海底椰瘦肉湯功效
作為一款老少適宜的湯品，海底椰瘦肉湯功效可不一般。這一養(yǎng)生湯品的主要食材就是海底椰和瘦肉，此外通常還會加入一些無花果、南北杏，給湯品增添口感，也使食療功效更全面。那么，海底椰瘦肉湯的功效具體有哪些呢？簡單來說，這一道燉湯是清肺潤燥的佳品。
“海底椰”是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由于該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又多生長在海邊居多，而得名叫海底椰。目前大家購買到的海底椰基本都產(chǎn)于泰國，都是野生的果實，果肉淡而清涼可口，具有潤肺退熱、去痰止咳之功效，當(dāng)?shù)卮迕褚步?jīng)常上山采摘海底椰用于治療咳嗽等病癥。海底椰還可以清心安神，可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等癥。
瘦肉一般指的都是豬瘦肉，人們常吃，是因為其可謂是萬能食材，也因其功效強大。食用瘦肉能有效補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥，適合熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘者補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴。新鮮的瘦肉用來熬湯非常香，因此也是不少湯品的必備食材之一。
海底椰瘦肉湯的營養(yǎng)價值非常高，因海底椰和瘦肉含有多種人體所需的營養(yǎng)元素。兩者都是很好的湯料，一同熬制滋陰潤肺的功效增加，營養(yǎng)也更加全面。那么，到底海底椰瘦肉湯的營養(yǎng)成分有哪些呢？
海底椰富含維生素B、E，其蛋白質(zhì)含量高達27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分非常多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，其含有除蛋氨酸之外的其余7種，可見其營養(yǎng)價值之高。
瘦肉中含有豐富蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。紅色瘦肉含有的豐富鐵元素，可以有效改善缺鐵性貧血，進而增強體質(zhì)。相較于肥肉，瘦肉中的營養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收消化。在做湯時，瘦肉中所含的多種氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，同時刺激人體分泌唾液，起到增進食欲的作用。除此之外，瘦肉中的無機鹽和水溶性維生素等營養(yǎng)成分也會溶在湯里，所以瘦肉是熬湯食材的最佳選擇之一。
海底椰瘦肉湯所用的材料都是非常普通的，但是卻是滋陰潤肺的材料，所以食療功效明顯。而且用瘦肉和海底椰一同熬湯吃著不會油膩，對一些病癥的輔助治療效果更好。有需要的朋友一起來看看海底椰瘦肉湯的家常做法，有空給家人熬制補益吧！
需要準(zhǔn)備的材料：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量
1、海底椰洗凈，用溫水泡30分鐘；瘦肉洗凈后剁成泥醬；雪梨去皮去核洗凈后切粒；南北杏洗凈。
2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時。
3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續(xù)煲半小時。
4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調(diào)味即可食用。
海底椰瘦肉湯喝起來非常香，食材也很容易購買到，大家不妨在家中嘗試熬制給寶寶或者是老人家喝，營養(yǎng)又健康。
作為一道具有豐富食療功效的燉湯，海底椰瘦肉湯適合什么季節(jié)喝呢？一般來說，海底椰瘦肉湯一年四季都能喝，而且老少皆宜，基本沒有什么季節(jié)的限制。但是從海底椰瘦肉湯的功效來考慮，這一湯品尤其適合春夏之交以及秋天喝。海底椰瘦肉湯有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。春夏之交的時候，使用海底椰來煲湯喝是一種明智的做法。秋天早晚漸涼濕度降低，最明顯的感受就是鼻干、口舌燥，因此最適合的湯水益以清熱潤燥養(yǎng)肺為主，這款海底椰瘦肉湯顯然是非常合適的。
海底椰瘦肉湯不僅僅適合干燥的天氣的湯品，它也是一款春夏秋冬都能喝的保健湯水。大家出現(xiàn)感冒咳嗽、口感喉嚨痛等癥狀的時候不妨也煲一點海底椰瘦肉湯喝，食療效果顯著。
孕婦也可以放心喝海底椰瘦肉湯。海底椰瘦肉湯性溫，孕婦可以適量吃些，胎兒性溫和，與之相仿的食物可食用。海底椰瘦肉湯的主要功能是滋陰潤肺，對于孕婦也同樣有效。此外，這一湯品還含有豐富的營養(yǎng)元素，其中海底椰的多種氨基酸更是胎兒成長發(fā)育必須的營養(yǎng)素。所以，孕婦適量喝海底椰瘦肉湯是對自己和胎兒的健康都有一定益處的。而且孕婦喝海底椰瘦肉湯還能幫助美容養(yǎng)顏，讓你在孕期保持皮膚光滑，心情自然更好！
但是孕婦在喝滋補湯品的時候也需要注意食用量，過量就可能會引起不良反應(yīng)哦。另外，需要注意的是，孕婦不宜吃性涼、寒、熱、辛辣大量服食，否則將會不利胎兒的健康。建議平常多吃雞、肉、魚、牛奶、雞蛋、水果、蔬菜等，保證補足孕婦和胎兒每天所需的營養(yǎng)元素。孕婦除了可以適量喝海底椰瘦肉湯外，不妨多嘗試一些其他的營養(yǎng)湯品，令身體吸收的營養(yǎng)更全面。