菠蘿莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

菠蘿莓是什么，估計(jì)有的人就不熟悉了。大家一般對(duì)于菠蘿和草莓都很熟悉，而菠蘿莓這個(gè)將菠蘿和草莓二者相結(jié)合的產(chǎn)物卻很少見。其實(shí)對(duì)于菠蘿莓，顧名思義，當(dāng)然是菠蘿味的草莓啦！那么，這種菠蘿和草莓的結(jié)合體菠蘿莓是不是具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。

菠蘿莓的外形與草莓十分相似，只不過果肉是奶白色的，表面分布著均勻的小紅點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同。不過嘗起來味道與菠蘿“出奇的”相似。菠蘿莓的具體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)為：

1、它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

2、它含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克。

3、它含有果膠和豐富的膳食纖維。

4、它所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。

5、它含有菠蘿朊酶，菠蘿朊酶具有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。如果有炎癥、水腫或血栓，不防在積極治療的同時(shí)，適當(dāng)多吃一些菠蘿，相信會(huì)起到一定的輔助作用。

在水果中，大家都知道菠蘿和草莓，這兩種水果的味道是截然不同的，也有著不同的喜好人群，不過如果將這兩種水果結(jié)合在一起成為一種水果，有沒有這個(gè)可能性呢？當(dāng)然有，菠蘿莓就是這兩種水果的完美結(jié)合！下面，就讓我們來了解一下究竟什么是菠蘿莓？

將菠蘿的味道與草莓的外形完美結(jié)合的這種新奇的水果被稱為菠蘿莓，它外形與草莓十分相似，只不過果肉是奶白色的，表面分布著均勻的小紅點(diǎn)，與草莓的基因構(gòu)成相同。不過嘗起來味道與菠蘿出奇的相似。

這種將菠蘿的味道與草莓的外形完美結(jié)合的菠蘿莓，是源自南美洲的一種野生草莓，曾險(xiǎn)遭滅絕，7年前由荷蘭的果農(nóng)開始進(jìn)行商業(yè)化種植。菠蘿莓需要在玻璃溫室中培養(yǎng)，當(dāng)果實(shí)由綠變白、表面的小籽呈現(xiàn)深紅色時(shí)，就意味著它已經(jīng)成熟，可以食用了。

菠蘿莓食用方法很簡(jiǎn)單，菠蘿莓外形喜人而且滋味好，很快會(huì)成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作菠蘿莓奶油蛋白甜餅或其他甜品。

菠蘿莓是一種新奇的水果，它有著菠蘿的味道，卻長(zhǎng)著草莓的樣子，這種新奇的水果因?yàn)槲兜篱L(zhǎng)相都非常的“出眾”，而受到人們的喜食。喜歡吃菠蘿莓的朋友們對(duì)菠蘿莓可謂是愛到了極點(diǎn)。但是因?yàn)椴ぬ}莓并不是普通的水果，對(duì)于菠蘿莓的價(jià)格以及選購方式就不是很熟悉了。媽網(wǎng)百科就在這里為你解答關(guān)于菠蘿莓的價(jià)格及選購方式的相關(guān)問題！

菠蘿莓的價(jià)格：處于推廣期的時(shí)候，一盒125克菠蘿莓的售價(jià)2.99英鎊（約合人民幣33元），隨著菠蘿莓的受歡迎程度，菠蘿莓開始將售價(jià)上調(diào)為3.99英鎊（約合人民幣44.5元）。

菠蘿莓的選購：第一，看形狀。表面分布著均勻的小紅菠蘿莓點(diǎn)，對(duì)于那些相對(duì)太大或者是太過于新鮮水靈的那種菠蘿莓最好是不要買；正常生長(zhǎng)的菠蘿莓的外觀是呈心形的，這是選購菠蘿莓的一個(gè)重點(diǎn)；第二，看表面。蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的菠蘿莓才是好的菠蘿莓。有些菠蘿莓色鮮個(gè)非常的大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形的菠蘿莓主要是因?yàn)樵诜N植的時(shí)候使用了激素，使用激素的菠蘿莓長(zhǎng)期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形菠蘿莓；第三，看顏色。在挑選菠蘿莓的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選全果鮮白均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全白的果實(shí)或半白半青的果實(shí)。

菠蘿莓最初上市的時(shí)候，憑借其“嬌嫩清新”的外觀以及菠蘿的味道，很快會(huì)成為人們餐桌上的新水果。對(duì)于這種新奇的水果，菠蘿莓除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。那么，對(duì)于這種如此新奇菠蘿莓除了好吃以外，它的食用價(jià)值還有哪些呢？

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿咕咾肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。菠蘿莓去葉后放入碗中，加糖腌漬后口感更佳。菠蘿莓的食用價(jià)值主要體現(xiàn)在：

1、它是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

2、它含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

3、它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以除去體內(nèi)的“礦渣”。

4、它含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

5、它含有菠蘿朊酶的物質(zhì)，能溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，可以改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。

6、常吃對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

菠蘿莓是將菠蘿與草莓結(jié)合在一起的完美產(chǎn)物，這種新奇的水果一面市就受到人們的喜食，不過菠蘿莓的味道雖然好，它也是存在著一個(gè)食用的禁忌的。我們就在這里來具體的了解一下關(guān)于菠蘿莓的食用禁忌有哪些？

菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴?！安ぬ}莓”外形喜人滋味好，很快會(huì)成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。菠蘿莓去葉后放入碗中，加糖腌漬后口感更佳。

但是在食用菠蘿莓的時(shí)候，大家一定要注意它的一個(gè)食用禁忌：

1、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤不宜食用菠蘿莓；

2、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食；

3、孕婦要少吃菠蘿莓。有研究發(fā)現(xiàn)草莓中有一種草酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致孕婦胎兒的毛細(xì)血管的發(fā)育不良，草酸性物質(zhì)使其胎兒在發(fā)育過程中的某種堿性物質(zhì)被中和，從而會(huì)使嬰兒的毛細(xì)血管發(fā)育受障礙，雖然它對(duì)大腦發(fā)育有一定的作用，但孕婦朋友們還是少吃為妙。