土茯苓煲雞是一道傳統(tǒng)的家常菜肴,其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食療功效均很不錯(cuò)。此外,其的口感獨(dú)特且老少咸宜,因此,其備受大眾的喜愛(ài)。那么,土茯苓煲雞怎么做呢?下面,媽網(wǎng)百科就為大家介紹其的簡(jiǎn)單做法。
土茯苓煲雞的做法
準(zhǔn)備材料:雞肉300g、土茯苓250g、豬瘦肉100g、鹽適量姜若干
做法:
1、將新鮮土茯苓刮皮并斬片,接著將雞肉去皮斬塊,豬肉切片,然后把雞肉與豬肉飛水去泡沫并清洗干凈。
2、把處理好的雞肉、豬肉與姜一起倒入湯鍋,并加入適量的水,用文火煲2小時(shí)左右,最后加入適量的鹽,攪拌均勻即可。
這樣,一道美味可口的土茯苓煲雞就做好了,其的做法簡(jiǎn)單,且口味極佳,很值得一試哦。
以上就是土茯苓煲雞的最簡(jiǎn)單的做法了,希望能幫到大家。土茯苓具有清熱利濕、解毒、殺蟲(chóng)止癢等功效,對(duì)于濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效,土茯苓還是一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥,是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥??梢?jiàn),土茯苓煲雞的功效很是不錯(cuò),經(jīng)常食用,對(duì)人體的好處多多。建議大家可以去試一試哦。
土茯苓,又名冷飯團(tuán)、硬飯頭、紅土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、山奇良等。其具有很好的功效與作用,能除濕、解毒、通利關(guān)節(jié)。而雞肉呢,其有著溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨等功效??梢?jiàn),土茯苓煲雞湯的食療功效是極佳的。那么,土茯苓怎么做好吃呢?大家就一起倆看一下吧。
土茯苓煲雞怎么做好吃呢?這就需要仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智了。畢竟,每個(gè)人的口味都是有所不同的,因此,每個(gè)人判斷食物是否好吃的標(biāo)準(zhǔn)也是有所差異的。所以,大家可根據(jù)自己的口味或飲食習(xí)慣來(lái)進(jìn)行烹飪,這樣,就可做出美味可口的土茯苓煲雞了。下面,媽網(wǎng)百科就在為大家介紹一款食材豐富的土茯苓煲雞的做法。
土茯苓生地煲雞湯
準(zhǔn)備材料:雞肉、土茯苓、生地、蜜棗
做法:
1、將雞肉洗凈切成小塊,土茯苓、生地、蜜棗洗凈備用。
2、在瓦煲中放人適量清水,待大火煲滾,就放入各種材料,待再滾后,改用中小火,煲 3 小時(shí)左右,加鹽調(diào)味即可食用了。
土茯苓生地煲雞湯的做法也較為簡(jiǎn)單,但其與傳統(tǒng)的做法相比,其多增加了幾味輔料,如蜜棗、生地等,各種材料相得映彰,使得整道菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高了,食療功效也變得更好了。所以,大家在烹飪的時(shí)候,可加入適當(dāng)?shù)妮o料哦,其不僅能讓整道湯都變的更加營(yíng)養(yǎng),也能使其口感更佳。
土茯苓煲雞是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高菜肴,其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢?duì)人體是有益而無(wú)害的,此外,其的功效也是不容小覷的哦。然而,土茯苓煲雞有什么功效呢?下面,媽網(wǎng)百科就為大家解答。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,土茯苓性平味甘淡,歸肝、胃經(jīng),有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)等功效。西醫(yī)認(rèn)為,土茯苓是一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥,是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。土茯苓也用于治療類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、牛皮癬關(guān)節(jié)炎、白塞病關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等,與金雀根、山稔根、徐長(zhǎng)卿、紅藤等同用。土茯苓對(duì)免疫病之過(guò)敏性皮炎、天皰瘡、濕疹等也有效。此外,土茯苓,善治濕熱瘡毒。用于治療濕熱淋濁,帶下,癰腫,瘰疬,疥癬,梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣,筋骨疼痛等癥。
由此可見(jiàn),土茯苓煲雞的功效很是不錯(cuò),其能輔助治療許多病癥,對(duì)人體而言,不失為是一款很好的保健養(yǎng)生品。建議大家可經(jīng)常食用,其會(huì)帶來(lái)意想不到的好效果哦。
土茯苓煲雞是一款養(yǎng)生菜肴,其具有極好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食療功效,一般人群均可食用,且其的益處多多。然而,土茯苓煲雞有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面,大家就一起來(lái)看一下。
土茯苓煲雞營(yíng)養(yǎng)豐富,其富含豐富的蛋白質(zhì),有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,此外,其還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素及煙酸等成分,可溫中益氣,補(bǔ)精添髓,能用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、耳聾耳鳴等癥狀。
總而言之,土茯苓煲雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)常食用,對(duì)人體的益處多多,但是也不能一次性食用過(guò)多哦,食用過(guò)量會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),使身體出現(xiàn)不適。還有哦,肝腎陰虛者慎服,若需服用,應(yīng)先醫(yī)生咨詢相關(guān)事項(xiàng),待醫(yī)生許可后,方可食用。
雖然土茯苓與茯苓名字差不多,但是它們是完全不同的,包括它們功能與作用也都各不相同,那么,土茯苓與茯苓有什么區(qū)別呢?下面,媽網(wǎng)百科就為大家解答。
茯苓是利水滲濕藥,其可健脾安神,性味甘淡平,歸心脾腎經(jīng),茯苓也是清熱解毒藥,可除濕利關(guān)節(jié),性味甘淡平,歸肝胃經(jīng)。此外茯苓是健脾利濕藥,其常常配伍在益氣健脾的藥方中。而土茯苓清熱利濕、解毒、殺蟲(chóng)止癢,對(duì)于濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效,其一味作用較強(qiáng)的免疫抑制藥,是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥,同時(shí)對(duì)于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、牛皮癬關(guān)節(jié)炎、白塞病關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等癥有一定的療效。在口感上,土茯苓偏于味苦,茯苓味淡,因此在選擇上就不會(huì)混淆了。
以上,就是土茯苓與茯苓的區(qū)別,希望能幫到大家。