哈密瓜奶昔的做法

奶昔是一種從歐洲引進(jìn)的飲品，一般是用牛奶、冰淇淋和新鮮水果制作而成，口感細(xì)滑冰涼，非常適合在炎熱的夏季食用。哈密瓜奶昔就是用哈密瓜為主料制作的奶昔，下面我們就來一起看一下怎么樣制作哈密瓜奶昔吧。

原料：（制作約400毫升的哈密瓜奶昔）哈密瓜三分之一個(gè)、低脂牛奶200毫升、新鮮檸檬汁2匙

做法：

1、將哈密瓜用清水沖洗干凈備用；

2、將哈密瓜的皮去掉，切成大約兩厘米見方的小塊；

3、將切好的哈密瓜小塊放入攪拌機(jī)中，然后把準(zhǔn)備好的低脂牛奶也加入進(jìn)去，蓋好蓋子進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁?/p>

4、將攪拌好的奶昔倒入杯子中，加入2匙檸檬汁進(jìn)行調(diào)味。

這樣，香滑可口的哈密瓜奶昔就制作完成了。如果是在夏天，或者是喜歡吃冰品的人可以將低脂牛奶換為冰激凌，這樣吃起來不僅非常消暑解渴，而且在口感上也會(huì)更加綿密和香滑。

這樣自己制作出來的奶昔，非常天然環(huán)保，不必?fù)?dān)心其中含有添加劑，而且，牛奶和哈密瓜都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，所以我們可以在享受美味的同時(shí)，給身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一舉兩得。

哈密瓜奶昔的制作方式雖然很簡(jiǎn)單，但是其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻一點(diǎn)也不少。下面我們就來一起看一下哈密瓜奶昔中都含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分吧。

哈密瓜不但風(fēng)味佳，而且富有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)分析，哈密瓜的干物質(zhì)中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。特別是鐵元素，含量極其豐富。新疆人很愛食哈密瓜，認(rèn)為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。

在每一百克瓜肉中還有蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請(qǐng)不要小看這1毫克鐵，它對(duì)人體的造血功能和發(fā)育有很大關(guān)系。同肉類相比，哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍，魚肉多3倍，牛奶多17倍。

哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過程。

哈密瓜中豐富的維生素、微量元素和膳食纖維，搭配上低脂牛奶中高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，哈密瓜奶昔中的營(yíng)養(yǎng)可謂是豐富又全面。

哈密瓜奶昔雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甜美，但是這樣美味的飲品熱量是多少呢？適合在減肥期間飲用嗎？下面我們就來一起了解一下。

哈密瓜是一種高水分的水果，其中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，等夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快人體的新陳代謝。雖然其中含有一定的糖分，但是總體上來說熱量還是比較低的，每100克的哈密瓜中含有的熱量大約為34大卡。

每100克低脂牛奶中的熱量含量為38.24大卡，相對(duì)來說，熱量還是比較低的。牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用來補(bǔ)鈣的飲品，含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，正常的牛奶中脂肪含量還是比較高的，但是我們?cè)谥谱鞴芄夏涛舻臅r(shí)候，使用的牛奶是低脂牛奶，所以熱量相比正常牛奶來說會(huì)低很多。

所以，總的來說，這種哈密瓜奶昔的熱量還是相對(duì)較低的，在減肥期間可以食用。哈密瓜奶昔中營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠?yàn)闇p肥人士提供豐富的維生素、微量元素還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，使減肥的過程變得更加健康?？梢赃x擇在早餐的時(shí)候飲用，這樣熱量就會(huì)在白天的時(shí)候消耗完。

哈密瓜奶昔奶香濃郁，還混合有哈密瓜和檸檬的水果清香，口感上也非常柔軟爽滑。但是有人會(huì)擔(dān)心這樣美味的飲品喝了之后會(huì)發(fā)胖嗎？下面就讓我們一起來了解一下。

其實(shí)，喝哈密瓜奶昔完全不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖的問題，因?yàn)檫@種奶昔使用的原料熱量都非常低，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

哈密瓜被稱作是“瓜中之王”，哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過程。

其中含有豐富的膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)人體的新陳代謝，而且其中含有的糖分也大多是果糖和葡萄糖等，不會(huì)像白糖那樣引起發(fā)胖。

我們?cè)谥谱鞴芄夏涛舻臅r(shí)候使用的是低脂牛奶，其中的脂肪含量極低，所以不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，其中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，能夠使我們?cè)跍p肥期間不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。如果您還是擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)肉的話，可以將低脂牛奶換成酸奶，這樣做出來的哈密瓜奶昔口感更細(xì)膩，而且酸奶的減肥效果也非常明顯。

哈密瓜奶昔的味道結(jié)合了牛奶的奶香味和哈密瓜的果香，其中還點(diǎn)綴有檸檬的獨(dú)特清香，喝起來口感爽滑，非常美味。但是也有人會(huì)反應(yīng)，自己制作的哈密瓜奶昔有苦味。那么甜美的哈密瓜奶昔為什么會(huì)出現(xiàn)苦味呢？這樣的奶昔還能夠繼續(xù)飲用嗎？下面我們就來一起看一下。

有人是發(fā)現(xiàn)自己制作的哈密瓜奶昔在放置了一夜之后出現(xiàn)了苦味，這個(gè)時(shí)候很可能是因?yàn)槟涛舫霈F(xiàn)了變質(zhì)現(xiàn)象。因?yàn)?，牛奶和水果都是很容易變質(zhì)的食物，如果氣溫過高或者是貯藏不當(dāng)?shù)脑?，就?huì)變質(zhì)發(fā)苦。這時(shí)，我們就不應(yīng)再繼續(xù)飲用了，否則可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌感染，出現(xiàn)腹瀉等問題。

還有一種情況就是，哈密瓜本身就帶有苦味。哈密瓜在靠近瓜瓤的部位會(huì)略帶苦味，我們?cè)谥谱鞴芄夏涛舻臅r(shí)候，可以盡量把瓜瓤去的干凈一些，這樣就能再很大程度上避免奶昔發(fā)苦。這時(shí)的苦味是哈密瓜瓜瓤的味道，雖然有些影響口感，但是對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生什么危害。但是如果是哈密瓜腐爛變質(zhì)的話，最好就不要食用了，以免發(fā)生中毒等意外。