿菠菜雞蛋湯吧。

看起來青翠鮮紅的、嘗起來酸甜可口的西紅柿菠菜雞蛋湯做法其實十分簡單。現(xiàn)在媽媽們請準備好以下食材,來動手為寶寶做一道美味的湯。

制作原料

主料:西紅柿1個、菠菜50g、雞蛋兩個

輔料:鹽2g、雞精1g、油適量、蒜3瓣

烹飪方法:

1、西紅柿洗凈,去蒂,切成塊狀備用。

2、菠菜洗凈去頭,切成段,備用。

3、蒜剝好,剁成末,備用。

4、熱鍋放油,加適量生粉、鹽,煎荷包蛋備用。

5、熱鍋放油,放入蒜末爆香。

6、倒入西紅柿,煎至果肉變軟。

7、往鍋中倒入水,煮開。

8、放入菠菜和油,菠菜煮至變軟。

9、放入煎好的荷包蛋,滾煮1分鐘。

10、按個人口味倒入鹽和雞精,攪勻即可出鍋。

西紅柿菠菜雞蛋湯雖然是一道十分簡單的滾湯,但是其營養(yǎng)價值十分豐富。繽紛色彩的它,對于好奇心極強的寶貝們來說,是十分吸引的,在一定程度上增強了寶貝們的食欲。那么西紅柿菠菜雞蛋湯的具體營養(yǎng)價值又有哪些呢?

1、菠菜中含有的豐富維生素B,能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。

2、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,能夠為人體健康提供必須的氨基酸。

3、西紅柿具有健胃消食,生津止渴的功效。其中含有豐富的有機酸,能促使胃液的分泌,調(diào)整腸胃功能,促進消化。

4、菠菜中含有豐富的鐵元素。能夠有效得防止缺鐵性貧血。

5、西紅柿中有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進血中鈉鹽的排出。具有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

6、菠菜中有大量的抗氧化劑,具有抗衰老,增強人體青春活力的功效。還可以進一步促進細胞增殖作用,激活大腦功能。

7、西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可有效降低血膽固醇,從而預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。

每個人根據(jù)年齡、身高、體重以及運動狀況計算出一天所需攝取的熱量是各異的。對于愛美的女性而言,清楚知道自己一天吃下的熱量是十分重要的。因為熱量的多少,決定了一個人的肥瘦狀態(tài)。菠菜和西紅柿的單位熱量都不高,僅占一個普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3.5%。作為高蛋白的雞蛋,是健身人群每天必食用的食品。每100g雞蛋的單位熱量為80大卡,其中三分之二的熱量都聚集在蛋黃中。所以愛美的女性,想要減肥的女性一般都不食用蛋黃,只食用能夠有效促進身材緊致的蛋白。整體來說,高纖的蔬菜配上高蛋白的雞蛋,這道湯十分適合美女媽媽們在冬天飲用。

所謂想要留住男人,就要抓住他的胃。想要自己的西紅柿菠菜雞蛋湯比別人更勝一籌。不如聽取以下建議:

1、菠菜煮前,最好焯水,減少草酸含量。

2、想要西紅柿湯更香甜,可以選擇把西紅柿整個放入鍋中,煎四面。把外皮煎裂開后,用小刀直接在鍋中切開,倒入水煮開。

3、想要減少雞蛋的熱量,可以把荷包蛋改成蛋花,如此這般,這道湯的色彩就更加繽紛,寶貝們就更喜歡了。

4、煎荷包蛋時,想避免被油濺到,可以放入適量生粉。

5、想要菠菜保持鮮綠,在焯水時可以放入適量鹽。

色彩繽紛的西紅柿菠菜雞蛋湯雖然富有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),以下人群可以更好地吸收其中的營養(yǎng)。

1、食欲不振的人群。西紅柿具有健胃消食,生津止渴的功效。

2、體內(nèi)缺鐵質(zhì)的人群。菠菜中含有豐富的鐵元素。能夠有效得防止缺鐵性貧血。

3、高血壓人群。西紅柿中有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進血中鈉鹽的排出。具有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4、想要保持青春活力的人群。菠菜中有大量的抗氧化劑,具有抗衰老,增強人體青春活力的功效。還可以進一步促進細胞增殖作用,激活大腦功能。

5、血膽固醇較高的人群。因為西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可有效降低血膽固醇,從而預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。

7、患有潰瘍的患者。菠菜中含有的豐富維生素B,能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 西紅柿菠菜雞蛋湯的做法
  • 西紅柿菠菜雞蛋湯的營養(yǎng)價值
  • 西紅柿菠菜雞蛋湯的熱量高嗎
  • 西紅柿菠菜雞蛋湯的烹飪技巧
  • 西紅柿菠菜雞蛋湯的適宜人群
  • 相關(guān)百科