紅豆綠豆山楂大米粥

夏天天氣炎熱什么都不想吃，這個(gè)是有助于瘦身的好現(xiàn)象么？其實(shí)不是的，想要有效減肥，必須攝入一定的食物提供身體足夠能量進(jìn)行新陳代謝哦！小編分享夏季減肥食譜，教你巧搭紅綠豆做出美味消暑食物，就算是天氣再炎熱，也能快速瘦身。

紅豆綠豆山楂大米粥的主要材料有：紅豆100g，綠豆100g，山楂30g，大棗10枚。在準(zhǔn)備完所有食材后，我們現(xiàn)在來說一說具體的做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，剪到豆?fàn)€即可。紅豆綠豆山楂大米粥減肥的主要原理是紅豆、綠豆都是排毒佳品，并且有高纖維低脂肪的特點(diǎn)。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣補(bǔ)血潤(rùn)燥。此方共用，有助于最大限度發(fā)揮各種單品的功效。同時(shí)，我們?cè)谶@里將特別提示大家：山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂可健脾消積，對(duì)減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。

紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高，宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕點(diǎn)原料。紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

綠豆有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，在《本草綱目》中稱綠豆為“真濟(jì)世之良谷也”，說明綠豆在人們生活中的功效和用途非常廣泛和作用巨大。據(jù)測(cè)定，每100克綠豆中含蛋白質(zhì)22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，熱值332千卡，還含有鈣、磷、鐵及維生素a、b1、b2、煙酸及肽類。其中氨基酸含量比較完全，尤其苯丙氨酸和賴氨酸含量較高，如與大米混合食用，會(huì)提高它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處；它能開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效；山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。

大米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康（健康食品），能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化（消化食品）吸收。

中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認(rèn)為多食能令“強(qiáng)身好顏色”。大米中各種營(yíng)養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。

同時(shí)，紅豆是具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等，自古以來就為人們所關(guān)注，李時(shí)珍稱紅豆為"心之谷"。另一方面，綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。歷代中醫(yī)文獻(xiàn)記載與民間實(shí)際應(yīng)用，總結(jié)綠豆的功用為：清熱解暑，止渴利尿，消腫止癢，收斂生肌，明目退翳，解一切事物中毒。在《本草綱目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補(bǔ)元?dú)狻⒆虧?rùn)皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解毒。最后， 山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處；它能開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。

“紅豆綠豆山楂大米粥能減肥嗎”面對(duì)這一問題，我們將用我們的知識(shí)最大限度地為你解答，下面我們一起來看看紅豆綠豆山楂大米粥到底能不能能減肥。

紅棗性溫味甘，具有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效，是中藥處方的常用之品。紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風(fēng)情況越無法改善。 山楂消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。性味 性酸，味甘。但是如果你月經(jīng)量很少，就不能吃，因?yàn)樯介哂惺諗康墓π?，?duì)治療不利。如果你量特別多，山楂就有輔助功效。 紅豆是具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等，自古以來就為人們所關(guān)注，李時(shí)珍稱紅豆為"心之谷"。綠豆偏寒，故對(duì)脾胃虛寒、身體陽虛者無益，如患有慢性胃腸炎、肢體關(guān)節(jié)冷痛、麻木、活動(dòng)不利、腹痛、腹瀉、痛經(jīng)等虛癥寒癥時(shí)，在服用中藥治療的同時(shí)應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅會(huì)降低中藥的藥效，而且會(huì)加重病。

如果將紅豆綠豆山楂大米粥做成藥膳，不但味美，而且藥用價(jià)值也很高，常食能起到養(yǎng)生保健、預(yù)防疾病之目的。那么作為孕婦來說，紅豆綠豆山楂大米粥她們到底能不能吃呢？

作為孕婦來說，吃綠豆亦可降火，也可清除胎毒。從這幾個(gè)方面來看足夠說明孕婦可以吃紅豆綠豆山楂大米粥。雖然紅豆綠豆山楂大米粥的好處很多，但是其中的綠豆畢竟是涼性食物，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。同時(shí)，聯(lián)邦德國(guó)有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長(zhǎng)，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。妊娠后期，由于胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近，受影響的危害性相應(yīng)小些。因此，孕媽媽在妊娠初期大約2周時(shí)間內(nèi)，不要服用酸性藥物和酸性食物。所以總體來說紅豆綠豆山楂大米粥孕婦最好不要吃。