沙丁魚罐頭怎么開

【導(dǎo)讀】由于人們的生活節(jié)奏越來越快,因此很多人都喜歡購買很多食用起來十分方便的罐頭,例如水果罐頭,魚罐頭等等,沙丁魚罐頭也是其中之一。沙丁魚罐頭是很方便,可是很多人在開罐的過程中會(huì)不小心把手割破了,那么,究竟沙丁魚罐頭怎么開呢?沙丁魚罐頭又該怎么吃嗯?

一些魚罐頭的罐子上面會(huì)有一個(gè)易拉罐的那種拉環(huán),可是沙丁魚罐頭的一些包裝上是沒有這個(gè)拉環(huán)的,導(dǎo)致了開罐十分麻煩,究竟沙丁魚罐頭怎么開呢?

1、開罐頭器,將手柄分開用頭部夾住需開啟的水果罐頭,旋轉(zhuǎn)旋鈕,鐵皮罐頭即可開啟。切記,在旋轉(zhuǎn)旋鈕時(shí),只可順時(shí)針旋轉(zhuǎn),不可逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。

2、瑞士軍刀,它上面有專門開水果罐頭的工具,用底下鉤子勾住罐頭外邊沿,前面刃口用力下壓水果罐頭蓋,好像頂蓋的邊上有一圈凹紋吧,壓進(jìn)去往前推一圈,注意別把頭部一字改錐壓進(jìn)去,不然可能有磨損。底下鉤子勾住罐頭外邊沿,前面刃口用力下壓罐頭蓋,好像頂蓋的邊上有一圈凹紋吧,壓進(jìn)去往前推一圈,注意別把頭部一字改錐壓進(jìn)去,不然可能有磨損。這個(gè)工具也是很好用的。

3、家用菜刀和鉗子,用菜刀靠近刀柄的一側(cè),放入水果罐頭正中間,然后輕輕下壓,是刀頭進(jìn)入罐頭中,輕輕推動(dòng)刀柄,這樣罐頭就會(huì)出現(xiàn)縫隙,再用鉗子拽動(dòng)開口處的鐵片,這樣就開啟了,不過要注意不要傷到手。

4、螺絲刀和錘子,找到家用螺絲刀,最好是扁口的,順著水果罐頭蓋處的凹陷處,輕輕用錘子敲打螺絲刀柄,敲打一圈這樣就開啟了。

費(fèi)盡了心思終于把沙丁魚罐頭打開了,可是這沙丁魚罐頭究竟要怎么吃呢?是不是直接就可以食用了?沙丁魚罐頭的吃法還是很多的,主要有以下幾個(gè):

1、直接食用:

沙丁魚罐頭當(dāng)然可是直接食用的,但是由于罐頭都是冷的,因此食用之前最好先弄熱,不用燉,再燉魚肉會(huì)燉到爛爛的,稍微弄熱就可以了。

2、配咸菜食用:

家里有咸菜的話,可以把咸菜切成粒狀,然后浸在水里20-30分鐘讓咸菜不會(huì)那么咸。然后用手稍微榨干水,起油鍋,加入蒜茸,加入咸菜,加入一點(diǎn)糖,炒一會(huì),加入沙丁魚,加一點(diǎn)點(diǎn)水,滾一滾就可以了。

3、配洋蔥食用:

洋蔥切成一圈圈的,起油鍋,加入洋蔥圈,炒軟,加入一點(diǎn)鹽,加入沙丁魚,加入一點(diǎn)水,滾一下就可以了。

4、三文治:

打開罐頭,直接用叉把魚弄碎,把面包涂上牛油,然后再把弄碎的沙丁魚鋪上一層,用另一片面包夾起來,就可以吃了,喜歡辣的朋友可以加入切碎的辣椒到沙丁魚里。

想要吃到美味的沙丁魚罐頭,除了直接在市面上購買之外,還可以自己在家里面自行制作,方法也很簡(jiǎn)單。

主料:沙丁魚500克,番茄醬100克。

配料:鹽,料酒(或黃酒),豆油少許,清水沒過魚身即可。

做法:

1、少量豆油倒入鍋里,把清洗好的沙丁魚放進(jìn)去煸一會(huì)兒,之后倒入料酒,加入番茄醬、鹽、水煮開。

2、由于沙丁魚很容易粘鍋,因此第一步之后最好是放進(jìn)高壓鍋烹制(萬不得已的時(shí)候用紫砂鍋也可以)。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾步,美味的沙丁魚罐頭就制作完成了,沙丁魚的魚皮金黃酥脆,咬下去會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的魚肉細(xì)而鮮嫩,味道極佳,你也不妨試試啊。

有些罐頭類產(chǎn)品不夠新鮮,而且失去了食物本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此難以得到人們的青睞。那么,是不是沙丁魚罐頭也沒有營(yíng)養(yǎng)的呢?其實(shí)不然!

1、沙丁魚罐頭是以沙丁魚肉味原料的,沙丁魚有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含蛋白質(zhì)、磷脂、鈣等物質(zhì),尤其是咸水魚類具有一種保護(hù)心血管健康的特殊成分——磷脂(即QMEGA-3脂肪酸),因此,沙丁魚罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。

2、沙丁魚含有大量鈣質(zhì),尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很松軟,可以安全食用。我們的身體需要足夠的礦物質(zhì),沙丁魚也因其豐富的鈣含量適合于不同年齡層的人,可以通過煮熟的沙丁魚來吸收鈣。

3、沙丁魚含有一種具有5個(gè)雙鍵的長(zhǎng)鏈脂肪酸,可防止血栓形成,對(duì)治療心臟病有特效。

4、食用方便:沙丁魚罐頭食用起來十分的方便,可制成三明治,也是人們餐桌上的佐餐佳品。

市面上那么多的沙丁魚罐頭,應(yīng)該怎么挑選呢?不妨試試以下幾個(gè)方法:

1、眼看鑒別法:主要檢查罐頭封口是否嚴(yán)密,外表是否清潔,有無磨損及銹蝕情況,如外表污穢、變暗、起斑、邊緣生銹等。如是玻璃瓶罐頭,可以放置明亮處直接觀察其內(nèi)部質(zhì)量情況,輕輕搖動(dòng)后看內(nèi)容物是否塊形整齊,湯汁是否混濁,有無雜質(zhì)異物等。

2、手捏鑒別法:主要檢查罐頭有無胖聽現(xiàn)象??捎檬种赴磯厚R口鐵罐頭的底和蓋,玻璃瓶罐頭按壓瓶蓋即可,仔細(xì)觀察有無脹罐現(xiàn)象。

3、敲聽鑒別法:主要用以檢查罐頭內(nèi)容物質(zhì)量情況,可用小木棍或手指敲擊罐頭的底蓋中心,聽其聲響鑒別罐頭的質(zhì)量。良質(zhì)罐頭的聲音清脆,發(fā)實(shí)音;次質(zhì)和劣質(zhì)罐頭包括內(nèi)容物不足,空隙大的聲音濁、發(fā)空音,即“破破”的沙啞聲。

4、漏氣鑒別法:罐頭是否漏氣,對(duì)于罐頭的保存非常重要。進(jìn)行漏氣檢查時(shí),一般是將罐頭沉入水中用手?jǐn)D壓其底部,如有漏氣的地方就會(huì)發(fā)現(xiàn)小氣泡。但檢查時(shí)罐頭淹沒在水中不要移動(dòng),以免小氣泡看不清楚。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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